Risultati: 4130 per castagna

La castagna al centro di rivalutazione alimentare ed ambientale

Per secoli è stata l’alimento principale, in particolare delle popolazioni montane, tanto da chiamare il castagno “l’albero del pane“. Oggi la riscoperta della [...]

tags : farina pietra lipidi dolci dop reno marroni castagne alimentare carboidrati
dal 14 December 2021 su:
vino frutta verdura

Le Migliori Praline 2022 secondo 50 Top Italy Pasticcerie

La guida 50 Top Italy Pasticcerie, che racconta i locali più golosi dello Stivale, include 10 categorie, una per ogni specialità dolciaria scelta tra quelle più caratteristiche dell’Italia, [...]

tags : wine castagna
dal 12 December 2021 su:
alcolici frutta verdura

Pandoro ripieno con mousse al cioccolato bianco e castagne e mandorle caramellate al profumo di Rum e chicchi di melograno

Oggi vi propongo un dolce che mi è stato espressamente richiesto da chi mi segue su Instagram: la richiesta è stata qualche idea per usare o reciclare il panettone o pandoro. Eccomi quindi con [...]

tags : stampa forno farina bianco ricette latte dolci rum panna punta
dal 7 December 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Riso Funghi Cardoncelli e Polvere di Sottobosco

Riso Funghi Cardoncelli e Polvere di Sottobosco

.  Per la rubrica Natale con gusto di CHIC lo chef Claudio Melis ci propone un risotto speciale. Consiglio della redazione: cucinare per prima cosa i funghi da essiccare successivamente e [...]

tags : pecorino forno funghi burro secco riso bianco risotto ingredienti scalogno
dal 4 December 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Funghi e castagne con za'atar

Con un giorno di ritardo pubblichiamo per Light and tasty ricette a base di funghi. I funghi sono una delle mie passioni, mi piace raccoglierli (nonostante non sia bravissima), ma soprattutto [...]

tags : funghi ricette fuoco succo zona ricetta porcini ingredienti carciofi castagne
dal 30 November 2021 su:
ricetta frutta verdura

***PLUMCAKE YOGURT E MARMELLATA***

 INGREDIENTI :     Uova 3  -   zucchero semolato 150 g  -   Olio di semi 70 ml  -  Yogurt bianco 125 g -  Farina 00  300 g [...]

tags : farina forno latte bianco lievito zucchero castagne ingredienti
dal 27 November 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Filetto di maiale bardato con castagne e miele di castagno

Filetto di maiale bardato con castagne e miele di castagno

Siamo nella stagione delle castagne e questo frutto appetitoso arricchisce ed esalta il filetto di maiale che presentiamo in questa ricetta. L’utilizzo del miele di castagno della Rigoni di [...]

tags : maiale asiago burro bacon noce ricetta filetto mescolare tagliare castagne
dal 27 November 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

ZUPPA DI RAPE E ZUCCA

Prima di passare alle ricette invernali un po' di comfort food anche detox.Questa zuppa è davvero calda e confortante e soprattutto molto sana.VELLUTATA DI RAPE E ZUCCA1 cipolla200 gr zucca [...]

tags : zucca rape ricette verdure castagne cottura
dal 26 November 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci

Le migliori ricette con le castagne

Vi proponiamo le nostre migliori ricette con le castagne, un ingrediente davvero molto facile da cucinare per realizzare piatti gustosi. Infatti le castagne possono essere aggiunte a piatti [...]

tags : dolci burro riso mele forno ricette castagne padella dessert contorni
dal 24 November 2021 su:
locali ricetta frutta verdura

Anteprima Benvenuto Brunello 2021. L’annata 2017 non è poi così complicata

L’annata complicata era stata annunciata e tale si è rivelata anche se i risultati dei nostri assaggi del primo Benvenuto Brunello 4.0, quello del trentennale con spostamento della data da [...]

tags : cantina passito sangiovese brunello di montalcino soave mirto bosco frutta prugne fiore
dal 24 November 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Ciambellone con farina di castagne, nocciole e Nocciolata Crunchy

Buongiorno, finalmente dopo settimane, ho trovato la farina di castagne che tanto amo!!! Nel blog ci son già due versioni di dolci che la contengono la Torta con farina di castagne, cioccolato [...]

tags : succo forno farina dolci torta bio mais asiago ricetta cottura
dal 22 November 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pizzette con zucca, funghi e gorgonzola

Pizzette con zucca, funghi e gorgonzola Okkei, sono di parte, lo sapete adoro mettere le mani in pasta e mi piace creare pizze e pizzette in linea con le stagioni in corso. Le pizzette [...]

tags : pecorino funghi farina frutta forno mele pizza zucca ricette filetto
dal 19 November 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

ARROSTO CON CASTAGNE

 Un secondo davvero molto gustoso e facile da realizzare, un'idea per i pranzi domenicali e anche per le prossime feste.L'arrosto è davvero un comfort food molto apprezzato.ARROSTO CON [...]

tags : bianco verdure forno secco sugo noce vitello filetto pancetta soffriggere
dal 19 November 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

ZUPPA DI CIPOLLE CON CASTAGNE LESSE E CROSTINI

Ho sempre amato i piatti rustici, che profumano di buono e di campagna, preferendoli a piatti sofisticati ed elaborati e da quando mi sono trasferita a vivere nell'Appennino tosco/emiliano, [...]

tags : bosco fuoco vergine burro brodo kg noce ricetta cipolle cottura
dal 18 November 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Fai le castagne in padella senza buchi con questo trucchetto

Vi state chiedendo come fare le caldarroste senza la padella bucata? Se volete cuocere le castagne in padella senza buchi potete utilizzare una classica padella antiaderente e aggiungere un [...]

tags : chilo forno ricetta padella castagne
dal 18 November 2021 su:
ricetta dolci

Cavolini di Bruxelles e castagne

Piatto velocissimo da preparare, dal gusto particolare, ma che mi ha convinto come pochi altri!Unico neo è la presentazione,  i cavolini con la forchetta non li rende attraenti, consiglio [...]

tags : fuoco ricette bosco burro noce panna pentola padella ingredienti temperatura
dal 18 November 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce

Ep. 119 – Carissime castagne

Bone eh! Per carità… ma, visti i prezzi, mi aspetterei di trovarle in gioielleria! Le castagne qualche secolo fa erano il pane dei povery, adesso invece le paghi a peso d’oro. Cos’è [...]

tags : castagne
dal 14 November 2021 su:
dolci

Festa del Vino Novello presso l'Azienda Agricola Biologica " La Baratta "

 Domenica scorsa 7 novembre 2021 io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di trascorrere una bella giornata  presso L'Azienda Agricola Biologica " La Baratta " situata ad Annone [...]

tags : prosecco novello refosco dal peduncolo rosso igt marino funghi frutta veneta zucca vini
dal 13 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Pol Roger 2013-2002, l’arte del millesimato

Tra i millesimati più celebrati della Champagne ci sono da sempre quelli di Pol Roger e in effetti dalla nostra esperienza è decisamente improbabile che dimenticarsi bottiglie in cantina porti [...]

tags : cantina pinot chardonnay bianco annata frutta beva lamponi cru zenzero
dal 12 November 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Sai riconoscere le migliori castagne italiane? Ecco dove trovarle

Come fare per riconoscere le migliori castagne italiane? Spesso in vendita si trovano castagne straniere provenienti soprattutto da Turchia, Portogallo, Grecia e Spagna. E non sempre le [...]

tags : fuoco forno dolci monte dop neccio farina castagne castagna padella
dal 12 November 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crema di castagne

Sono tipiche della stagione autunnale. Da gustare al naturale ma anche dolci. Come in questa crema. Ottima da sola sul pane, mi piace arricchirla con altre golosità e aggiungerla a torte di [...]

tags : fuoco brandy pandoro dolci burro kg mele pane verdure ricotta
dal 11 November 2021 su:
dolci ricetta formaggi

Sostenibilità e sviluppo. In Valle di Susa le castagne piccole diventano farina

I calibri più piccoli delle castagne? Non andranno più sprecati, ma diventeranno farina. Nasce una nuova filiera in Valle Susa per andare a rispondere a un’esigenza di vari [...]

tags : farina fibre marroni castagne vitamine proteine
dal 11 November 2021 su:
pane pasta riso dolci

3 modi infallibili per conservare le castagne

Con i nostri consigli su come conservare le castagne potrete gustare questi deliziosi frutti autunnali anche durante il resto dell’anno. In linea di massimo vediamo le principali [...]

tags : dolci marroni castagne pomodori temperatura
dal 10 November 2021 su:
frutta verdura locali dolci
Tutto il meglio di Golosaria 2021

Tutto il meglio di Golosaria 2021

Golosaria 2021, il paradiso dei gastrogolosi , è tornata in presenza a Milano dopo 1 anno di sosta (e che sosta), con tutti i controlli per la sicurezza. La manifestazione ideata da Paolo [...]

tags : crescia trebbiano stampa birra latte amaro pavese salame salumi spalla
dal 7 November 2021 su:
carne e pesce vino alcolici

CROSTONI CON SPINACI, RICOTTA E CASTAGNE

 Lo sapete che amo le bruschette e i crostoni che si possono facilmente arricchire e diventare un antipasto molto sfizioso.CROSTONI CON SPINACI, RICOTTA E CASTAGNE3 mini baguette200 g [...]

tags : spinaci pulire forno aglio ricotta saltare baguette castagne padella microonde
dal 5 November 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi