Banh mi è il termine vietnamita con cui si indica la parola pane, in particolare l’iconico panino con carne e sottaceti, preparato in una baguette, introdotta dai francesi durante il periodo [...]
Siamo a metà percorso di questo nostro nuovo appuntamento per esplorare il mondo degli ingredienti che iniziano con la lettera M del nostro alfabeto. Primo ingrediente che mi è saltato in [...]
Amatissima ex finalista di Masterchef lascia tutti a bocca aperta: dal cooking show al Quirinale, ecco di chi si tratta e cosa è successo. Sono ormai 13 anni che Masterchef va in onda su Sky [...]
Hai presente la cucina cinese? Se ami gli involtini primavera devi preparare questa salsa agrodolce cinese con cui accompagnarli! Oggi vediamo come preparare una deliziosa salsa agrodolce cinese [...]
G di gamberi - gamberi al latte di cocco - VietnamOggi una ricetta etnica, utilizzando l'amato latte di cocco, che negli ultimi tempi ho rivalutato e utilizzato sempre più spesso con la gioia [...]
Se non hai mai mangiato il litchi, rimedia subito! Questo frutto incredibile non deve più mancare nella tua dieta e nelle tue ricette: ecco perché. Anche se siamo appassionati di cucina e ci [...]
Ecco la classifica delle città dove si mangia meglio al mondo: il primo posto è occupato da una italiana, un vero e proprio vanto! L’Italia è uno dei Paesi più belli al mondo e, al di [...]
È considerato lo chef d’acqua dolce perché è nato sulle sponde di un lago, e sulle sponde di un lago è diventato uno dei più importanti chef italiani. Marco Sacco, classe 1965, è [...]
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Questi involtini vietnamiti ti sorprenderanno, con il loro ripieno croccante di verdure e il cuore tiepido e delicato della carne di vitello al salto, profumata di zenzero e salsa di soia. Le [...]
Virgilio Pronzati Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo torna in Oriente per promuovere vino e territorio. Da Seoul fino a Tokyo e Yokohama, per poi approdare in Vietnam con l’obiettivo [...]
Vuoi organizzare una serata tra amici perfetta? Ecco 3 consigli per rendere la tua serata indimenticabile! Se sei alla ricerca di un’idea per organizzare una serata indimenticabile con [...]
Alcuni accorgimenti per intrattenere i tuoi amici a cena e farli sentire perfettamente a loro agio: ecco qualche idea per te, per dar vita a tanti momenti da vivere in buona compagnia. [...]
Quali sono le tendenze più dolci del 2022? Quando si parla di tendenza in merito ai dolci, ci si riferisce spesso a quelli più scenografici, in particolare nell’ambito del cake design: una [...]
Oggi assaggiamo insieme gli spring rolls di salmone: piccoli involtini di carta di riso alla vietnamita. Da gustare come finger food per un fresco aperitivo o come croccante e sana alternativa [...]
Un elenco di menu dedicati alla Giornata Internazionale della Donna, o Festa della Donna che dir si voglia. 1. Il Ristorante Tàola di Torino per l’8 Marzo Tàola (Tavola) è il [...]
Se c’è una categoria di alimenti che sulle tavole degli italiani non può di certo mancare questa è la frutta. Consumi frutta degli italiani Secondo l’analisi di Banco Fresco, la catena [...]
Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]
Qui a qb seguiamo quotidianamente con attenzione e curiosità la rubrica dal titolo appetitoso Eat voraciously sul The Washington Post e talvolta, come in questo caso, non possiamo fare a [...]
L'articolo Cucina vietnamita: un’esperienza dal visto al piatto misto proviene da Ricette della Nonna. Paese che vai, usanze che trovi… ma anche prodotti tipici e ricette [...]
Non è un segreto e l'ho detto più volte che mi piace guardare le serie tv asiatiche. Ho iniziato con quelle nipponiche per fare esercizio con la lingua giapponese, poi sono passata a [...]
L’Italia svetta al primo posto della classifica dei piatti più fotografati su Instagram in tutto il mondo, secondo una ricerca realizzata da Pixsy, con la pizza napoletana. Ma [...]
A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]
In apparenza, cos’è lo sappiamo tutti: il wok è la padella fonda, a bordo svasato, tipica delle cucine cinesi e in genere orientali, usata dal Vietnam al Giappone, dove si chiama con un [...]
Sul sito ufficiale del Ministero della Salute richiamo per lo cosce di rana congelate Fish & Frog per rischio chimico. Ritirato il lotto di produzione VN/121/IV/505 con marchio di [...]