Risultati: 1111 per conchiglie
Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi, la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di [...]
Le grandi vetrate di Bon Wei, elegante ristorante di Milano improntato sulle tradizioni regionali, si impongono sul tratto di strada circostante, proiettando già il cliente in [...]
Conchiglioni con ricotta, provola e melanzane I miei amici sono abituati alla commistione di sapori della mia cucina. Risotti di tutti i tipi, tè come ingrediente di molte ricette, frutta nelle [...]
«Non posso darvi da mangiare, mademoiselle. Io voglio darvi da mangiare, e non solo oggi, non solo domani. Vi chiedo il privilegio di accostare il cibo alle vostre labbra con le mie stesse dita [...]
Ogni volta che torno in Sicilia vado a fare scorta di iodio e omega tre sfruttando un carniere di posti sicuri, come il Ristorante Il Porticciolo di Acireale, dove so che il pesce è il mio [...]
La pioggia di stanotte ha portato aria fresca e una atmosfera totalmente diversa, fuori e dentro. E' stata un punto di snodo per me, un perno che mi collega al prossimo passaggio. Da domani [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Sono le regine indiscusse della cucina di mare estiva: impepate, tielle, gratin, spaghetti e, per gli esterofili, paelle e moule-frites, l’abbinata francofona di mitili e patatine fritte. Ma [...]
Dilemma: si definisce insalata di pasta o pasta fredda? A ben guardare, si tratta di due concetti diversi. L’insalata è una mescolanza di ingredienti, spesso così tanti da farla diventare [...]
Da Trieste in giù, passando per il delta del Po, il promontorio del Conero, il golfo di Taranto, Napoli e Olbia, sono tanti i tipi di cozze che affollano i nostri mari, quasi come i modi di [...]
Conchiglioni al cacio e pepe con cavolo riccio e limone del Garda. Ricetta della Locanda 4 cuochi di Verona. Ricetta pubblicata sul mensile qbquantobasta. Ingredienti Per la spuma [...]
Conchiglioni ripieni funghi e mozzarella 5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora
L’abbinamento degli asparagi con la bottarga è uno dei meglio riusciti: la dolcezza ed il sapore leggermente terroso degli asparagi smorza la forte sapidità della bottarga e rende il piatto [...]
Conchiglioni ripieni di burrata ma con anche con ricotta, erbe aromatiche e appena appena di acciughe, un'aggiunta che dà una spinta al gusto stra or di na ria!!I conchiglioni sono un formato [...]
Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]
Ho iniziato la quarantena con timidezza, cercando d’abituarmi ai ritmi dello smartworking, agli allenamenti in casa, a cucinare io che non ho mai cucinato. Bere, confesso non mi andava. [...]
C’è poco da fare. Nelle case italiane, soprattutto al Sud, «pasta al forno» è sinonimo di festa, di condivisione. In questa ricetta vi presentiamo un formato particolare, quello dei [...]
Un noto proverbio recita “Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna”. Di questi tempi, chiusi tra le mura domestiche, andrebbe modificato il detto a favore della variante [...]
Fare la spesa per una settimana è una questione di pura strategia: ovvero, riuscire a comprare tutto ciò che serve nel corso di una sola visita al supermercato. Oggi noi ci proviamo con un [...]
Inauguriamo questo mese con un po’ di allegria e uno stappo alla regola speciale: protagonisti dell’abbinamento uno spumante “a basso contenuto di bollicine” e un raviolo dal ripieno [...]
Vivere il confinamento ai domiciliari con una creatura di meno di tre anni, significa passare da un flashmob domestico e privato all’altro, praticamente h24. Si passa con naturalezza dal [...]
Conchiglioni con ricotta, scamorza e spinaci, ricchi di sapore Come sempre mi sono alzata di buonora. La mia sveglia si sente quasi in pensione :-). Colazione con calma, si certo, prima mi sono [...]
19 marzo, mattina: è la festa del papà e non avete ancora deciso cosa cucinare. Panico? Ansia? Rassegnazione? Non se ne parla proprio! Là fuori, anzi proprio qui su Dissapore abbiamo [...]
Conchiglie ai carciofi al profumo di arance Per un primo ricco di sostanze e molto appetitoso soprattutto in primavera provate la ricetta delle Conchiglie ai carciofi, una vera bontà Visita [...]
Con un coltello affilato tagliare a fette la zucca ed eliminare la buccia. Rimuovere i semi ed i filamenti interni, poi sciacquare la zucca ed asciugarla. Tagliarla a dadini. Sbucciare la [...]
