Una ristoratrice milanese ha esorcizzato la recensione di Valerio M. Visintin, scrivendo a caldo questo post. Una minaccia oscura che si aggira negli incubi di ogni ristoratore: la visita di [...]
Agroalimentare e Irlanda, un binomio che ha sempre riportato nell'immaginario collettivo l'idea dell'Irlanda come paese produttore di formaggi, whiskey, carne, pesce e birra, naturalmente. [...]
Il mondo della gastronomia è un intreccio di usi e costumi, ha un potere esorbitante, in grado di unire e far incontrare popoli, ma in molti casi anche di accendere diatribe e contrasti. E’ [...]
Ritrovo di 'barbe' e passione per il whiskey irlandese presso il Gum Salon di Milano.Milano, 29 Novembre 2012 - Ordinario che si tramuta in straordinario. Proiezioni di un futuro che racchiude [...]
Agroalimentare e Irlanda, un binomio che ha sempre riportato nell'immaginario collettivo l'idea dell'Irlanda come paese produttore di formaggi, whiskey, carne, pesce e birra, naturalmente.Eppure [...]
Nell’elaborazione dei numerosi cliché sul maschio che non deve chiedere, tra whiskey da intenditori, ruvide grappe e cognac atmosferici, bisogna tenere conto degli amari. Se rappresentate la [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Vini d’Italia 2013 de L’Espresso | Le Eccellenze in anteprima. 2 – Non si vive di solo vino. E’ anche grazie agli Antinori di [...]
Parafrasando gli Alphaville vi racconto la mia serata alcolica a Tokyo. In Giappone si pasteggia in 3 modi, con il tè verde (Ocha), col Whiskey parecchio allungato o con la birra (biru); [...]
Sarò tranchant, ma questa è una delle cose più trash, ignobili, improbabili e più tamarre che io abbia mai visto. Un’azienda tedesca ha ideato una linea di alcolici composta da rum, [...]
Ricetta Irish Coffee, l'Irish Coffee è il tipico caffè irlandese preparato con caffè, whiskey, zucchero di canna e panna leggermente montata; è possibile preparare facilmente in casa l'irish [...]
Ahhhh *sospiro* il sud. Ahhhh *sospiro* la Sicilia. Restare stregati dall’intensità sensuale di certi profumi è talmente facile, che pare inutile opporre resistenza. Specie quando sono [...]
Cambia il suo packaging il Whiskey irlandese Connemara. Le nuove bottiglie riprendono il verde, colore nazionale irlandese, e lo declinano nelle tre referenze prodotto disponibili per il mercato [...]
Se c’è una cosa che mi manda al manicomio è la fatica inutile di abbinare il vino alla musica, all’arte in generale. E’ una forzatura e commercialmente non funziona, non decolla. Che [...]
Ricette | Coktail | Irish Coffee con fiocchi e polvere d’oro Oro e caffè: aroma e luce. - 3/10 whiskey irlandese; - 5/10 caffè forte bollente; - 2 cucchiai di zucchero di canna; - 2/10 di [...]
Oggi Alessia ha utilizzato la colomba alle amarene e cannella per un abbinamento con un budino alla vaniglia e bourbon, un tipo di whiskey che prende il nome da una contea dello Stato del [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Gelato, Ricette per BambiniOggi vediamo come preparare un ottimo gelato alla crema utilizzando solo ingredienti controllati [...]
Buongiorno! Tovaglietta CreativiTavola Visto che oggi vi propongo Un'insolita colomba, vi riporto parte del comunicato stampa Loison: "Naturalmente portati all’eccellenza… La [...]
La Nazionale irlandese, in ritiro a Montecatini, sceglie la qualità e convoca Bord BiaMontecatini, 30 maggio 2012 - A giugno si riapre la sfida degli Europei e questa volta non manca [...]
È questione di polso, chirurgico polso. Il bravo barman, come un motociclista, ha nel polso il segreto della sua bravura. È col polso che misura la quantità di cl, la miscela delle parti. È [...]
Diavolo di un marziano, è talmente ostinato che ormai nemmeno il cellulare spento lo ferma. Dopo una lunga riunione di lavoro riaccendo il mio iPhone ed immediata arriva la notifica di un [...]
Ed eccomi di ritorno dopo tanto silenzio con dei biscottini preparati appositamente per il contest di Beppino Occelli. E per un contest all'insegna del burro di qualità non potevano [...]
Patate e birra scura. Il popolo del trifoglio e di San Patrizio, di Joyce e dei lepricauni, da un punto di vista gastronomico viene descritto tradizionalmente così: patate declinate in tutte le [...]
Il 17 marzo è San Patrizio! Probabilmente non è una festa conosciuta da tutti, ma chi è stato in Irlanda sa di cosa sto parlando. St. Patrick è infatti il patrono irlandese e di fatto questa [...]
Presso l'Headquarters Campari di Sesto San Giovanni la prima accademia Spirit&Wine si apre a professionisti, appassionati, curiosi e consumatori.Saranno gli Headquarters del Gruppo Campari di [...]
Sono astemia? Fino a qualche anno fa sicuramente sì! Il massimo delle mie serate brave consisteva nel trangugiare due lattine di coca-cola, pur riuscendo ad ubriacarmi lo stesso! La birra non [...]