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Pronti per una di quelle ricette veloci, fresche, leggere ma nutrienti che ci piacciono tanto e ci tornano sempre utili durante la bella stagione? Allore provate assolutamente l’insalata [...]
E' arrivata l'estate e con lei la voglia di cucinare viene meno.Ma non quella di riunirsi con amici e familiari per cene all'aperto.Sia che si sia al mare o in città poco cambia, non [...]
Estate. Caldo. Prima regola: idratazione. E se all’acqua aggiungessimo sapore e freschezza ma senza zucchero? Ecco come nascono le acque aromatizzate. Un trend furbo, per affrontare la [...]
Niente di più semplice e veloce per la proposta light del giorno! Bollite lo sgombro intero i acqua salata con una foglia di alloro. Pulitelo bene, riducetelo a pezzi. Sbucciate e [...]
Mi raccomando! Non smettete di mangiare legumi quando arriva il caldo. Sono buonissimi anche freddi! Oggi vi propongo una fresca e gustosa insalata estiva per mangiare legumi anche in estate. [...]
Anche Bordeaux non si discosta da quanto è successo in buona parte delle zone vinicole di qualità, riguardo all’annata 2015: la relazione di Laurence Geny e Denis Dubourdieu, redatta per [...]
Con i primi caldi i telegiornali ci ricordano che nella dieta estiva non devono mancare tanta frutta e verdura. Occorre inoltre bere molta acqua. Nel grande mare magnum delle diete, da quella [...]
In questi caldissimi giorni estivi sopravvivo ad insalate: non c’è modo di convincermi ad accendere un fornello. Questa di oggi, deliziosa e ricca di proteine vegetali, si accorda [...]
Di ispirazione italiana uno Chef statunitense, appunto Cesare, creò questa Insalata di pollo per caso usando gli avanzi di un pranzo precedente. Divenne subito un must in America tanto da esser [...]
Chi mi segue da un po' sa che la mattina è il momento della giornata che amo di più, quando i giochi non sono ancora fatti e tutto deve iniziare. Una piccola parentesi di lentezza, in una [...]
La [...]
Develey, storica azienda fondata nel 1845 a Monaco e presente in Italia dal 1975 con sede a Lana d’Adige (Bolzano) è oggi uno dei principali produttori di salse e condimenti. Develey [...]
Per realizzare la ricetta che vi presento oggi ho usato prodotti ed ho tratto ispirazione da tre regioni italiane . Ho usato i bigoli antico , tipico formato di pasta veneta ; ho usato [...]
La Panzanella Toscana è un piatto povero della cucina tradizionale preparata con semplici alimenti contadini: pane raffermo, pomodoro, cipolla, etc. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. [...]
Non tutti sanno che il Gaspacho è una zuppa fredda, potrà sembrare una delle calde zuppe che vengono preparate in Italia. Proprio per la sua freschezza in Spagna sono soliti consumare il [...]
L’insalata di Cetrioli e Ravanelli è un contorno fresco e leggero. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Insalata di Cetrioli e Ravanelli INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la [...]
La pasta con cetrioli e pancetta è probabilmente un primo insolito basato su un'accoppiata particolare, quella tra la pancetta rosolata ed i cetrioli freschi. Inutile dire come si [...]
La marinatura è una tecnica antichissima, realizzata in primis per conservare gli alimenti in attesa della cottura, molto tempo prima dell’invenzione del frigorifero. Ma la marinatura non [...]
L’insalata di Cetriolo e Surimi è un contorno fresco, ideale per le giornate calde. Insalata di Cetriolo e Surimi INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 cetriolo, 12 surimi, 1 cucchiaino di menta [...]
Preparare una fresca ed appagante insalata con cetrioli e avocado è molto più semplice a farsi che a dirsi. Si tratta di molto più che un contorno grazie alla presenza dell'avocado [...]
Un’insalata semplice e gustosissima, che può essere servita come piatto unico o come antipasto in piccole quantità. Un piatto veloce, un’alternativa alla solita insalata [...]
La frittata per bambini è uno di quei piatti che sembrano semplici da preparare, ma in realtà richiedono una certa perizia per risultare davvero perfetti al palato dei piccoli più [...]
La passione di due amici per la cucina, i vini naturali e i prodotti del loro territorio; l’idea di creare un luogo in cui tutto questo prendesse forma, concretizzandosi in un ristorante [...]
I nonni lo dicevano: una mela al giorno toglie il medico di torno.Oggi sappiamo che la FAO ci suggerisce di consumare 5 parti di frutta di verdura al giorno, il che corrisponde a circa 400 [...]
