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Buongiorno!"Riccardo Cominardi è un artista, non per modo di dire, lo è veramente grazie alla sua passione per la pittura. La cura nella scelta degli ingredienti e l'attenzione per [...]
Dalla nostra amica Anna di letortadipuci Ricetta cheesecake ricotta e lamponi: Base di biscotto: 200gr biscotti Digestive 80gr di burro Da mettere in freezer per almeno 30min. Crema: Unire [...]
Nuova e semplice ricetta inviata da Daniela. Ingredienti: 12 cucchiai di farina 12 cucchiai di zucchero 12 cucchiai di acqua, latte o succo di frutta 10 cucchiai di olio di semi 2 uova grandi o [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 1,3 kg di spatola da tagliare a filetti. Per l’emulsione: il succo di un limone, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. [...]
Empanadas 3 - Preparazione http://t.co/sO0Tksvv2c #empanadas #piattiunici #piattistorici #pastasfoglia #Argentina #antipasti menu turistico (@Menuturistico)October 06, 2014 Dentro [...]
Post in tre puntate e mezzo. [precedenti: 2 - El Relleno de humita (il ripieno di mais) ; 1 - La Masa (l'impasto)] Ed eccoci alla terza e [...]
La XXIX Edizione del Festival del Cinema Latino Americano avrà luogo a Trieste, dal 18 al 26 ottobre 2014. Animazione, documentari, lungometraggi di Argentina, Bolivia, Brasile, Cile, Colombia, [...]
Conoscete il dulce de leche? E’ una leccornia tipicamente sudamericana, soprattutto dell’Argentina, in pratica una specie di caramella mou spalmabile come il miele e la marmellata e [...]
Se avete letto il post di ieri (Sandwich di brownies con crema di burro) vi avevo accennato al fatto che i miei zii stanno ristrutturando casa accanto all’hotel. beh ieri hanno scoperto [...]
La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è una pasta gelatinosa, soda, dolce e rossiccia fatta con la mela [...]
Siamo a fine settembre, sono già ri-iniziate le scuole, le giornate si sono accorciate, la temperatura.... bé, quella è la stessa di tutta l'estate, al nord almeno: [...]
Grigliata sudamericana La Picanha è il nome del Codone di Manzo o Copertina dello Scamone. Nei paesi latini, dove prende origine, è chiamata “Tapa de cuadril”. E’ un taglio [...]
Un’altra golosissima ricetta dal nostro amico Bruno. Montare gli albumi d’uovo con lo zucchero (una parte di albumi e 3 parti di zucchero). Usando un sacco a poche formare un disco [...]
La rapa rossa, o barbabietola rossa (da non confondersi con la barbabietola da zucchero), è un tubero che ha origini lontanissime, infatti era conosciuta già dagli antichi greci; esistono [...]
Appena giunto a maturità il baccello della carruba (Ceratonia siliqua è una leguminosa) può essere consumato così com’è, con la sua polpa morbida, succosa e zuccherina ricoperta da una [...]
Veronica C, Torino : é vero che l'eccesso di sale è la causa della sclerosi multipla?No, seppure in questi giorni se ne è parlato molto sulle riviste scientifiche e sui quotidiani, nel [...]
Buongiorno!La giornata è azzurra come mai lo è stata durante questa strana estate, il sole ti entra dentro scaldandoti l'animo e il vento è fortissimo e increspa il lago. Così mi sono alzata [...]
L‘Argentina non è riuscita a battere la Germania nella finale dei Mondiali di calcio in Brasile, ma noi vogliamo onorarla comunque con la ricetta del panino tipico argentino. Si tratta [...]
Una cena per soli 20 commensali al Rione Bianco di Faenza: il weekend del 13 e 14 settembre torna il Postrivoro, con uno chef argentino e una sommelier svedese.
Fare il gelato non è più un attività imprenditoriale solo italiana o d'emigranti italiani sempre di più nascono imprese di gelateria in tutto il mondo dagli Stati Uniti all’Argentina, [...]
Cadono i tabù: l’estate non è più necessariamente calda e gli chef dicono di sì a zuppa di pesce (quale che sia: cacciucco, brodetto, buridda) e vino rosso. Proposta spesso anche la [...]
Sapreste riconoscere solo da un’occhiatina al menu un ristorante gastrofighetto? In effetti non è poi così difficile: per prima cosa guardatevi intorno e verificate che tutte le regole per [...]
C'è chi si trova già nel bel mezzo di una vacanza fuori paese, chi sta preparando le valigie e chi, ahimè, sta contando i giorni in ufficio... Una cosa è certa, la parola « vacanza » [...]
Chi consuma più alcol al mondo? Si beve più birra o più vino? Dopo sondaggi, ricerche universitarie e ricerche di mercato, anche The Post Internazionale tenta l’ardua sfida. E lo fa [...]
Dulce de leche, una strana storia. Dulce de leche, leggetelo 'dulðe de 'letʃe, è una meraviglia anche il suono del nome, zuccherino, cremoso, con quel voluto incespicare dellalingua sulle [...]
