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La Settimana scorsa noi del master abbiamo partecipato alla conferenza stampa e cena al Teatro della Cucina per la presentazione del progetto lanciato da WWF e Legacoop “Terre [...]
L’Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente più recente. Anche se in [...]
Degustazione > Gallo Ivan Azienda Agricola VitivinicolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 22010 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Fascetta Doc AAA 07724932 - Prezzo sorgente: [...]
È inutile che fate quelle facce schifate: so benissimo che molti di voi hanno perso la verginità alcolica tra le corsie di un supermercato, per cui zitti e mosca. Oggi si distribuiscono buoni [...]
Dall'incontro di Sabato organizzato da Coldiretti Asti: i dati, la strategia, le soluzioni della Filiera agricola tutta italiana.Sabato mattina, nell'ambito delle manifestazioni per la [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02/08 - Bottiglie prodotte: 4.133 - Bottiglia n° 2.949 - Prezzo sorgente: € 10,00 Alla [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigni: Barbera (85%), fFeisa di Chieri (10%), Cabernet sauvignon (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 04/08 - Bottiglie prodotte: 4.657 - [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto: 03/08 - Bottiglie prodotte: 3.243 - Bottiglia n° 2.763 - Prezzo sorgente: € 14,00 Alla [...]
I risultati del meeting di degustazioni in anteprima organizzato ieri sera a Rocchetta Tanaro da Coldiretti Asti. 'Non è stata un'annata facile, ma la Barbera d'Asti Docg 2010 darà ottimi [...]
La rete è bella, niente da dire. Il grande mischiume di blogsitifeisbuktuitterandotherotherother, come un buon minestrone alla genovese, può offrire una così ampia varietà di spunti e [...]
Andare in osteria senza scambiare all’uscita il Bancomat con la tessera di socio Avis a vita è uno dei piacere non negoziabili della vita. Poi ci sono i casi estremi – uno ogni [...]
Il fatto che l'Unione Europea ostacoli il cioccolato puro di cacao dopo aver aperto al formaggio senza latte e al vino senza uva è l'evidente dimostrazione di un comportamento contraddittorio [...]
Non c’è manifestazione enoica che si rispetti senza la video-editor Giulia Graglia nei paraggi. Prendete Vignaioli di Langa, recente rassegna romana in cui Tiziana Gallo ha raggruppato 30 [...]
E' passato un anno, sembra tutto come prima, in realtà tutto cambierà. Ora c'è la consapevolezza che il settore primario non sfugge ai cronici vizi italici di un sistema dove una piccola [...]
L'Anteprima Barbera e il Consuntivo dell'Annata, sono inseriti nel programma della Festa provinciale del Ringraziamento di Coldiretti che culminerà con la Giornata provinciale di domenica [...]
Meeting di degustazioni: prima analisi delle caratteristiche e potenzialità dell'annata 2010. Importante primo appuntamento per la Barbera d'Asti 2010.C'è molta attesa per conoscere [...]
E’ ben noto che consumare vino in modiche quantità, usando non solo il gomito e la bocca ma anche la testa, sia un vero toccasana. E’ scientificamente provato anche che uno-due [...]
Franco Trentalance tra i banchi di Life of Wine : meglio la durata o l equilibrio? # 1930 Capezzana, 99 Terlano, 1978 Fenocchio e Selvapiana, 1983 Marroneto.,.si potrebbe stare peggio # Life of [...]
AZIENDA AGRICOLA ELVIRA LICUSATI Uve: Cabernet Sauvignon Fascia di prezzo: 10-12 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Aglianico e Fiano, soprattutto, e poi, in misura minore, [...]
Dal 25 al 28 novembre, Giovedì 'L'Anteprima Barbera 2010', sabato 'Il Consuntivo dell'annata 2009/2010', domenica la 'Giornata Provinciale'.Quest'anno tocca a Rocchetta Tanaro ospitare la [...]
Ci sono luoghi che avviciniamo ed attraversiamo per la prima volta nella vita, eppure ci comunicano una tale energia e un così profondo fascino, da farci pensare d'averli [...]
C’era parecchia gente, sabato pomeriggio, al Laboratorio Buridda, per la sesta edizione di Critical Wine. Più di una trentina i vignaioli presenti, e altri banchi d’assaggio, dalle [...]
Anteporre i fatti alle parole, mettere nel bicchiere l’evidenza, tradurre la realtà delle cose in pochi sorsi: Francesco Bellocchio, vignaiolo in Castellania, la pensa così. Al nostro primo [...]
Maltus Faber, ovvero Massimo Versaci, 43 anni, e Fausto Marenco, 50 anni, colleghi di lavoro alla ex Centrale del Latte di Genova poi Parmalat. Massimo, l’organizzatore, genovese e grande [...]
Il finocchio, cosiddetto Foeniculum vulgare, è una pianta erbacea mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiaceae e delle Umbelliferae, di cui fanno parte anche la carota, il sedano, [...]
