Questo piatto ha il sapore dell’infanzia ed era il premio di mia nonna (campana) per aver svolto a dovere i compiti. Ingredienti per 4 persone: 5 grosse patate a pasta gialla, 1 cipolla [...]
a cura di Marina Alaimo 1 kg di moscardini 200 gr. pomodorini Pachino 30 gr. capperi 300 gr. peperoni 1 foglio pasta filo 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extra vergine [...]
Angelo PerettiAllora, fatemi capire. Capire cosa succede nel mondo spumantistico italiano, intendo. Troppo difficile? Cerco di riepilogare quanto s'è sentito e letto negli ultimi mesi.Il [...]
Il nome della ricetta, sinceramente, è un po’ truce, ma il risultato è buono. Si tratta di una ricetta del sud pontino che non ho trovato in altre zone. Per la preparazione occorrono: 1 [...]
LONDRA - Alla fine scopriremo che le calorie non c'entrano niente, che cominciare la giornata con mezzo chilo di bacon affogato nelle uova fritte e terminarla con un barattolo di nutella [...]
Porzioni:4 Ingredienti 500 G Gelato Alla Vaniglia 1 Limone Zucchero 1 Tavoletta Cioccolato Fondente 2 Banane Rum 1 Cucchiaio Mandorle 1 Bicchiere Latte Preparazione Sbucciare le banane, [...]
Un dito di vino, perdipiù annacquato. Lo ricordate? Spettava al nonno il battesimo laico che finiva con la frase di rito “bevi, il vino fa buon sangue” e per tanti di noi quello è [...]
Recensioni eccezionalmente positive? Successo di critica oltre ogni aspettativa? Stelloni pneumatici (massì, le Stelle Michelin) a raffica, a mitraglia, a grandine? Ecco sintetizzato il sogno [...]
Beh non so da voi, qui da me c'è un'afa ma un'afa..vi dico solo che ho lavato il pavimento ed ha faticato ad asciugare..come quando piove.Poi mi trasferisco in piscina.Scusate..perfino io ho [...]
Nel sud dell’Anatolia, in Turchia, sorge il sito archologico di Hasankeyf, che sta per scomparire, destinato ad essere affogato dalla diga di Ilisu per volere di Ankara. A nulla, fino ad [...]
Con le ultime ciliege della stagione potete preparare questo super dessert: gelato di crema affogato con le ciliege e il loro dolce sciroppo; a piacere poi potete infiammarlo con il…
Affogato al Caffè: dopo il buonissimo affogato al Braulio ecco un'altra ricetta facile per preparare un dessert ottimo sia in inverno che in estate. Ingredienti per 1 persona: Caffè: una [...]
La zona di Monte San Pietro, nelle colline limitrofe a Bologna, è un luogo adorabile dove fare la classica passeggiata domenicale. Ci sono distese di vigneti, che producono ottimi vini (il [...]
Mai dare per scontate le parole che utilizziamo, anche in cucina. Tutti i termini hanno dei loro significati specifici, che magari variano di poco tra una parola e l’altra, però il mondo [...]
L'affogato al Braulio non è notissimo ma posso confermarvi che lo ritengo uno dei modi migliori con cui concludere una cena. Il Braulio per chi non lo sapesse è un liquore a base di erbe [...]
Bolzone. Doi ànno a partire una bote de vino che tene some 8 e si ne deve ciaschuno avere some 4 in sua parte, e non ànno altri mesure né instrumenti de poderlo partire se non do’ altre [...]
Ingredienti: 1 uovo a testa (o due), olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale e pepe. Preparazione: Versare in una padella un po’ d’acqua, un po’ di prezzemolo, un po’ di pepe, un [...]
[introduzione] Le ciliegie si possono usare per preparare un dessert raffinato come propone questa ricetta: servite in coppe di cristallo, affogate in un vellutato sciroppo a base di Barolo…