Risultati: 317 per ciccioli
Quindici 'gostilne' dalla Val Rosandra e San Michele del Carso offrono le specialità e i menu tipici. I ristoratori del Carso organizzano dal 15 ottobre al 6 novembre la decima edizione di [...]
[Come si mimetizza il desiderio] Tra i miei bookmark spiccano due nuove cartelle: pani-irrinunciabili e companatico-per-pani-irrinunciabili. Ragion per cui ho preso la notizia [...]
Non vi ho ancora raccontato di quanto mi piaccia osservare le persone che fanno la spesa e il contenuto del carrello o del cestino che vanno via via riempiendo. E' un'attività che mi [...]
Non credevate che fosse possibile fare una pizza alla griglia per conquistare i vostri amici pizzaholic (e perchè, voi no?) sulla terrazza d’estate seguendo il metodo Sorbillo già [...]
Le patate sono buone in tutti i modi, lo sanno anche in Russia, dove queste draniki, ossia frittelle di patate ipercaloriche, sono uno degli spuntini preferiti, in genere accompagnate da [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + il tempo della lievitazione INGREDIENTI 250gr. di farina 150gr. di ciccioli di lardo 30gr. di strutto [...]
Ingredienti :400 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI1 cucchiaino di sale1 bustina di lievito di birra liofilizzato 2 cucchiaini di zuccheroacqua q . b. 300 g di ciccioli di maiale2 [...]
Ingredienti per 4 persone: ½ kg di ½ maniche 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2kg di passata di pomodoro 500 gr di pasta di salsiccia 1 kg di tracchie di maiale casertano 1 bicchiere [...]
Nell’assurdo della cucina tradizionale friulana accade anche questo: un contorno di innocua verdura cruda reso crudele dall’inutile aggiunta dei ciccioli. Ma gusto (migliore) e [...]
Oggi proponiamo un’ultima, ottima versione della ormai ben nota kascia, stavolta preparata con un altro cereale, il grano. Come al solito potete accompagnarla con burro, latte e miele se la [...]
Non saprei bene dove collocare questa ricetta, se tra i primi o, meglio, tra gli accompagnamenti che sostituiscono il pane o il contorno, essendo il miglio un cereale. Certo è, che se non [...]
Ce l’ho fatta sono rientrata! No, un attimo, ora che ci penso non sono rientrata per niente, nel senso che non sono tornata al punto di partenza, che di solito si presuppone essere casa, [...]
Oggi iniziamo una serie di ricette russe a base di cereali e di pane, che costituisce l’alimento base, quasi sacro, per i russi. Non stupitevi, perciò, se nelle preparazioni troverete gesti [...]
Il "mio" casatiello, non perchè abbia recentemente acquisito diritti su questa meravigliosa ricetta; e neanche perchè, in un accesso di ingordigia mista all'egoismo, abbia deciso di mangiarlo [...]
Se penso ad un vino italiano che per caratteristiche sia Italiano, schietto, generoso e di compagnia io penso al lambrusco, classico vino che rappresenta l’italianità nel vero senso [...]
E così è arrivata anche Pasqua. Vi ricorda il lavorio delle cucine? La macchina sfogliatrice della nonna che sferraglia, il rimbombo cadenzato della pasta lavorata sulla spianatora, o [...]
Un diluvio di tortani, casatielli, pizze pasquali, pizze di formaggio e chi più ne ha più ne metta. I giorni di Pasqua sono sottolineati dalla presenza della pastiera e del casatiello (la [...]
Ecco che, finalmente, dopo le dure privazioni quaresimali, ritornano sulla tavola i “cibi di grasso” severamente vietati dal Carnevale in poi fino alla celebrazione della resurrezione di [...]
Buongiorno!!!! altra giornata di sole su Roma... godiamocela che durerà ancora per poco.. infatti da domani son previste piogge e temperature più fresche...Io oggi ho un diavolo per capello.. [...]
Il pane che è in questo cesto l’ho fatto io, ma io non faccio il pane in casa. Paradosso? Menzogna? Contraddizione? Forno in giardino anziché dentro casa? Naaaaa!!!!! Niente di tutto [...]
La partecipazione al GAS impone di consumare frutta e verdura di stagione. La cassetta arrivà piena di sè, e non si discute come dove quando. Questa ad esempio aveva rape (scoperta del secolo [...]
Era un po' di tempo che non riuscivo a fotografare qualcosa per me. Poi ieri ho comprato questo pane, che è un prodotto tipico di Verica, un piccolo borgo tra le montagne degli Appennini a sud [...]
Ci sono locali che sono specchio di un territorio. Non solo perché la cucina è di stretta tradizione. Ma anche perché l’atmosfera che si respira ha le stesse connotazioni di quello che [...]
Buon inizio settimana con il racconto di Patrizia Esposito “La cucina del generale”, scritto per il quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”. Patrizia Esposito, di [...]
C’è un posto nel centro di Bologna dove è possibile scegliere tra più di 100 qualità di salumi e oltre 120 tipi di formaggi. Comprare oli, aceti, sottaceti, pasta fresca, gastronomia [...]
