Risultati: 355 per castelmagno
Piemonte: le materie prime in cucina Il buon giorno si vede dal mattino; la buona cucina si vede dagli elementi di base, di primaria importanza, come la pregiata carne dei manzi e dei vitelli [...]
Venerdì 22 marzo il ristorante di San Bonifacio ospita una cena a tutto formaggio. Ospiti della serata i selezionatori di formaggi dell'azienda ValsanaSaranno i formaggi erborinati i [...]
Here we go, the English section of my blog. And to make it clearer I’ve recently even changed its name to londonbridge.com. The change was long due: I spotted many of you relying on [...]
Infilo la sportina in tela di cotone riutilizzabile in borsa, rinuncio per una mattina al tacco 12 ( buahahahah, per una mattina! Non riesco ad esser convincente nemmeno con me stessa) e mi [...]
Ultimo giorno per partecipare al mio Contest "Dolcemente Salato" in collaborazione con l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto e con lo Chef Claudio Sadler come giudice d'eccezione! Mamma [...]
Dalle Langhe agli alpeggi in quota sulle pendici delle Alpi Marittime, dalla Val Casotto fino a Castelmagno: qui una ricerca continua permette di analizzare e valutare le essenze botaniche [...]
Oggi a Milano in pausa pranzo ho girovagato al mercato e ho trovato la borragine: ho pensato di utilizzarla per un buon piattino di pasta aggiungendo il formaggio Castelmagno e il Parmigiano [...]
Dedico questa mia ricettina domenicale alla mia amica Libera, del blog Accantoalcamino Sono sempre orientata a fare dolci, ma stavolta avevo in mente una ricetta salata. Delle tante foto che ho [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova propone una nuova serata piena di gusto, dove si abbineranno i vini prodotti da “Cascina la Barbatella” con i formaggi selezionati di [...]
Davide Posillipo, originario di Vercelli in Piemonte anche se il suo cognome farebbe pensare a Napoli, e Andrea Ruggiero di Positano. Sono i vincitori della prima edizione del Concorso di [...]
Un posto che nasce dall'entusiasmo di Glass e di Roscioli mi incuriosiva molto, però dalla sua apertura non avevo ancora avuto modo di [...]
Vi ricordate dove c’è stata “la cena più cara del mondo”? Da Carlo Cracco e correva l’anno 2008. Una cena a base di tartufo da cui è nata una causa che lo chef ha [...]
Tartare di fassone con Castelmagno DOP e Nocciole IGP delle Langhe, tre ingredienti tipici Piemontesi per un’antipasto gustoso e raffinato. Per preparare la ricetta della Tartare di fassone [...]
Antonella, un’affezionata lettrice mi ha richiesto quattro antipasti, sfiziosi e raffinati da preparare per San Valentino 2013. Ecco allora quattro ricette per San Valentino che secondo me [...]
Il formaggio Castelmagno deve il suo nome al comune omonimo Ingredienti200 gr. di gnocchi a persona, 50 gr. di castelmagno a persona, 50 gr. di panna da cucina a persona, 30 gr. di burro a [...]
5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Vito Gaballo del ristorante 'I Gaballo' di Massafra (TA) è uno dei 5 chef finalisti selezionati [...]
Buon 2013! Siamo ancora in tempo per farvi gli auguri? E’ vero, ci siamo fatte attendere, ma in tutto questo tempo – tra una fetta di pandoro e un bicchiere di spumante – non [...]
5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Gli chef del network OriginalITALY presenteranno le proprie creazioni a un parterre di giornalisti e [...]
Dalla moda al vino. Sandro Veronesi, creatore di Calzedonia e imprenditore del gruppo che annovera Intimissimi e Falconeri, ha aperto SignorVino. Una catena di enoteche dove si può anche [...]
Dalla moda al vino. Sandro Veronesi, creatore di Calzedonia e imprenditore del gruppo che annovera Intimissimi e Falconeri, ha aperto SignorVino. Una catena di enoteche dove si può anche [...]
CASTELMAGNO DOP Il Castelmagno prende il suo nome dal santuario dedicato a San Magno presente nel comune omonimo. Le origini sono antichissime: le prime forme furono prodotte già nel XII secolo [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
“Lo so, lo so: Ottimo Massimo era il nome del Gladiatore, sì, quello del film con Russell Crowe…” Lascia perdere, Totò – Ottimo Massimo è il nome del cane bassotto del barone [...]
Un omaggio al Piemonte e hai suoi fantastici prodotti che questo territorio offre, tra le mille possibilità ho voluto creare un piatto con due ingredienti a me molto cari : Castelmagno e [...]
Per chi ama festeggiare il cenone di S. Silvestro in modo informale, in compagnia degli amici più veri, riscoprendo il piacere di stare insieme e godendo dei sapori genuini della tradizione [...]
