Petronilla
Spumone di latte di mandorle
(per pranzetto)
Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche
chiamato "bianco-mangiare" (blanc manger) è uno dei dolci ghiacciati che,
dopo un desinaretto piuttosto grasso, valgono a magnificamente sostituire un vero gelato.
Se anche tu volessi allestirlo - purché però possieda una scatola di latta quadrata,
alta 4-5 centm., e con il coperchio che saldamente la rinchiuda, cioè uno stampo
per "spumoni" metti in bagno caldo 350 gr di mandorle dolci e 7-8 mandor [...leggi]
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