Ingredienti: per 4 persone 3 zucchine grandi 3 patate medie 80 ml di panna da cucina 1 uovo 4 fette di pane bruscato dado vegetale cipolla olio [...]
Ingredienti: per 4 persone Zuppa pronta di fagioli 2 scatole Cipolla 1 Sedano 2 gambi Carota 1 Aglio 2 spicchi Patate 2 Crauti 1 scatola Wurstel 4 [...]
In cerca di un contorno a base di patate saporito e adatto a tutte le occasioni? Ho quello che fa per voi. Le patate in padella con pancetta, ricetta semplice e da realizzare in pochi minuti, [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
Quanto conta l’atmosfera? Puoi mangiare bene quanto vuoi (o male), ma un ambiente caloroso incide moltissimo sulla valutazione di un locale. In questa rubrica diamo le stellette ad [...]
Ingredienti: per 4 persone 800 g di arista di maiale, disossata 2 grosse foglie di cavolo nero o cavolo verza 1 melagrana matura 50 g di pancetta affumicata 40 g di [...]
I miei panini napoletani sono nati grazie a Maria, che, come si intuisce già dal nome del suo blog, è una vera garanzia sulle ricette napoletane :) vi consiglio di andare a sbirciare il suo [...]
...pancetta, pomodorini e pecorino Pirofila di Le Creuset Ormai, chi mi segue da un po', sa perfettamente che amo particolarmente il cous cous. In effetti lo preparo molto spesso in [...]
Una torta salata ai funghi e pancetta è la ricetta giusta per stupire gli amici a cena. Si può servire come antipasto, servita a fettine, oppure in una cena in piedi o un bouffet. Spesso [...]
Tagliolini con asparagi, funghi porcini e pancetta Tagliolini con asparagi, funghi porcini e pancetta In questi ultimi giorni le temperature sono per lo più estive e in previsione [...]
Una ricetta deliziosa per una giorno di primavera.Con i suoi colori tenui, il suo sapore delicato, questa è la ricetta giusta per accontentare tutti. Un finger food veloce, un aperitivo [...]
Nelle isole greche a caccia di formaggi. Eccoci nuovamente a saltellare da un'isola all'altra della Grecia. Da quando abbiamo saputo che questo magnifico paese, batte anche laFrancia per consumo [...]
Questa è senz'altro una delle mie ricette preferite. Molto ricca, io di solito aggiungo poi nel piatto abbondantissimo pepe e olio piccante. Velocissimo e di sicuro effetto, ottima quando si [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 prugne 100 g di pancetta tesa a fettine 150 g di bulgur 2 cipollotti 1 limone olio extravergine di oliva sale Il [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di lardo di Mora Romagnola 200 g di Parmigiano Reggiano 36 mesi 2 spicchi di aglio fresco 3 rametti di rosmarino pepe nero [...]
Diffidate quando gli amici vi dicono “Questo piatto? Ah no, farlo è una stupidata!”. Di solito la falsa modestia nasconde mostri, e qui elencati trovate 5 mostri sacri della cucina, ovvero [...]
Un pizzico di curry dona una nota speziata e profumata a questa semplice con zucchine e pancetta. Facilissima da preparare, ideale anche per chi non può assumere uova e latticini. Trovate [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 cosciotto di tacchino 6 fette di pancetta tesa 2 rametti di rosmarino 4 rametti di timo 4 bacche di ginepro 1 foglia di alloro 2 [...]
Sono rientrata ieri nel tardo pomeriggio dopo uno splendido fine settimana a Ravenna. Dire che mi sono innamorata di questa città, della sua gente, del cibo e di un posto che preparava i [...]
Risotto Cremoso con Piselli e PancettaIngredienti:80 gr. di riso, piselli (a piacere), 3 fette di pancetta tagliata sottile, un cucchiaino di dado Bimby vegetale, parmigiano grattugiato, 250 gr. [...]
Ogni tanto chi si diletta nel fotografare il cibo si trova di fronte al problema del "buono ma per niente fotogenico". Il fotografo bravo riesce a rendere appetibili anche i piatti più [...]
A volte basta veramente poco per preparare un piatto prelibato partendo semplicemente da una verdura. Pensate ad esempio alla catalogna al forno: rappresenta un contorno ricco e gustoso, in [...]
Fettuccine agli Spinaci Rossi con Funghi e PancettaIngredienti per 3 persone:Impasto: 300 g farina, (più un po' per lavorare la pasta), 1 uovo, 1 tuorlo, 70 g spinaci rossi (solo foglie), 1 [...]
Ormai sapete che adoro l’American Porn Food. E oggi vi parlo di French Toast, uno tra i miei “comfort food” preferiti. Si prepara velocemente e la golosità è assicurata!Il French Toast, [...]
Tutti quelli che guardano Cucine da Incubo 2 ti rimbecilliscono di “quanto è bravo Antonino Cannavacciuolo”. Che è bravo in modo pazzesco, anche se l’adattamento italiano di Kitchen [...]