FRITTINI DI CECI E ZUCCHINE

dal 15 May 2024 su www.ticucinocosi.com

 Questi frittini vegetariani sono semplicissimi da fare e accontentano anche il palato dei più raffinati.



FRITTINI DI CECI E ZUCCHINE

350 ceci precotti scolati
1 uovo
1 scalogno
250 g zucchine
pangrattato
sale e pepe q.b.
Pulire lo scalogno e la zucchina e affettarla finemente.
Mettere in una padella un filo di olio e iniziare a rosolare lo scalogno.
Aggiungere poi le rondelle della zucchina e cuocere lentamente.
Appena saranno morbide frullarle insieme ai ceci precotti.
A questo punto agg [...leggi]

tags : pulire ceci padella zucchine scalogno friggere
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