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TORTA TIRAMISU', CON CREMA PASTICCERA E MASCARPONE INGREDIENTI:500 gr. di mascarpone250 ml di panna fresca da montareBiscotti savoiardi q.b.cacao amaro q.b.gocce di cioccolato [...]
Non solo polemiche per i prezzi eccessivi, dopo la nostra Opinione Impopolare sulla guida Osterie d’Italia 2014, anche consigli sul tipo di locale, nomi compresi, che Slow Food dovrebbe [...]
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« Ne'l'eden misticonel fiero boscone'l'onda indomitanel ciel più foscoDai climi torridiinsino al polocon questo nettaresol mi consolo. » (Ugo Borghetti - Ancona) L'ultimo [...]
TIRAMISU' ALL'ARANCIA (dosi valide per uno stampo da 24 cm di diametro) Ingredienti: 750 gr di mascarpone; 9 cucchiai di zucchero semolato; la scorza grattugiata di un'arancia; 500 gr circa di [...]
Il primo di settembre è stato il nostro anniversario di matrimonio e da brava foodblogger ho preparato una ottima cena cercando di soddisfare i gusti di entrambi.Sul dolce non potevo [...]
Eccomi!!!!!! sono tornata dopo un mese di pausa, dal blog solo devo dire e dalla cucina....perche' il mese di agosto e' stato pienissimo.....ho lavorato veramente tanto. Ma ora finalmente [...]
Paestum è meta che si vive bene lontano dai clamori agostani. Sorte condivisa con migliaia di località turistiche italiane che subiscono l’effetto palloncino: piene da scoppiare nel [...]
Un tiramisù dal sapore più acidulo e in versione un po’ più light, può essere un’ottima “variante sul tema” proprio come il tiramisù al biscotto e Nutella o quello [...]
Pisacco l’ho lasciato rodare a bella posta, che ci tenevo a capire davvero come la mano dello chef Andrea Berton ci potesse inzertare in un posto così. Sera molto calda, e’ estate, [...]
Non vorrei dire: noi l’avevamo previsto, ma noi l’avevamo previsto, ecco. Quando si è sparsa la voce che il governatore del Veneto Luca Zaia aveva richiesto lo status di STG [...]
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Una cara amica la Imma di dolci a go go ha citato il mio modesto blog nella sua rubrica sulla rivista Dolci più di luglio- agosto. Io ho cercato in largo ed il lungo la rivista nelle mie [...]
Tiramisu Il Tiramisù deve essere riconosciuto ufficialmente come “dolce di Treviso”, città dove ha avuto i natali negli anni ’70. È l’obiettivo che si pone la [...]
Questo è il dolce che ho portato ieri sera ad una cena da amici, una torta simil-tiramisù, senza tuorli d'uovo, e con una crema che non ha nulla da invidiare alla classica crema [...]
Facendo una stima, nemmeno poi così approssimativa, posso affermare che il 50% delle persone che conosco si trovi attualmente oltreoceano(viaggi di nozze, dopo tanto sbattimento mollo tutto e [...]
I ristoranti italiani non perdono fascino. Sono interessantissimi. Basta accomodarsi al tavolo, sbirciare distrattamente il menu, tendere l’orecchio, e ci si sente come al cinema (in una [...]
Ieri ci abbiamo provato con i piatti freddi: insalate, macedonie, panzanelle, frutta e verdura di stagione. Ma per convincere qualcuno a cucinare con 39 gradi, pur se a fuochi spenti, bisogna [...]
Buon pomeriggio amici lettori! Oggi non vi scrivo ricette ma vi parlo di un’offerta menù presa al volissimo per andare a mangiare in un ristorante a Roma. Per la precisione, il locale in [...]
Il Tiramisù è uno dei miei dolci preferiti ma in effetti non l'avevo mai fotografato per il blog. Ci ho pensato proprio la scorsa settimana quando sono stata a cena alla Trattoria La Colonna a [...]
Sono appena rientrata dalla spesa al Centronova e per quanto le tapparelle fossero chiuse, in casa non si respira accidenti!Sto cercando di catturare se mai ci fosse, un refolo leggero [...]
Avete provato a preparare in casa lo yogurt greco?Oggi lo utilizzeremo per preparare il tiramisù in Zona da 3 blocchi per una colazione dolce completa.La particolarità di questa ricetta è che [...]
L’ananas al forno è sicuramente un dolce alternativo per poter gustare questo tanto amato frutto esotico in maniera diversa dal solito. In questa versione, si tratta di una ricetta [...]
Pochi ristoranti ormai valgono il viaggio, e l’esborso, con questi chiari di luna. Mauro Uliassi è sicuramente tra questi. Uliassi è un percorso di suggestioni e aromi che si rincorrono, [...]
L'estate ...c'e'.....vi auguro di passarla in modo strepitoso e di gustarvi dei dolci al cucchiaio "esilaranti"......un po' come questi......PANNA COTTA AL LIMONE CON CRUNCHY PRALINATO AL [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi parlo di una super dolcissima collaborazione con l'Azienda Freddi^_^ Impossibile non conoscere questa marca buonissima di merendine e [...]
