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Contorno di zucca e patate al forno con paprika affumicata, un piatto sfizioso dai colori e sapori autunnali in cui la paprika esalta benissimo il gusto delle verdure! Questo articolo è di [...]
Siamo da Legs (food & drinks) a Roma, il pub con cucina che ha sostituito Mazzo a Centocelle: stessa gestione, proposta gastronomica totalmente rinnovata. La nostra recensione. Due cose [...]
Storia e tradizione sono protagoniste quando si parla di strudel di mele: una sfoglia leggerissima che racchiude una farcitura burrosa di mele e uvetta, un sapore dolce e avvolgente, ma anche [...]
Borgo Sant’Anna. Non sapremo mai cosa ha spinto Pasquale Laera, 31enne chef stellato, a lasciare la sicurezza della sua cucina al ristorante La Rei del Boscareto resort and Spa di [...]
Torta merenda alla marmellata, un dolce semplice e goloso per la merenda e la colazione di grandi e piccini. Una ricetta facilissima e veloce da realizzare! Questo articolo è di proprietà del [...]
Nell’incessante ricerca per l’eccellenza gastronomica italiana, siamo oggi giunti sul lago di Garda, dove VG incontra Leandro Luppi, chef/patron de La Vecchia Malcesine. Palcoscenico di vere [...]
di Marco Contursi Ristorante Nounu a Nocera Superiore. Oggi chi apre un ristorante può farlo o animato da una sincera passione o dalla idea, sbagliata, di fare soldi facili, perché “la gente [...]
Le olive al forno alla siciliana sono un antipasto rustico e sfizioso da servire per qualsiasi occasione a pranzo o a cena. Le olive risultano molto saporite e profumate grazie all’utilizzo [...]
La Campania, con nuovi ingressi, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte), con 43 ristoranti segnalati con il macaron della [...]
I mini strudel di mele con pasta sfoglia sono delle merendine facilissime e veloci da preparare! Ecco la ricetta per questi piccoli dolci golosi da realizzare davvero in pochi minuti! Ma quanto [...]
Scendemmo e, una volta usciti, raggiungemmo l'abbeveratoio dei cavalli. Mio padre si lavò il sangue e si strofinò la faccia, poi risalimmo sul furgone. Si mise al volante e si diresse in [...]
Si svolgerà a Roma lunedì 23 e martedì 24 settembre 2019, al Palazzo dei Congressi dell’EUR (Piazza John Kennedy, 1) dalle 10:00 alle 21:00, la prima edizione di Roma Bar Show, evento [...]
di Enrico Malgi Amore a prima vista nei confronti della solare Sicilia quello che ha provato da subito Michele Moelgg, chimico ed enologo della provincia di Trento, che negli anni ’90 ha [...]
Non è un momento facile, evidentemente, per la panificazione milanese, visto che il settore affronta due celebri chiusure: a chiudere le serrande a Milano sono infatti, più o meno in [...]
La ciambella salata alla zucca è sofficissima con l'impasto alla ricotta. Una ricetta facilissima da servire come antipasto oppure da servire ai picnic.Si tratta di una preparazione molto [...]
Requiem per Forno Collettivo, panetteria-bistrot, e per la pizzeria Amor degli Alajmo a Milano. E aggiungiamo una preghiera anche per il ristorante Romeo e la pizzeria Giulietta del duo Bowerman [...]
Pasta funghi panna e pancetta, un primo piatto cremoso facilissimo! La ricetta prevede l'utilizzo di ingredienti sostanziosi adatti al periodo autunnale e invernale! I piatti cremosi sanno di [...]
“Perché l’amore, in fondo, è esattamente così: una luce improvvisa e quasi magica, difficile da vedere… ma possibile, trovandosi nel posto giusto, al momento giusto”(C.Rocca, [...]
Bauli per la colazione: è possibile fare colazione a casa e sentirsi coccolati come in un albergo. “Questa casa è un albergo”: è lo slogan di questa nota fonte di [...]
Le polpette di pollo speziate all'indiana, sono un secondo piatto facile e veloce dai profumi orientali. L'utilizzo delle spezie nella ricetta conferisce sapori forti e decisi. Se amate il [...]
La crostata salata alla zucca è una torta rustica con ripieno di zucca e mozzarella davvero sfiziosa e facile da preparare per un antipasto autunnale con la mia pasta brisée veloce! Per [...]
Agnello con Olive Verdi e Alloro Da quando vivo con G. ho iniziato a scoprire sapori e piatti di un altra isola la Sardegna e pian piano li ho fatti diventare parte della nostra vita, si [...]
L’Azienda Agricola di Rodengo Saiano (Brescia) ha presentato in anteprima il DØM Rosé Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Quando nel 1979 Teresio Schiavi e Giacomo Cavalli piantarono [...]
L’Azienda Agricola di Rodengo Saiano (Brescia) ha presentato in anteprima il DØM Rosé Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Quando nel 1979 Teresio Schiavi e Giacomo Cavalli [...]
La torta soffice al mascarpone è un dolce semplicissimo per tutta la famiglia. Nella ricetta il burro viene sostituito dal mascarpone dando vita a una torta buona e golosa! Perfetta per la [...]
