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Se volete gustarle al meglio, ecco alcuni consigli su come farcire le tigelle salate o dolci per l’antipasto o per arricchire un buffet. Tra i tanti piatti della gastronomia [...]
Scopri la versione del sartù di riso che conquisterà tutti i palati: questo piatto vegetariano ti conquisterà con un’esplosione di sapori. Il sartù di riso è un piatto della [...]
Artisti del Vegetariano è una piccola catena, in espansione, di gastronomie vegetariane e vegane: il primo negozio milanese ha aperto a Milano in via... The post Artisti del Vegetariano a [...]
Sempre più italiani scelgono l’alimentazione vegetariana e vegana, tant’è che oggi il 4,2% non mangia carne e pesce, mentre il 2,4% evita tutti i prodotti di origine animale. [...]
Scopri i vantaggi e gli svantaggi del latte di soia come alternativa a quello tradizionale: ecco come incorporarlo nella tua dieta. Il latte di soia, più correttamente identificata come bevanda [...]
C’è un target di clienti milanesi che prediligono sono cucina sana, sostenibile e rigorosamente cruelty free. Se anche voi siete alla disperata… L'articolo Alla scoperta dei [...]
Vi diamo un’idea per fare un delizioso antipasto con pochi ingredienti: ecco la ricetta dello strudel con peperoni e provola. Anche voi amate fare degli antipasti sfiziosi per i vostri [...]
Questa bistecca di cavolfiore al forno è la risposta vegetariana che stavate aspettando. Ecco, allora, la ricetta semplicissima. Non fatevi sfuggire la… L'articolo Ecco come mia nonna [...]
Volete conquistare adulti e piccini? Provate i pancakes vegetariani: facili, veloci e super appetitosi, non vi resta che provare! Chi non adora i pancakes? Soffici e golosi, solitamente siamo [...]
Basta con i soliti hamburger di carne: lasciati conquistare da questa versione a base di patate, è perfetta anche per i vegetariani! Se sei stufo dei soliti hamburger o semplicemente hai voglia [...]
Di solito in questi casi si dice #agranderichiesta. E un’altra cosa che si dice è “fino a esaurimento scorte”. Sta di fatto che, filante, altissima e ripiena, la Deep Dish [...]
L'articolo Lasagne vegetariane proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne vegetariane sono un primo piatto davvero sfizioso. Con pochi ingredienti realizzerete una pietanza che sarà gradita a [...]
Questa buonissima zuppa di verdure soddisferà il vostro palato e vi aiuterà anche a rimanere in forma. Ecco come prepararla. Se volete… L'articolo Mangio questa zuppa notte e giorno, [...]
Il documentario Food for profit di Giulia Innocenzi e Pablo D’Ambrosi arriva, per una curiosa coincidenza, proprio nel momento giusto: il momento in cui l’Unione Europea, sotto la pressione [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno è dedicata a chi non vuole fare sprechi in cucina e allo stesso tempo vuol gustare un piatto salutare. Sana, golosa, e perfetta da abbinare come contorno a [...]
Oggi scopriremo le migliori ricette della cucina cinese, rinomata per la sua varietà, i sapori audaci e gli ingredienti freschi e aromatici. Dalle zuppe ai piatti principali, fino ai dolci [...]
Fritte e deliziose, le olive all’ascolana vegetariane si preparano in poco tempo. Ecco una versione filante e sfiziosa! Tipiche della cucina marchigiana, le olive ascolane sono uno dei [...]
Verdure croccanti senza olio: scopri il segreto della friggitrice ad aria. Di seguito troverai tutti i passaggi per prepararle! Se sei stanco delle solite zucchine e melanzane grigliate, [...]
Ecco come preparare la ricetta di una zuppa orientale sfiziosa e saporita da gustare quando si vuole portare in tavola qualcosa di insolito. A cena non c’è niente di meglio che gustare [...]
Questa settimana Cook my books ci stimola ad approfondire la conoscenza di ricette vegetariane e vegane grazie a "Whole Food Cooking Every Day" di Amy Chaplin. Il [...]
Non ce l’aspettavamo tutti, ma tutti ci speravamo. Eleonora Riso, cameriera toscana di 27 anni, è la vincitrice di MasterChef Italia 13. Entrata nel programma facendo (letteralmente) [...]
Chi avesse avuto l’occasione di visitare le cucine Joia, primo stellato vegetariano in Europa ed espressione gastronomica ma soprattutto filosofica di Pietro Leemann, potrebbe aver notato un [...]
Trasforma gli avanzi in capolavori gastronomici: lo sformato di verdure da chef che sorprenderà il palato e ridurrà gli sprechi alimentari. Nella cucina di ogni chef c’è un segreto ben [...]
A un paio d’anni dall’apertura grazie alla quale la famiglia Moretti ha portato in Franciacorta la carne del “macellaio più famoso del mondo” Dario Cecchini, Quintale rilancia con una [...]
Lenticchie all'aranciaIngredienti per 4-6 persone:500 g di lenticchie (già cotte al naturale)1 arancia non trattata1 cucchiaino di senape (in grani)1 cucchiaio di aceto balsamico5 steli [...]
