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di Marina Alaimo Si attende ormai la riapertura del ristorante Marina Grande di Amalfi per poter godere della sua posizione incantevole sulla spiaggia e assaggiare i nuovi piatti della stagione. [...]
Ravvedetevi palati scettici, snob e modaioli! Le combinazioni vincenti , in cucina, esistono e resistono. Un esempio su tutti? L’accoppiata riso – gamberi che, sfidando il tempo e le [...]
REALE Uve: Per’’e Palummo (Piedirosso) e Tintore Fascia di prezzo: 13,00 – 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non [...]
Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi [...]
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in un attimo, se c’è un ponte in vista, arrivo dritta sulle curve della [...]
È ora di mangiare un dolce non vi pare? Scroll down for the recipe in english La ricetta di questa torta l’ho trovata su Sale e Pepe e mi è piaciuta subito. Peccato che di [...]
Ingredienti principali:stinco di manzo vino rosato nocciole pepe nero Ricetta per persone n.6Note362 calorie a porzione Ingredienti:stinco di manzo da 1 kg circa 1/2 l di vino [...]
Organizzi una cena con amici, e li porti in un posto che conosci e che vuoi far conoscere loro. Sei lì che ascolti il racconto del loro viaggio di nozze dalla parte opposta del globo, vedi [...]
Marco è stato mio compagno al liceo classico come si può evincere dalla buona scrittura. Ora vive ad Amalfi dove ha un bello sciorùm e si diletta a cucina, a volte ne fa relazione come in [...]
Roma, Hotel St.Regis, lusso ed eleganza uniti in perfetta armonia: cosa ci faccio qui, vi chiederete? Sono stato invitato all'evento "Radicchio Rosso di Treviso IGP - Il Gusto lungo le [...]
Toc, toc?Ci siete ancora? :-)Rientro in punta di piedi in questo mio spazio trascurato da due mesi a questa parte... sono tanti eh!Beh per una buona causa! ;-)Ve la farò breve: nel giro [...]
La torta di ricotta e pere di Salvatore De Riso è una di quelle meraviglie culinarie che bisogna provare una volta nella vita. Se ve la prepara qualcuno – o meglio se riuscite a fare un [...]
Rilancio il pezzo sui due grandi cuochi di Vico ospitato su Identità Golose dagli amici Paolo Marchi e Gabriele Zanatta All’origine c’è Cosentino. No, non vi spaventate: parlo del [...]
Marco è stato mio compagno al liceo classico come si può evincere dalla buona scrittura. Ora vive ad Amalfi dove ha un bello sciorùm e si diletta a cucina, a volte ne fa relazione come in [...]
Conclusa la terza tappa di selezione: a Sorrento la giuria ha scelto l'Etna Rosso 2010.Si è conclusa a Sorrento la terza tappa di selezione del premio giornalistico Range Rover Diwine [...]
Le nuove stelle Michelin della Campania tutte insieme per una sera per un inedito menu degustazione. Sabato 12 gennaio 2013, ore 20.30.Il 2013 si apre all'insegna dell'alta gastronomia [...]
Amalfi. Una luce splendida, un mare maestoso e sornione. La strada senza traffico. La prima tappa d’obbligo e di tradizione a Cetara. Giusto due minuti, il tempo di fare rifornimento di [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Tramonti, gola stretta tra i Monti Lattari e la costa amalfitana, è scrigno prezioso di una viticoltura antica ancora visibile sulle terrazze strappate alla roccia dolomitica. L’isolamento [...]
Nello storico mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento si è celebrata la festa mondiale di Slow Food del cibo locale. Per una settimana, ogni anno in tutto il mondo si promuovono le [...]
Una manifestazione per la riscoperta e la valorizzazione degli agrumi, ed in particolare dei mandarini, dell’area flegrea si svolgerà il 15 ed il 16 dicembre presso il “Il ramo [...]
Un settimana di intenso lavoro non mi ha permesso di dedicarmi a questo blogghetto che mi è mancato molto.Mi sono persa un sacco dei vostri post e stamattina dall'alba ho cominciato a [...]
In un mixer tritare i biscotti, poi unite il burro fuso. Questo composto va disposto in una forma tonda. Per evitare problemi al momento dell'impiattamento (che capitano spesso e riducono la [...]
