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Il burro di mele o apple butter è una confettura a base di mele che, grazie alla lunga cottura, si trasforma in una crema densa perfettamente spalmabile e grazie alla presenza dello zucchero di [...]
di Salvatore Pope Velotti Con colpevole ritardo, ma alla luce della seconda stella Michelin assegnata, recensisco solo ora il George Restaurant, posto al settimo piano del Grand Hotel [...]
Sembrano polpette classiche ma così non le hai mai provate! La versione vegana senza carne e uova che ti farà impazzire. Ci sono pochi secondi piatti deliziosi, pratici e velocissimi da [...]
Milano è pronta ad accogliere il ristorante vegano di Hamilton e Di Caprio. Spunta anche il menu: cosa sarà possibile mangiare al suo interno. Dopo il ristorante di Lautaro Martinez, la [...]
Altro che le solite cotolette di carne, queste di zucchine sono davvero ottime! Inoltre, sono perfette anche per vegani e vegetariani. Che cosa c’è di più buono di una bella cotoletta? [...]
Ottimo e aromatico, il brodo di funghi è facile da preparare e può esser consumato semplicemente al naturale, ma anche come ingrediente di altre ricette. Il brodo di funghi è [...]
La ricetta vegana e sana per tutta la famiglia, scopri come preparare una deliziosa verza al forno con patate! Cerchi idee per una cena facile e veloce completamente vegana, quindi priva di [...]
LISTA INGREDIENTI per 8-10 persone: 240 ml di latte senza lattosio 1 cucchiaino di aceto di mele 210 g di farina autolievitante (potete usare quella senza glutine) 100 g di zucchero semolato [...]
5 idee di tramezzini vegetariani per stupire gli ospiti durante un aperitivo o un buffet. Ecco 5 abbinamenti semplici e veloci! Ideali per arricchire un buffet di compleanno o come aperitivo da [...]
Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni...già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a presentare piatti possibilmente light e [...]
Burger di fagioli neri con funghi secchi e patate al forno Now and thenI know it’s trueIt’s all because of youAnd if I make it throughIt’s all because of youSono bastate due, tre parole e [...]
Semplicissimi e deliziosi: i dolcetti vegani al cioccolato sono una bontà autunnale che si prepara in pochi minuti e con solo 2 ingredienti. Da provare! In autunno è tempo di melograno, un [...]
Conchiglie all’ortolana: primo piatto veloce e saporito, se lo provi una volta non lo molli più perché è davvero delizioso! Chi l’ha detto che mangiare la pastasciutta non faccia [...]
In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select, specialista dei legumi dal 1957, vuole condividere l’importanza cruciale di questo prezioso alimento nella dieta vegana. [...]
Capelli di strega: piatto buono e mostruoso che conquista tutti. Un’idea scherzosa per trasformare una semplice cena in una serata da brividi! Cerchi un’idea sfiziosa ed originale [...]
La Nutella fatta in casa: come realizzarla con le proprie mani in poche semplici mosse. Si risparmia ed è buonissima. “Come sarebbe il mondo senza Nutella!” è lo slogan dello [...]
La ricetta delle polpette di zucca è perfetta da fare in autunno, quando questo ortaggio è di stagione e si trova in tante varietà. Preparare questa ricetta delle polpette di zucca è un [...]
Il primo novembre è World Vegan Day. Le proposte dello chef Antonio Chiodi Latini nel suo ristorante torinese dedicato al vegetale. “Il cuoco delle terre”: così si fa chiamare. Il [...]
La Torta di Rose alla Crema di Pistacchio è una vera delizia. Questa torta si ispira alla tradizionale Torta di Rose, una specialità della Lombardia, ma viene rivisitata in una versione senza [...]
La ricetta degli spaghetti di riso con verdure è tipica della cucina asiatica ma noi ve la proponiamo “italianizzata” ed è ancora più buona! Che ne dite di preparare un delizioso [...]
L’autunno è il momento ideale per dimagrire e tenersi in forma, perché abbiamo numerosi prodotti buonissimi e che possono farci stare meglio! Non lamentiamoci se poi, come ogni anno, [...]
Non c’è bisogno di comprarlo, potete fare il latte di mandorla a casa in pochi e semplici passaggi: ecco come con la ricetta facilissima. Preparare il latte di mandorle fatto in casa è [...]
Sai che il legume più ricco di ferro si rivela essere la tua miniera d’oro di benessere? Ecco qual è e come prepararlo nel modo migliore. L’argomento del giorno stuzzica [...]
Per il nostro dolcetto facile e veloce del giorno vi proponiamo una ricetta golosissima per fare un dolce senza uova, senza latte né burro. Quando volete concedervi un dolcino delizioso ma non [...]
La piadina è una soluzione perfetta per le serate estive in cui si ha voglia di qualcosa di informale e di goloso. E se le preparassimo con la semola rimacinata? Provatela con noi! La ricetta [...]
