Risultati: 5203 per castagn
Finalmente mi fermo un attimo, tolgo il grembiule, metto la macchina fotografica in stand-by e, mentre il temporale si allontana, approfitto per accendere il computer e scrivervi di una ricetta [...]
[introduzione] Ecco una bella ricetta autunnale: la vellutata di porri e castagne, molto facile da preparare e veloce visto che richiede l’uso delle castagne già cotte, che potete preparare [...]
[introduzione] I ravioli di castagne sono un piatto di pasta insolito ma molto buono, adatto per una cena raffinata. Provateli se volete un primo piatto pieno dei sapori autunnali. [...]
[introduzione] Un pan brioche alle castagne è un pane morbido da servire per la colazione e un modo per dare il buongiorno alla vostra famiglia o anche se avete avuto ospiti. Un’idea è [...]
[introduzione] Le fettine di lonza di maiale con crema di castagne sono un piatto buonissimo e facile da preparare anche se non siete espertissime ai fornelli, questo piatto ha solo un [...]
[introduzione] Il castagnaccio è una focaccia “povera” della cucina ligure e piemontese e come dice il nome è fatto con la farina di castagne. Potete considerarlo un dolce per la [...]
Voluttuosa, di un colore rosso intenso dal fresco allo stagionato, oggi la carne di suino nero dei Nebrodi è considerata di gran pregio. Scegliete il menu degustazione del vostro ristorante [...]
Ogni stagione ha un suo umore che riporta in tutto il suo essere. Nei colori della natura, nelle temperature, e anche nei suoi frutti.La primavera ha i colori tenui delle primizie come il verde [...]
@alessandra: purtroppo questa è una di quelle ricette dove bisogna regolare gli ingredienti a seconda dell’umidità presente, in questo caso quanto sono umide le castagne e le patate :-/ [...]
Ho provato a farli ma ho dovuto aggiungere parecchia farina perchè l’impasto era collosisimo. Per il condimento ho optato per il ragù di coniglio…ottimi!
INGREDIENTI: 300 gr di confettura di marroni, 150 gr di glassa al cioccolato fondente, 15 castagne lessate. PROCEDIMENTO: Sbucciate prima di tutto le castagne,sbriciolatele con le mani e [...]
Domenica 30 ottobre, dalle 10 alle 18, Morimondo, città slow e borgo tra i più belli d’Italia, riproporrà la Castagnata, l’appuntamento con la festa che celebra la castagna, il frutto [...]
LE CASTAGNE LA PIANTA: Le castagne, presenti soprattutto nelle zone montane, essendo molto ricche di amido, dalla metà del secolo scorso hanno rappresentato per molte persone la principale [...]
Peter Oberrauch ha nuovamente aperto le porte della sua cucina per un’altra serata a quattro mani, organizzata dal prestigioso Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), al cui interno [...]
Il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande villaggio del gusto. Protagonisti: vino, castagne e street food! Anche se in alcune regioni l’estate sembra non aver mai [...]
UNA CASTAGNA PIEMONTESE PER L’ALTA PASTICCERIA SICILIANA DI CASA FIASCONARO Ospite d’onore della Mostra Mercato La Castagna di Venasca (CN) di Cuneo, il maestro pasticcere siciliano [...]
Autunno stagione di castagne. Così sono partita da un classico e quasi austero porridge di riso e castagne e l’ho trasformato in una frittella con aggiunta di cocco rapé. Grandi [...]
Mentre in Calabria continuano le grigliate all'aperto, qui in Lombardia abbiamo acceso il camino e le attività sono quelle tipiche autunnali. Raccogliamo castagne, qualche passeggiata nei [...]
Quando di un ristorante si parla sempre troppo bene, io mi preoccupo. Per natura, diffido sempre delle recensioni entusiastiche delle guide e, forse per questo, ho aspettato tanto per provare [...]
Sono moltissime le zone del Trentino coinvolte dal prossimo weekend di DiVin Ottobre, il calendario di iniziative a carattere enogastronomico promosso dalla Strada del Vino e dei Sapori del [...]
Con vero piacere vi segnaliamo questa opportunità straordinaria che l'hotel Il Cervo di Tarvisio ha messo a disposizione dei lettori di qbquantobasta che sabato 22 ottobre desiderano [...]
Luigi Taglienti ha aperto la sua casa agli Amici Gourmet: il Lume. Il percorso ideato per noi ci ha consentito di cogliere l’essenza della cucina e delle abilità di Taglienti: grande [...]
Uno dei comfort food preferiti del mio autunno: la zuppa di miso di riso, da arricchire con tutti i sapori di stagione, per un caldo momento orientale totally veg. Una mia ricetta? No, anche [...]
Mi hanno fatto impazzire. Le ho odiate tanto, al punto di volerle chiamare "tapas maremma maiala" dalle volte che ho pensato o pronunciato queste parole mentre immaginavo o studiavo le ricette. [...]
Ieri sera sono uscita di casa appena dopo il tramonto e il profumo di terra e muschio tipico dell’autunno mi ha fatto pensare ad una cosa che adoro e che non preparavo da anni: il patè di [...]
