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Per il soda bread serve il paté di salmone affumicato. Le acque irlandesi del resto sono famose per il loro salmone che viene affumicato in modo tradizionale e con una certificazione [...]
Manca ancora un po’ di tempo a Pasqua, ma queste uova presto diventeranno introvabili: ecco che cosa devi sapere sul prodotto più richiesto del momento. Quest’anno Pasqua si [...]
Una torta di mele deliziosa, che emana profumi invernali ;cannella, mele, vaniglia. Profumi che ricordano casa ,famiglia. E' molto facile e veloce da fare. Ideale per la colazione del mattino o [...]
Insalata di mare per cena: con questa ricetta porterai in tavola gusto e nutrimento in un colpo solo, ottima anche per la linea! L’insalata di mare può sembrare un piatto tipicamente [...]
La pasta è il nostro orgoglio nazionale per eccellenza ed è buona in tutti i modi ma, secondo un recente sondaggio, sono 5 i piatti di pasta che gli italiani amano più di tutti. Nata da un [...]
di Marco Contursi Tutti fanno serate e corsi, spesso gente improvvisata, senza arte né titoli. Poi c’è un posto, Botteghelle 65 a Salerno, salumeria storica, dove da oltre 10 anni si fa [...]
Non tutti usano la carta stagnola nel modo giusto: potrà sembrare strano, ma è proprio così. Occhio a non commettere questo errore. La carta stagnola è un prodotto che utilizziamo [...]
di Bruno Sodano York non è solo una delle città più affascinanti d’Inghilterra, ma anche un vero e proprio viaggio nel tempo. Fondata dai Romani nel 71 d.C. con il nome di Eboracum, divenne [...]
Tanto formaggio a pioggia e una salsa di pomodoro leggera: è tutto quello che basta per i conchiglioni al forno La pasta al forno della domenica è un appuntamento che aspettano tutti con [...]
Ormai lo so quando devo farmi perdonare preparo le ciambelline con lo zucchero, le divorano subito, non riesco mai a fare il bis. Le ciambelline con lo zucchero sono irresistibili, soffici e [...]
Per un aperitivo, un antipasto o un buffet, i muffin si possono cuocere anche a vapore evitando così di accendere il forno.Ingredienti (per 6)3 falde di pomodori secchi50 gr di formaggio a [...]
Da trentacinque anni a questa parte, nel banco frigo del supermercato c’è una garanzia. La Kinder Fetta al Latte, merendina a marchio Ferrero che ha catturato i cuori di più generazioni, dai [...]
Ormai vado sul sicuro quando farcisco così le melanzane, non ne resta neanche un intingolo di olio nel piatto puliscono tutto. Segui la mia ricetta. Oggi ti voglio proporre un contorno super [...]
Ultimamente sto cucinando davvero tanti dolci, ma soprattutto crostate, torte di mele, torte di mandorle, le classiche torte da credenza. I miei uomini iniziano ad apprezzarle ed io preferisco [...]
Non ho usato le patate per fare questa frittata, ma è venuta comunque molto alta e soffice: ti insegno a prepararla in pochissimi minuti! A casa mia la frittata non passa mai di moda: è per [...]
La tazzina è salata, ma non per colpa di qualche scherzo da burlone. Il punto è che il prezzo del caffè non smette di crescere. Non è solo una percezione di chiacchiere (letteralmente) da [...]
Avevo voglia di una cenetta a base di pesce, così ho deciso di fare questo piatto bello sugoso: se non fai la scarpetta non sai cosa ti perdi. Molte persone non amano cucinare il pesce a casa [...]
Lo sai che nel mio frigo non devono mai mancare questi alimenti? Sono devi e propri jolly, riesco a preparare tantissime ricette gustose. Il frigorifero è uno degli elettrodomestici [...]
Me le faceva quando ero piccolo e le ricordo ancora molto bene: ti insegno a preparare le susinelle di mia nonna, palline di cioccolato super gustose! Ah, le ricette di mia nonna! Se potessi [...]
Per eliminare la puzza di fritto in casa prova questi trucchetti: funzionano davvero, i miei ospiti mi hanno fatto i complimenti per il profumo che si sentiva. La frittura è una tecnica di [...]
La vellutata è irresistibile in inverno, ma quella di cipolle ha una marcia in più: ci verso dentro i crostini di pane tostato e faccio il pieno di bontà a pranzo o a cena. Quando il freddo [...]
l'Aperitivo Migliore, la locandinaDedicato a tutti coloro che non si accontentano di patatine e noccioline, l'Aperitivo Migliore propone prodotti di eccellenza in abbinamento a vini e [...]
Non posso fare a meno delle marmellate nella mia dispensa, e non perché le mangio con i pancake, il pane o i biscotti. Il motivo è che le uso molto in pasticceria e mi piace fare la marmellata [...]
I boxty sono pancakes di patate (in parte cotte in parte grattugiate) di origine irlandese. Ci stiamo avvicinando a San Patrizio (che si festeggia il 17 marzo) ed ho in lavorazione [...]
Segui il ritmo delle stagioni e cambia in base a quello che trovi sui banchi: queste polpette tutte vegetali sono una delizia Dico la verità, in casa nostra fino a qualche tempo fa le polpette [...]
