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Quando in cucina si parla di pepe bisogna considerare che esistono diverse tipologie di questa spezia. Scopri come usarle. Non è facile imparare il corretto uso degli aromi in cucina, in [...]
Sono proprio deliziosi questi bocconcini di carne ripieni: se poi ci aggiungiamo una vellutata crema di limone saranno ancora più gustosi! Finalmente sta arrivando il weekend e siamo sicuri che [...]
Una pizza speciale con un impasto altrettanto facile: puoi dire addio alle lenti lavorazioni, ti presento una cena sfiziosa da preparare solo con le patate! Ammettiamolo, il caldo già ci [...]
Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]
L’ex di Masterchef rivela quali sono i piatti della cucina mediorientale da provare subito: ecco di chi si tratta e cosa ha mostrato. Capita spesso che i protagonisti di Masterchef [...]
Hai esagerato con il sale? Niente paura: ecco sette rimedi efficaci per recuperare un piatto salato in un attimo. Capita a tutti, almeno una volta, di ritrovarsi con un piatto troppo salato, per [...]
Salsa tatemada, conosciuta anche come Charred Tomato Salsa, è una salsa molto comune nel nord del Messico e del sud del Texas in quella terra di confine. La salsa riprende gli ingredienti del [...]
Facciamo un piccolo viaggio in Italia alla scoperta di cosa si mangia a Ferragosto nelle varie regioni, queste sono le ricette tradizionali. In Italia, da Nord a Sud, ogni occasione è buona per [...]
Avete mai pensato di cuocere le pannocchie di mais nella friggitrice ad aria? La ricetta è facilissima e il risultato è da leccarsi i baffi. Utilizzare la friggitrice ad aria per cucinare [...]
Per voi che ci tenete a soddisfare il palato dei vostri cari con dei piatti speciali vi diamo una ricetta del giorno tradizionale tramandata di generazione in generazione per un piatto a dir [...]
La Burrata Caprese con Pomodoro Aglio Arrosto più semplice. Credeteci, questa diventerà la tua nuova insalata preferita per la primavera e l’estate. Aglio arrostito, scalogno e [...]
Preparare un pranzo vegetariano che sia appetitoso è davvero molto semplice grazie alla varietà di verdure, legumi e frutti che troviamo in estate. Mangiare più verdure non può che fare bene [...]
Questa della frittella di pollo con verdure è una ricetta facilissima da eseguire ottima anche per recuperare degli avanzi, è un piatto economico che piacerà a tutti, grandi e bambini. In [...]
Stanco della solita insalata di polpo? Ecco una nuova ricetta irresistibile per prepararlo arrosto, conquisterà tutti! Il polpo è un ingrediente molto versatile e buono che, spesso, viene [...]
Tutti amano fare il barbecue, ma sicuramente è qualcosa che inquina e richiede una certa dimestichezza. Adesso c’è il sostituto perfetto. D’estate è tempo di barbecue e grigliate [...]
L'articolo Come disossare e pulire una quaglia in 5 step proviene da Ricette della Nonna. La quaglia è un volatile di piccola taglia. Solitamente si preferisce cuocerla intera, fatta arrosto, [...]
La confettura di cipolle rosse di Tropea è una deliziosa confettura dolce-salata ottenuta dalle cipolle rosse tipiche della zona di Tropea, in Calabria. Queste cipolle sono rinomate per la loro [...]
Ci sono decine e decine di piatti tipici salentini di cui potremmo parlare in questa raccolta ma lo spazio è ridotto e ci limiteremo a presentarvi le migliori ricette salentine autentiche di [...]
Spesso confuso con il calamaro, il totano è un mollusco che si distingue per alcune caratteristiche non solo morfologiche ma anche nutrizionali. Oltre a essere un ingrediente molto [...]
Per i vostri antipasti freddi più saporiti provate la ricetta di questo hummus di peperoni arrosto, vi leccherete i baffi ad ogni boccone! Esistono molti tipi di hummus oltre a quello classico [...]
Un piatto delizioso che conquisterà il tuo cuore e il tuo palato: ecco la ricetta delle cotolette di speck e formaggio, una vera ossessione. Le cotolette sono da sempre uno dei piatti più [...]
Questo piatto è molto speciale a gustoso, non a caso l’abbiamo scelto per la nostra consueta rubrica della ricetta del giorno. Scoprite come realizzarlo oggi stesso seguendo le nostre [...]
Londra è una città cosmopolita, inclusiva, affascinante, nonché paradiso per i foodies. Se siete in partenza per la capitale del Regno Unito, lasciate a casa l’idea che mangerete [...]
Le salse di melanzane sono molte comuni in tutte le culture del mondo, questa si chiama Kyopolou ed è di origine bulgara. La salsa Kyopolou è composta oltre che dalle melanzane [...]
Ecco un’idea per il vostro menu di mare, se volete preparare un secondo piatto gustoso che sia anche leggero vi suggeriamo la ricetta dell’insalata di gamberi arrosto. Si tratta di [...]
