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Carpaccio di carciofi con olive, cucunci e olio aromatico Adoro i carciofi e durante la loro stagione ne faccio delle vere scorpacciate. Mi piacciono cotti in tutti i modi e ogni volta che li [...]
Una cena diversa dal solito completamente vegetale da preparare in qualsiasi occasione, le polpette di spinacino e patate piaceranno anche ai piccoli di casa. Come si preparano le polpette con [...]
Allietiamo l’inizio settimana duro e crudo con i pistacchiotti, i biscottini che vogliono imitare i più famosi nutellotti: pronti con soli 3 ingredienti veri! Affrontare il lunedì e il [...]
Con questo dolcetto alle mele puoi soddisfare subito al tua voglia di dessert: facile e goloso, è la ricetta giusta per qualsiasi occasione. Spesso mi capita di essere colta da [...]
Frittelle mela e ricotta. Frittelle…Credo di averle provate tutte: veneziane, con crema, di semolino, di mela, di ricotta, di riso, all’arancia, altoatesine ottenendo sempre [...]
Light and Tasty oggi parla di frutta disidratata o essiccata, ho così pensato di lasciare la mia ricetta di fichi essiccati che ormai da qualche anno preparo avendo un fico che ne produce [...]
Sapevi che in Trentino esiste un alimento in grado di placare anche la fame più intensa? Sto parlando dello Smacafam, un piatto tipico della tradizione contadina locale legato al Carnevale, a [...]
Se a casa hai un pacco di wurstel puoi preparare la cena in soli 10 minuti di tempo: salva subito la ricetta perché è buon, semplice e sfiziosa. La ricetta che voglio proporti oggi è davvero [...]
Il pollo non delude mai ed è sempre il miglior asso nella manica da giocare a cena: quando i più piccoli mi chiedono i bocconcini so sempre come renderli tenerissimi in 10 minuti. Quando si [...]
La ricetta di Natalia Cattelani consente di preparare uno strudel delizioso. Ha svelato anche il segreto per renderlo ancora più buono e croccante. Lo strudel è uno dei dolci più apprezzati [...]
I cupcake al cioccolato di Csaba Dalla Zorza sono un tuffo al cuore: sono così buoni, soffici e golosi che non ne hai mai abbastanza. In una puntata di La Cucina Economica, la trasmissione di [...]
Mi è venuta voglia di involtini al forno, stavolta però li preparo senza carne: ci metto dentro un ripieno sfizioso e sono tutti contenti. Gli involtini sono una ricetta che si presta [...]
Quest’anno le castagnole di Carnevale le facciamo al cacao con tanto cioccolato all’esterno: ti avverto, non smetti più di mangiarle! I dolci di Carnevale sono davvero tanti e [...]
Con questi trucchetti ho pulito vetri e specchi in un battibaleno: bastano poche mosse per eliminare gli aloni una volta per tutte. Pulire i vetri e gli specchi è una bella seccatura. Non [...]
fogli di carta di riso (i miei di 17 cm di diametro)100 g salmone affumicatoMonoporzioni di Philadelphia da 25 g l'unapepe neroprezzemoloTagliare i fogli di carta di riso a metà.Stendere della [...]
Ci sono tantissime ricette di dolcetti al cioccolato, ma questa si realizza senza forno e lievitazione. Sono un’ottima alternativa ai classici dessert e vanno via in 5 minuti. Preparare [...]
Per preparare dei carciofi impanati croccantissimi non devi per forza friggere: così vengono più leggeri e non sporchi nemmeno la cucina. I carciofi sono un alimento gustoso e genuino, ricco [...]
Per la ‘festa dei single’ facciamo le frittelle di ricotta e cacao, dolci, deliziose e morbidissime: così facili che le rifarai anche il giorno successivo! Leggenda vuole che se gli [...]
La nota catena di supermercati della famiglia Caprotti sta inviando avvisi ai clienti per ricordare loro di utilizzare i punti Fidaty entro una certa data altrimenti verranno azzerati e si [...]
Se non hai pensato al dolce di stasera niente panico: corri al supermercato e facciamo insieme la cheesecake al cioccolato piccante, per una serata super hot! Ci siamo, auguri a tutti gli [...]
Anche le alici possono trasformarsi in un piatto curioso e delizioso. Con la ricetta di Anna Moroni, non si avranno più scuse. Le alici sono un alimento molto saporito. Non tutti apprezzano il [...]
Gourmetstube 1897 a San Martino in Passiria Via Passiria Tel. 0473 645474 Aperto la sera di Bruno Sodano Il Quellenhof Luxury Resort è un’oasi di benessere, alta gastronomia e ricca carta dei [...]
Pizza con filetto di pomodori, mozzarella e pesto di rucolaContinuo a sfornare pizze cotte con la pietra refrattaria. Ogni volta il risultato è decisamente soddisfacente. Di recente ne ho [...]
Non sono pasticciere e assolutamente non rientrano nella categoria delle cake designer. I dolci che escono dal loro laboratorio sono quanto di più distante da quelli in pasta di zucchero, [...]
Ingrendienti : 400 g lenticchie rosse cotte 50 g pangrattato olio extravergine di oliva q.b. sale fino q.b. rosmarino e timo q.b. Procedimento : Versiamo le [...]
