Da quando sono diventata vegetariana mi sono interrogata a lungo sull’utilità o sul piacere di mangiare alimenti vegetali che in qualche modo vadano a sostituire quelli animali, ricordandone [...]
Mi avevano detto che prenotare un tavolo da Sbanco-Pizza e Cucina era pressoché impossibile. Ma io ce l’ho fatta, alle 20 spaccate di un anonimo giovedì in mezzo alla settimana. La [...]
Quanto tempo abbiamo speso a parlare male del burger? A parlare male dei fast food? A parlare male del cosiddetto cibo spazzatura? Non è un pasto completo, non è sano, fa male all'ambiente, [...]
Un pane dalla crosta croccante e dall’impareggiabile sapore, cotto in una cocotte? Eccolo qui! Ingredienti: 500 gr di farina 0 (importante perchè ha una percentuale di proteine maggiore [...]
Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]
Amanti dei piatti filanti non perdete la ricetta della pasta al formaggio fuso. Versione decisamente più semplice e veloce della classica quattro formaggi, questo è un primo perfetto da [...]
Comfort food d’eccellenza d’oltreoceano, questo piatto mette subito l’acquolina in bocca. Cosa direste se sapeste che può cuocere da solo senza bisogno di essere controllato [...]
La ricerca dell’umami (il sesto gusto, quello associato al glutammato, dal giapponese “saporito”) passa per il gelato. Una trovata di Paolo Brunelli (sesto tra le 100 gelaterie [...]
Se si dice Cheese Burger pensiamo ai panini da copertina tanto promossi dai Fast Food, molto famosi in tutto il mondo sono uno dei piatti americani più diffusi. Da buoni italiani non potevamo [...]
Mozzarella, ricotta, cheddar, feta, perfino Parmigiano ... solo che al posto del latte ci sono soia o frutta secca. Rivaluta i formaggi vegani con questo libro.
Successo alla Terrazza Termini per l’Ham Loves Roma con la carne di Roberto Liberati e per l’Ham Loves Moving con i pani di Gabriele Bonci Ham Holy Burger valorizza il rapporto con i [...]
Siete tra quelli che scattano entusiasti dal letto per fare colazione con una bella dose di granola, convinti di aver iniziato la giornata nel modo migliore, cioè con una colazione nutriente, [...]
Le enchiladas, per chi non lo sapesse, altro non sono che un cibo popolare appartenente alla cucina messicana composto da tortillas farcite (in questo caso con un composto molto ricco e [...]
Ottimi per un ricco snack o come pranzo improvvisato, perfetti da gustare fuori casa, i toast con tonno e formaggio rappresentano una preparazione semplice ma appagante e super gustosa [...]
Abitudine oramai adottata anche in Italia, quello del brunch è un momento che in molti aspettano, specie alla fine di una lunga settimana di lavoro. Una ricetta adatta all’occasione è [...]
Il nerd dei formaggi parla del culto mentre lo pratica, vive cacio e lo respira, non si si fida del tagliere presente nel menù. Lui lo farebbe meglio: ne è convinto. E poi, questa storia del [...]
Meraviglia delle meraviglie alla fonduta di formaggi morbidi e filanti non si può proprio dire di no, come ultimo peccato di gola prima delle fresche delizie ed insalate estive noi decidiamo di [...]
La cucina messicana è conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Essa riunisce in sé le tradizioni ed i piatti del nuovo e vecchio mondo. Predilige, inoltre, ingredienti tipici del proprio [...]
Il cheeseburger è un panino morbido, solitamente decorato con semi di sesamo in superficie, farcito con hamburger di carne bovina, bacon, formaggio Cheddar, insalata, pomodoro, cipolle e salse [...]
Volete preparare qualcosa di gustoso e appetitoso? Se avete voglia di sperimaentare ai fornelli potete fare i Deadpool Chimichangas del film Deadpool, stuzzicchini croccanti che potete [...]
La Zuppa di broccoli e cheddar è uno sfizioso manicaretto che può essere proposto come primo piatto soprattuto in quelle sere in cui avete voglia di mangiare qualcosa che sia in grado di [...]
ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑΕνα ανοιξιάτικο ευωδιαστό στεφάνι, που δεν αποτελείται από [...]
Samantha Jones (Kim Cattrall): "L'uomo avrà anche scoperto il fuoco, ma la donna ha scoperto come giocarci." dal film Sex and the city, 2008 Le adoro!!! Da quando le ho fatte [...]