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I confetti sono una componente fondamentale delle celebrazioni italiane e internazionali e rappresentano un buon augurio di felicità e prosperità. Da sempre associati a matrimoni, battesimi, [...]
"Pausa pranzo da soli" è l'argomento che trattiamo nella nostra rubrica Light and tasty, spesso ci capita di dover pranzare da soli, a casa o sul posto di lavoro e oggi vorremmo proprio dare [...]
Quest’anno a Natale la tradizione viene rivoluzionata da Antonino Cannavacciuolo! Scopriamo cosa ci propone lo chef partenopeo. Se un certo cuoco sbadato di nome Tony un giorno non avesse [...]
Sono finiti i tempi in cui per gustare le famose polpette di IKEA bisognava passare per i meandri dei magazzini: il primo ristorante aprirà fuori dai negozi. La storia di IKEA (e dei suoi [...]
Burrito sì, ma vegano. La deliziosa tortilla arrotolata della cucina messicana in questo caso si fa ripiena di ogni delizia vegetale. Il taco de harina della cucina tex-mex (termine che esprime [...]
Le crepes sono un must sia a colazione che a pranzo: ecco il segreto per creare un impasto che sia buono sia per quelle dolci che per quelle salate. Ci sono pietanze che sebbene nascano in una [...]
Ed eccoci a novembre, un mese triste, buio e pure lunghissimo! Nonostante abbia solo 30 giorni risulta sempre infinito, sarà il clima bigio e nebbioso o anche le giornate che si accorciano [...]
Il panettone e il pandoro sono emblema di Natale, i dolci che non possono mai mancare durante il cenone della vigilia e il pranzo del giorno di festa, giusto? Ecco cinque alternative che ti [...]
Le noccioline, chiamate anche arachidi, sono uno degli snack più amati al mondo. Che siano tostate, salate, o naturali, le noccioline sono spesso presenti nelle diete di molte persone. Ma [...]
Per il World Vegan Day, istituito nel 1994 ad opera dell’attivista Louise Wallis per onorare i 50 anni di nascita della Vegan Society, 6 locali hanno aderito a un’iniziativa. Sono [...]
La pelle del pollo è la parte preferita di molti ma tutti temiamo che faccia male alla salute. Sarà davvero così? Scopriamo la verità. Mangiare la pelle croccante del pollo arrosto è un [...]
Antonio Chiodi LatiniIl cuoco delle terreVia Bertola 20/B Torino“La sua mano fortunata trasforma materie prime vegetali coltivate con grande ri-spetto per la terra in piatti gourmet per palati [...]
La maionese è un condimento saporito che può essere utilizzato per esaltare il gusto di vari alimenti: con questa ricetta sarà anche ipocalorica. Mangiare sano dovrebbe essere un imperativo [...]
Se vi diciamo fast food, che rispondete? Ci immaginiamo qualcosa tipo hamburger economici (anche se i prezzi di Mc & co. non sono più quelli di un tempo), cibo di non altissima qualità (e [...]
Non è una cosa insolita quella di volersi dedicare alla preparazione di un dolcetto facile e veloce per poi scoprire che non si hanno in dispensa tutti gli ingredienti che sono necessari alla [...]
Ogni primo novembre, a partire dal 1994, si festeggia il World Vegan Day. Una giornata nata in seno alla The Vegan Society, un movimento riconosciuto a livello internazionale. Un’occasione [...]
Le polpette di legumi sono un’alternativa vegan molto gustosa: non farle con ceci o fagioli, provale con le lenticchie. Oltre alle polpette di carne, una valida alternativa che va incontro [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è la soluzione economica e golosa per una colazione sana da condividere con tutta la famiglia. Spesso il solo dolce che ci si concede durante tutta la [...]
If most food bloggers had their way, a recipe blog post would likely be simpler—a few images, a short introduction with helpful tips, and the recipe itself. Sadly that’s not the reality of [...]
L'articolo Farina di ceci. Proprietà, benefici, controindicazioni, calorie e come farla in casa proviene da Ricette della Nonna. La farina di ceci è un ingrediente ben versatile che si ottiene [...]
LISTA INGREDIENTI per 16 porzioni: Crosta: 1 confezione o lotto (250 g) di cracker vegani Graham 87 g di burro vegano fuso Pastella per cheesecake al mascarpone e zucchero di canna: 680 g di [...]
Ci sono scelte nella vita che implicano un prima e un dopo. Un trasferimento ad esempio, un lavoro, un matrimonio, un figlio e così via. In questi spartiacque c’è anche la dieta, che nel [...]
Con l’uscita sul mercato della nuova Nutella Vegan abbiamo approfittato per andare a spolverare un po’ di ricette di dolci da preparare senza usare ingredienti di origine animale, [...]
Ci sono serate in cui faccio prima a preparare qualcosa di etnico (soprattutto con l’instant pot) rispetto ad ordinare l’asporto. Prendete in mano il cronometro e controllate: per [...]
Vellutato, cremosissimo e perfetto da spalmare sul pane: anche voi siete grandi fan del burro d’arachidi? Ricco di minerali, acido oleico e vitamine, è un ingrediente molto popolare nelle [...]
