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Torna la zona gialla dal 26 aprile per quasi tutte le Regioni in Italia. E per effetto del nuovo decreto, che la reintroduce, c’è di nuovo la possibilità di andare al ristorante. Non [...]
Ristoranti aperti da lunedì 26 aprile è una possibilità concreta, uscita dalla cabina di regia di oggi. Insieme alla ripartenza di alcune attività commerciali anche nelle regioni in zona [...]
Approfittando del set di House of Gucci, ci sono diverse celebrità in giro per l’Italia: tra queste, Jared Leto. E cosa potrebbe mai fotografare di caratteristico, l’istrionico Premio [...]
Quasi tutta l’Italia in zona arancione. La mappa dei colori del 12 aprile restituisce una fotografia migliorata della Penisola. Trento, Bolzano, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli [...]
La Pasta alla Paolina è tra i piatti della cucina palermitana povera e casalinga più conosciuto e apprezzato dai siciliani. Le sue origini popolari sono antiche di secoli e sentono [...]
Il tema dell'Italia nel Piatto di questo mese è dedicato alla cucina povera del passato, a quei piatti che un tempo venivano preparati con pochi e semplici ingredienti, che spesso [...]
Oggi è il 2 del mese e come sempre la rubrica L'Italia nel piatto esce con un nuovo argomento, in questo caso parliamo de "I piatti poveri di un tempo", ricette preparate con ingredienti [...]
Dense nubi si addensano sulle riaperture di ristoranti, bar e pizzerie ad aprile dopo Pasqua. Con ogni probabilità se ne riparlerà a maggio. Il quadro di previsione che si sta delineando in [...]
E durato poco il sogno di una normalità per la Sardegna, prima regione italiana ad aver varcato la soglia della zona bianca lunedì 1 marzo. Quella contraddistinta da 50 contagi ogni 100.000 [...]
Vitium Restaurant è una di quelle occasioni di convivialità che tanto ci piacciono. Si presenta con una cucina ardita, quasi inattesa nei suoi percorsi, ricca di colori e sfumature, [...]
Hamerica’s il nuovo format nato da oltre venti anni grazie ad un viaggio negli States e che poi ha preso forma in Italia. E’ stata studiato tutto nei minimi particolari dalle ricette al [...]
Veroni Salumi dimostra sempre più la sua sensibilità verso l’ambiente con la nuova linea “Gli Affettati Nature”, che lo storico produttore emiliano presenta ora in un imballaggio [...]
La valle d’Aosta è, enologicamente parlando, uno dei posti più felici d’Italia, almeno in questo scorcio di secolo immerso nel cambiamento climatico. Ci sono tre fattori determinanti [...]
Il concorso Una Mole di Colombe, giunto alla sua terza edizione e organizzato dall’agenzia Dettagli, premia la Colomba made in Italy. I lavori si sono tenuti il 4 marzo 2021 ,dalle 9.30 alle [...]
Le Busiate Trapanesi con Matarocco Maissalisi sono un piatto poco noto ma buonissimo della cucina trapanese nello specifico di Marsala, il luogo dove ho imparato a preparare il cous cous. Il [...]
Nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che questo mede dedica il suo tema ai vari formati di pasta della tradizione locale. Ogni regione italiana ha non uno ma tanti [...]
Oggi a L'Italia nel piatto si parla di pasta e dei suoi formati. La pasta è il simbolo della cucina italiana, sia essa secca, nei vari formati, che fresca artigianale, ripiena e non [...]
Non scio da anni ormai (e devo dirvi sinceramente che la cosa non mi manca affatto), ma guardo sempre con occhi a cuoricino i menù delle baite di montagna. Specialmente in inverno. Soprattutto [...]
Una nuova realtà ecosostenibile al Parco commerciale capitolino sta conquistando consumatori ed esperti del settore. La Giornata mondiale dell’Alimentazione del 2020 ha posto l’attenzione [...]
Che cosa si può dire ancora, di non detto, di Carlo Cracco? Ha sempre operato con rigore, portando la sua esperienza e conoscenza sulle tavole dei suoi ristoranti. Ha accompagnato numerosi [...]
Una semplice e genuina torta salata alla valdostana una torta salata con prosciutto cotto e fontina formaggio tipico molto saporito e gustoso!Sono stata in Valle d'Aosta secoli fa e oltre al [...]
Tra i ristoratori, sui colori delle regioni, c’è chi ride per non piangere. Come Aldo, titolare dell’osteria Cacio e Pepe a Trastevere, che ci dice ironico: “Qui a Roma non vedevamo [...]
“Gli asini in ristorante sono inutili come gli asini in Parlamento“: questa è la motivazione per cui un ristoratore ha protestato ad Aosta con una forma di protesta simbolica [...]
Croccante simbolo del Carnevale al pari della più nota e appariscente frittella, il crostolo è un po’ l’incompreso tra i dolci che animano il periodo della festa popolare che precede la [...]
Nonostante io non sia una grande consumatrice dei prodotti a base di maiale la salsiccia resta uno dei piatti a cui non so resistere. Voglio parlarvi di una ricetta semplicissima che prepariamo [...]
