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(CS)OFFICINE FARNETO, 29/31 MAGGIO 2015 Il 29, 30 e 31 maggio, alle Officine Farneto torna This Is Food, il progetto dedicato alla nuova food culture metropolitana, che ogni anno presenta le [...]
Voglia di estate, voglia di vacanza, di mare. Voglia di non pensare a nulla ma solo di rilassarmi e di vivere bellissime giornate con la mia famiglia. Dovrò aspettare ancora un bel po' ma [...]
Spaghetto quadrato Molise coast to coast, ecco il nome del piatto con cui, con grande emozione, apriamo la staffetta del Contest “#MoliseCalling In Molise siamo così”, organizzata [...]
Buongiorno a tutti!! Oggi vediamo insieme una ricettina super veloce e sfiziosa, ottima come antipasto o aperitivo. Giusto per non farci mancare nulla, siate furbi e accompagnate questi cestini [...]
"Houston, abbiamo un problema. Maronna mia, se abbiamo un problema. Houston!! E rispondi, a' Houston!!Due occhi di ghiaccio si aprirono di scatto, come le bambole dei film dell'orrore che [...]
Mi sa tanto che vado fuori strada, ma sto sbavando dietro questa Polonaise da quando è uscito il terzo libro dell'MTC, Dolci Regali, e non ho resistito! Alla faccia delle diete prevacanze [...]
Come raccontavo qualche giorno fa, mi sono attrezzata per preparare i takoyaki, le squisite polpette di polpo di Osaka. Raccogliere gli ingredienti non è stata una passeggiata e avevo qualche [...]
Buon lunedì!Oggi Light and Tasty, ha come tema il fine pasto, sia esso dolcetto o frullato di frutta, insomma qualcosa di "buono" per sentirsi appagate senza ingurgitare troppe calorie.Vorremmo [...]
Il pollo tandoori è una ricetta indiana realizzata con un mix di spezie colorato e profumatissimo. Prende il nome dal tandoor, il tradizionale forno a legna, cilindrico in terra cotta, che [...]
BARA BRITH CAKEΕΝΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΑΛΛΙΑ Το απόλυτο κέϊκ φρούτων από την Ουαλλία, το οποίο συνοδεύει [...]
Piatto ricco di origine orientale, la zuppa di noodles e pollo rappresenta una pietanza completa perfetta per il pranzo, ma ancora di più per la cena. Una sorta di comfort food che unisce la [...]
Oggi propongo una pasta un poco insolita, preparata un po' per caso la scorsa estate.Era nata come pasta al pomodoro, sgombro e zenzero, solo per accontentare, un elemento negativo che vive [...]
E' partito tutto da un vasetto di lavanda, granelli di zucchero e scorza di limone. Da fiocchetti lilla e un sacchettino di biscotti. da un messaggio inviato una sera e un'occasione presa al [...]
E’ partito tutto da un vasetto di lavanda, granelli di zucchero e scorza di limone. Da fiocchetti lilla e un sacchettino di biscotti. da un messaggio inviato una sera e un’occasione [...]
Altra tappa del nostro viaggio enogastronomico dentro Expo 2015 a cercare di assaggiare più alcolici possibili. Nonostante si faccia largo l’idea che il vino sia destinato a fare solo il [...]
Ingredienti: 1 mela 1 kiwi 1 banana 1 pera Menta qb 1 vasetto di yogurt bianco 1 spolverata di zenzero 1 c di sciroppo di acero Procedimento: Lavate, sbucciate e tagliate la frutta a pezzi. [...]
Beh che dire! Gordon stupisce sempre! E' si, questa ricettina è sua, con qualche piccola mia modifica. La potete trovare nel libro: ' In Cucina con Gordon Ramsey' , edit Sperling & Kupfer. [...]
Buongiorno!Io che cucino per foodblogger ed influencer della rete? Non lo avrei mai detto eppure è andata così a casa mia la scorsa settimana.Una social lunch per dare il via alla rubrica che [...]
Una ricetta fresca, primaverile e completamente vegana che si ispira ai principi del foraging: centrifugato di ortiche, nespole, mele verdi e zenzero.
Ingredienti: Piccione di manzo 600 g Polpa di zucca 400 g Taleggio 150 g Pangrattato 100 g Radice di zenzero 1 Scalogno 1 Menta 1 ciuffo Semi di sesamo q.b. Semi di [...]
Ecco un dolce ideale per la colazione di tutta la famiglia, goloso e sano quanto basta per fornire tutte le energie di cui si abbia bisogno al mattino, il cake alle banane e zenzero. [...]
La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda la preparazione della Pasta con zucchine e zenzero senza glutine, ideale per dare quel tocco di originalità e gusto in più durante le vostre [...]
Apriamo una nuova sezione di ricette, quelle di Alex! 16enne studente della scuola alberghiera e aspirante barman. Dopo aver preparato a scuola questo delizioso "beverino", ha voluto farcelo [...]
Tartare di chianina alla senape neraUna settimana fa ho partecipato a questa cena da Litro, un'ottima occasione per riprovare questo locale che in poco tempo è diventato una meta dei [...]
Ingredienti: per 4 persone Patate 400 g Farina 00 100 g Parmigiano reggiano 150 g Uova 4 Latte 1 bicchiere Rosmarino 2 rametti Fiori di rosmarino q.b. Stecca di [...]
