Risultati: 211 per biancomangiar
-68 Lea Linster Show. Pomeriggio a Eat & Style, una manifestazione replicata in 4 città tedesche (Monaco, Norimberga,Colonia e Stoccarda) , dedicata [...]
Di DanielaAncora una volta vi porto con me indietro nel tempo, per parlarvi di un grande re (o meglio di un Imperatore) e di un grande piatto, che di quel re costituiva una delle principali [...]
Una cena di gala per giocare con le stelle. L’hanno organizzata a Villa Sabella, con vista sull’incantevole insenatura di Baia a Napoli, lo chef Marcello Conte e la giornalista del [...]
Studio del particolare al ristorante Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini (TV) per la prima tappa della rassegna CocoFungo: musiche sofisticate del passato, cotture moderne e dessert con [...]
Sebbene i frutti più aciduli del mandorlo, detti minnulicchi, si gustavano in Sicilia a primavera inoltrata, è questo, invece, il periodo giusto per farne una gran scorpacciata. E se il [...]
Le musiche sofisticate di West Side Story si accostano alla popolarità della Fiat 600 e rivivono negli ambienti suggestivi del ristorante Alla Torre a San Zenone degli Ezzelini (TV).Conegliano [...]
del gelo di mellone, il bianco candido di un altro dolce siculo: il Biancomangiare. Ovviamente da abruzzese, prima di conoscere mio marito, non avevo mai sentito nominare questo dolce. Luigi me [...]
Il biancomangiare è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, il cui nome deriva proprio dal suo colore: tutti gli ingredienti che utilizziamo per farlo, infatti, dalle mandorle al latte, dalla [...]
Di DanielaVorrei fare solo una piccola premessa al post di oggi, ancor più personale di quanto già non sia ciò che scriviamo e condividiamo con voi qui sopra? Sono solo tre parole dal suono [...]
Il biancomangiare è uno dei dolci più diffusi nelle case dei siciliani.L'origine di questo dolce, gradito sia ai grandi che ai bimbi, si crede che possa derivare dall’antica ricetta francese [...]
Questi sono gli scampoli della crostata alle ciliegie..... 150 g gelatina di agar agar. Era già pronta, l'ho rimessa in pentola e sciolta. Si può fare all'infinito...un [...]
PetronillaSpumone di latte di mandorle (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato "bianco-mangiare" (blanc manger) è uno dei dolci [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + 4 ore in frigorifero INGREDIENTI 1lt. di latte di mandorla 100gr. di amido di mais 80gr. di miele [...]
Chi se la ricorda questa famosa pubblicità? forse solo le più vecchie di noi, mi è venuta in mente pensando a che titolo dare a questa ricetta per Kia, sono supermegaincasinata [...]
Ci sono locali che sono specchio di un territorio. Non solo perché la cucina è di stretta tradizione. Ma anche perché l’atmosfera che si respira ha le stesse connotazioni di quello che [...]
Io dolcetti fritti sono una specialità di Carnevale. Tra chiacchiere semplici e al cacao, tortelli, krapfen, zeppole e frittelle varie la scelta è davvero impressionante. Io ogni volta che [...]
Nei miei ricordi di bambina, tra i dolci preferiti, c’è sicuramente il biancomangiare, un budino interamente a base di latte con l’aggiunta di amido, scorza di limone, cannella e [...]
Biancomangiare madievale & minibudino caldo di riso come “biancomangiare” di magro Il biancomangiare nel medioevo non era un dolce. Quest’unica e solitaria frase d’apertura sia di [...]
Ecco il “menù” completo, se così lo si può chiamare: 1- antipasto: sformatino di ricotta con agrodolce di peperoni rossi 3- primo: minibudino caldo di riso come “biancomangiare” di [...]
![Le Blanc Manger, Colle sur le Loup F [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-669-800x600-733x550.jpg)
Un giorno di un mese di un anno lontano, di ritorno da un viaggio Calabria Saudita scrissi per un noto Network enogastronomico un racconto che sostituiva la solita pizzoluta storia-da-tavola. [...]
Le vacanze sono finite e per certi versi era ora. Spremuti, strizzati, consunti fino all’ultima goccia questi giorni ci hanno transitato in un nuovo anno, ci hanno addobbato le scale di [...]
“Mustica”, “ninnata”, “sardella” oppure “caviale di calabria” sono gli appellativi più comuni dell’area costiera dell’alto crotonese con i quali viene indicato il novellame [...]
Ingredienti: Per il budino: ½ l di latte di mandorle, 100 g di amido per dolci, 50 g di zucchero, 400 g di pesche sciroppate. Per decorare foglioline di menta fresca. Preparazione: Sgocciolare [...]
Secondo voi, cuochi e pasticceri sanno cos’è lo sploshing? E voi, lo sapete che c’è gente che gode letteralmente col cibo? No, non sto parlando dei palati fini, e nemmeno di [...]
