Uh che scoperta questi pomodorini confit, ormai li metterei in ogni piatto! Li a-do-ro! Un po' dolci un po' salati, soffici e dal gusto caramellato, sono una vera delizia e si abbinano [...]
Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo [...]
La produzione di vino nel Lazio continua a calare. Quando guardo a questi numeri penso subito a Stefano e Marco che hanno dedicato un po’ di spazio al problema del vino laziale sul blog. I [...]
Ha da poco aperto a Milano, in via Cesare Correnti 20, il nuovo Attimi di Gusto, il secondo negozio, dopo quello di via Vigevano 13, dedicato all'eccellenza e alla ricercatezza dei migliori [...]
Come pulire i taglieri di legno.In cucina preferisco utilizzare i taglieri di legno, anche perchè il legno è un materiale naturale e biodegradabile. Quelli di plastica rimangono sul groppone [...]
A Gaeta, tra Lazio e Campania, si trova l'azienda Di Ciaccio, dove da diverse generazioni vengono preparati biscotti, torte e pasticcini, fatti a mano con sapienza e passione. Da ricettari [...]
Quando un uomo con la pistola incontra un uomo col fucile, quello con la pistola è un uomo morto. Joe, il Buono/Biondo (Clint Eastwood); Il buono, il brutto e il cattivo, Sergio Leone, Italia [...]
Ecco, volevo dirlo: ad Eataly (perlomeno qui a Genova) c'è il percorso obbligato come agli autogrill: non è possibile uscire nel modo che ti pare, devi per forza rifare quasi tutto il [...]
Serdiana è paese nella Parteolla, piccolo pezzo d’Isola che non vede il mare, terre di verde scuro, poco sopra il campidano cagliaritano. Gli uliveti e le vigne si aggrappano, piegati [...]
Super raccolta di video ricette del nostro amico pasticcere… scegli la più bella e commentala. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Gabriele ha compiuto 9 anni! Gabriele è un mio cuginetto. E' un bimbo adorabile... buono, tenero, timido... simpatico. Ha un grave difetto però... GLI PIACCIONO I [...]
E’ importante sapere l’età di uno chef? Sì, certo, com’era importante saperla quando un giovane Bob Dylan raccontava il mondo attraverso le sue canzoni, e quando una [...]
Cominciate con il tritare finemente le mandorle, devono essere polverizzate, mettete da parte. Preparate una placca da forno rivestendola di carta da forno. Montate a neve ferma i 2 albumi. [...]
Ecco la video ricetta dei brutti ma buoni in HD… Grazie a tutti per i commenti positivi… Mi sono accorto che tanti di voi li hanno già provati!!! Come sono Usciti? Mandatemi le [...]
Sì, io lo so, lui voleva essere un pane a cassetta come tanti altri che lievita e cuoce direttamente nella teglia di coccio…. ma la Elena, persa nei suoi pensieri e nelle sue [...]
La video ricetta dei brutti ma buoni, i famosi biscotti fatti di albume (75g), nocciole tostate (150 g),. zucchero a velo (150 g) e vaniglia. Semplicissimi e buonissimi… passate [...]
Sono appena riemerso dall’orgia veronese e c’ho una saudade che la metà stenderebbe tutto il Brasile del calcio prima di una trasferta a Canicattì: Vinitaly dal clima migliore [...]
Ma se la natura si sveglia, perchè diamine a me viene tanto sonno? Son tutta sbalestrata.... e con la voglia di fare che rasenta lo zero. Ma voi come l'affrontate il cambio di stagione? [...]
“Ineluttabile modalità del visibile”… Ulysse di Joyce? No, prova specchio, prova gonne e pantaloni. Non posso più cercare di nascondere quei due (facciamo anche tre) chili [...]
Penso che poche pochissime persone possono gareggiare con me in "stonataggine".....Delle volte la distrazione gioca veramente brutti scherzi...Ma come si fanno a dimenticare gli affettati al [...]
Niente di sacro tranne il cibo: il claim di Dissapore parla chiaro. Vuol dire che qui dentro la maggior parte appartiene alla categoria “maniaci del gusto” per i quali a essere sacro [...]
In questi giorni non sono stata molto bene, a causa di qualche otolite (sede orecchio, responsabili percezione di equilibrio) che ha deciso di andarsene in giro per il mio orecchio causandomi [...]
La ricetta per questi tarallini l'ho trovata su Pirotecnichedicucina e si chiamano Cheese Cookies. Spero mi perdoni.( :D ) ma l'ho un po' modificata con quello che avevo io e.......poi non [...]
La formula, che viene da "La ciliegina sulla torta", la trovo veramente indovinata: i brutti e buoni risultano asciutti, leggeri, che si sciolgono in bocca. Gli albumi, per essere montati al [...]
L'ultima ricetta dell'emmetichallenge è un fuori concorso, perchè arrivata dopo il tempo massimo. Ce n'è un'altra, nell'elenco definitivo, di un'amica food blogger, a conferma di come [...]