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Se fino a 10 anni fa seguire una dieta vegetariana (o, ancor “peggio”, vegana) si trasformava in un problema da risolvere ogni volta che si andava fuori a cena, oggi l’offerta plant-based [...]
L’idea è quella della ricetta originale, ma la alleggeriamo cambiando qualche ingrediente: è un casatiello ottimo, fidati Rispettare la tradizione, alleggerendo però le ricette: è [...]
Ho deciso per cena faccio la pizza in teglia sembra una pizza in teglia che sembra una focaccia perché è soffice e alta. La ricetta che ti sto proponendo è da salvare e provare subito! Ho [...]
Non sono molti gli stellati in Italia ad avere una pasticceria celebre almeno quanto il ristornate. Nel Veneto la pasticceria di Ingredienti del gruppo Alajmo è uno di quei posti in cui si va [...]
È partito ufficialmente il piano UE per salvare il vino dalla crisi. Quale, fra le tante? I dazi di Trump, il consumo in declino, il cambiamento climatico, la burocrazia bizantina. Stavolta [...]
Facciamo i frisceu genovesi: una sorta di zeppole di pasta cresciuta tipiche della Liguria, perfette da servire come antipasto. Ad un primo sguardo potrebbero sembrare delle zeppole di pasta [...]
Oggi facciamo delle gustose e croccanti pizzette rosse: sono perfette da mangiare anche come spuntino quando ti viene un certo languorino. Nel week end più che mai non si può di certo fare a [...]
Hai mai provato a fare le brioche pandoro a casa? Io ci metto poco lievito per rendere più digeribili e vengono comunque belle soffici. Da qualche tempo impazza sul web la ricetta delle famose [...]
Di sicuro tutti ne hanno sentito parlare, ma magari non l’hanno ancora assaggiato: con il babà rustico napoletano vai sempre a colpo sicuro, la ricetta perfetta in ogni occasione. Come [...]
Agosto 2024: apre a Venezia Strazzaria, la pizzeria che promette di svoltare il panorama, sconfortante, della pizza in Laguna. I due nomi che si mettono insieme non sono nomi da poco per chi [...]
Focaccia con olio al peperoncino, olive, salvia e rosmarinoUna domenica piovosa, ma non uggiosa. Infatti, nonostante il programma prevedeva un giro a Salò prima, con relativa colazione nel [...]
Mia suocera è intollerante alle uova, quindi ho deciso: quest’anno la colomba gliela faccio in casa e così non ha motivo di lamentarsi! Mia suocera mi vuole bene e io voglio molto bene a [...]
In tutte le diete, una volta a settimana è concesso sgarrare o meglio concedersi un pranzo più piacevole: come la pizza e questa è speciale In tutte le diete o quasi, almeno una volta alla [...]
di Francesco Selicato La spillatura della birra è una vera e propria arte, fatta di gesti precisi e rituali che possono variare notevolmente in base alla tradizione del Paese in cui ci si [...]
Era in effetti da un po’ di tempo a questa parte che Franchino Er Criminale, spietato youtuber recensore di street food e affini, frequentava con assiduità Torino. Nessuno però avrebbe [...]
Preparare il lievito madre per i nostri dolci di Pasqua, ma che in tutto il resto dell’anno, è un’operazione vincente e basta poco Il lievito madre non è solo la base per un buon [...]
La pizza per stasera io la faccio in una versione speciale: prova l’impasto con le patate lesse e non potrai credere a tanta morbidezza! Le patate in casa mia non devono mai mancare, non [...]
Che ne dite di mettere le mani in pasta e di preparare insieme a noi questo delizioso dolcetto facile e veloce che è adattissimo per la colazione di tutta la famiglia? Farete di certo la [...]
Per una pizza del sabato sera dovresti assolutamente provare questa ricetta facile e veloce con un condimento che potrebbe piacere a tutti. La cosiddetta pizza primavera ricorda molto i colori [...]
Hai mai preparato un plumcake focaccia? La ricetta me l’ha consigliata il mio fornaio, che dire è stato un successo a tavola. Una ricetta nuova che puoi portare a tavola e lasciare tutti [...]
Una piccola località capace di farsi conoscere ben oltre i propri confini grazie a un prodotto d’eccellenza che ne porta il nome: è il “miracolo” di un paese dal ricco [...]
Romana e cittadina del mondo, sangue misto italo-somalo, mente analitica, spirito creativo e occhio da esteta. Gabriella Gregorio si è sempre occupata di sviluppo internazionale e anche oggi ci [...]
Cena fuori ma sei a dieta? Non temere, puoi comunque uscire e mangiare sano senza troppe preoccupazioni: i consigli dei nutrizionisti. Quando siamo a dieta, se capita che un amico o un collega [...]
Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto di cibi sani e nutrienti. Solitamente fette biscottate, [...]
La pizza margherita resta la preferita di casa mia Non vorrei far venire un infarto a qualcuno scrivendo un nuovo articolo sul blog dopo anni, ma, ma non vorrei nemmeno perdere la ricetta [...]
