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In tanti aspettano con ansia la fine di agosto per poter gustare i primi fichi freschi della stagione. Sono talmente golosi e dolci che già da soli danno tanta soddisfazione e ci si potrebbe [...]
Queste cotolette di zucchine le mangi con le mani e non riesci a resistere alla loro golosità: te le faccio preparare in soli 10 minuti! C’è poco da fare, quando parliamo di zucchine [...]
Esiste un trucco per riuscire a scongelare la carne in modo rapido e sicuro. In cinque minuti sarà pronta da cucinare. Dato che non sempre si ha il tempo di passare in macelleria torna più [...]
Arricchite il vostro menu di oggi con un piatto unico fresco e senza cottura, ideale per un pranzo d’estate all’insegna delle leggerezza. A volte con il caldo estivo il desiderio di [...]
LISTA INGREDIENTI: 226 g di petti di pollo, 1 grande o 2 piccoli 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di curry Vadouvan in polvere sale e pepe nero appena macinato Per assemblare: [...]
Per carità, che il caffè sia sempre più caro non è certo una novità. Appena una manciata di giorni fa, giusto per farvi un esempio, vi raccontammo di come l’amministratore delegato di [...]
I cordon bleu di zucchine andranno a ruba. Ecco come prepararli in meno di 10 minuti! Piaceranno anche ai piccoli di casa, i cordon bleu di zucchine sono una ricetta semplice e veloce da [...]
La preparazione del risotto ai fiori di zucca non è mai stata così semplice. Ecco come ottenere un primo sfizioso e cremoso in poco tempo! Un primo piatto vegetariano da preparare come idea [...]
Una delle ricette più buone da provare sono senza ombra di dubbio le alici sott’olio fatte in casa. Conosciute anche con il nome di acciughe, prepararle è molto semplice e potrai [...]
Le scaloppine all’aceto balsamico sono un secondo piatto gustoso e raffinato con cui completare un menu adatto alle grandi occasioni. Preparare delle gustose scaloppine all’aceto [...]
Scaloppine, qual è il segreto per averle cremose e morbide? Ecco l’ingrediente segreto che devi assolutamente usare! Un secondo di carne che piace a tutti, le scaloppine possono essere [...]
Negli ultimi anni, i peperoni cruschi hanno finalmente ottenuto l’attenzione che meritano, diventando protagonisti della cucina lucana e di molte ricette gourmet in tutta Italia. [...]
Scopri il riso Jollof e i sapori autentici della cucina africana con questa ricetta tradizionale di carne, perfetta per ogni occasione. Il riso Jollof è un piatto unico iconico [...]
Il testo di Emma Bentley che segue è stato ritenuto meritevole di pubblicazione (in inglese) nell’ambito dell’annuale Wine Writing Competition promossa da Jancis Robinson e [...]
Ci sono tantissimi modi di bere il caffè freddo, vediamo di seguito alcune delle varianti più semplici e sfiziose da realizzare anche a casa. Il caffè freddo è una delle bevande estive più [...]
Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico pugliese gustoso e facile da preparare in cui le cozze si sposano con una salsa di pomodoro piccante. Cosa c’è di meglio di un buon piatto a [...]
Cacio pepe e vongole, un primo gourmet e da chef da fare in casa con la nostra ricetta collaudata: è delizioso da far paura! Da sempre siamo abituati a piatti molto raffinati, con ingredienti [...]
Un secondo di carne tenero e delizioso, gli straccetti di vitello alla romana si preparano in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Anche chi ha poca esperienza in cucina può portare a [...]
La crema al caffè preparata così supera di gran lunga quella che un tempo mi servivano al bar: la preparazione completa. Non avevo più voglia di andare al bar per gustare la crema al [...]
La flamiche è una torta salata deliziosa che fa parte della cucina francese e la potete preparare in pochi minuti, è facilissima! Appena la infornate sentirete un profumo incredibile [...]
Cosa rischiamo se mangiamo la marmellata intaccata dalla presenza della muffa? Meglio poi asportare la parte ammuffita o buttare via tutto? Sarà capitato a tutti. Il classico vasetto [...]
Torta al gin tonic, un dolce facile e veloce fatto in casa per una merenda diversa dal solito per stupire gli amici! Un dolce diverso dal solito per un dessert speciale, la torta al gin tonic è [...]
Come preparare una cena veloce con soli tre ingredienti: a tavola farai un figurone con questa torta rustica! Le torte rustiche salate rientrano senza dubbio tra le ricette salva cena più [...]
Un secondo diverso dal solito per stupire gli ospiti dell’ultimo minuto, se non vuoi portare a tavola il classico polpettone di carne o delle fettine cotte semplicemente in padella, [...]
Se devi sbrinare il freezer puoi usare uno di questi trucchi per scongelare il comparto senza fatica: pulizia assicurata. Chiunque possieda un freezer statico – non dotato cioè della [...]
