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Se ti ritrovi ad avere in cucina forbici e coltelli che non tagliano è ora di imparare ad affilarli. Dirai addio agli imprevisti. Si dice che cucinare sia un’arte, e gli strumenti da [...]
Come conservare gli alimenti freschi all’interno del frigorifero? Probabilmente fino ad ora hai commesso un errore. Ecco come fare! Riporre gli alimenti nel frigorifero richiede [...]
La pulizia della friggitrice non si deve mai sottovalutare: questo trucco geniale è in grado di eliminare tutto lo sporco e l’unto in una sola passata. Con l’avvento della [...]
Basta con tutte queste creme al caffè, meglio una mousse al cioccolato: cremosa, golosa e pronta in pochi minuti. Ti lecchi i baffi! Non appena l’estate arriva nel massimo del suo clou, [...]
Attenzione ad un errore da evitare nella cottura al forno: basta un piccolo sbaglio e si rovina ogni cosa. Ecco la funzione da osservare. Sono molteplici i cibi che si cuociono al forno. [...]
Un piatto che ricorda l’infanzia, ma è ancor più buono: la pasta col formaggino fatta con un effetto particolarmente cremoso e avvolgente. L’abbiamo mangiata tutti: è da decenni [...]
Che il legame che passa tra Maradona e la città di Napoli passi anche e soprattutto attraverso la cultura del cibo (o del bere, per essere ancora più democratici) non è certo un mistero. [...]
Ecco come realizzare in pochi passaggi un delizioso rotolo al pistacchio seguendo la ricetta dei Benedetta Rossi, i complimenti sono garantiti. Per realizzare un dessert con cui concludere il [...]
Lascia perdere le solite scaloppine al limone e prova queste al gorgonzola: una bontà unica! Se le provi una volta non le lasci più. Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne molto [...]
Con la ricetta del tofu scottato in padella svolti i pranzi e le cene: in questo modo ti conquista anche se l’hai sempre odiato! Alcuni alimenti possono piacere, altri no, questo è un [...]
La caffeina evita seriamente l’assorbimento di alcuni nutrienti importanti per l’essere umano? Cosa dice l’esperta: fondamentale sapere la verità. Il caffè per noi italiani [...]
Mario Soldati disse: “Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il corpo”. Mi rivedo molto in questo pensiero, non ho mai considerato il vino un compagno del cibo ma [...]
Con questa ricetta il petto di pollo ti verrà ancora più morbido e gustoso: lascia perdere la solita versione in padella e prova questo! Quando si cucina il petto di pollo, specie in padella, [...]
Acqua e olio insieme in un mix vincente e questa volta non si tratta di una ricetta: il metodo geniale che ti svolterà la giornata. Anche se in molti lo ignorano completamente, in casa, abbiamo [...]
Scopri come avere la menta fresca tutto l’anno, anche in inverno, usando uno di questi trucchi per conservarla. La menta dà un sapore fresco e frizzante a tutti i piatti. È un’erba che va [...]
Friggitelli in padella. Ricetta. Tradizionalmente i friggitelli si mangiano interi fritti in olio d’oliva, senza impanatura, immergendoli interi e ben asciutti nell’olio di frittura caldo. [...]
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Estrarre la Feta dalla busta di confezionamento ed asciugarla con carta da cucina per eliminare il liquido in eccesso della salamoia in cui [...]
Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stata l’Intelligenza Artificiale mi sono cascati tutti i sentimenti perché ero in una fase di assai tiepido interesse [...]
Il 9 settembre, il Circolo Ufficiali di Verona accoglierà un appuntamento unico dedicato al Soave, il vino bianco che incarna l’eccellenza veronese. Con masterclass, degustazioni incentrate [...]
La sera precedente, mettere a scolare la ricotta in un colino per perdere il siero e lasciarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo. Preparazione delle cialde: In una ciotola mescolare [...]
Bere l’acqua in bottiglia esposta sotto ai raggi solari può comportare rischi altamente dannosi: ecco cosa potrebbe succedere. In generale bere acqua fresca è un vero e proprio toccasana [...]
Troppo buone queste melanzane gratinate: mettile in friggitrice ad aria ed il gioco è fatto! Bastano solo 20 minuti. Se stai cercando una ricetta semplice e gustosa da servire come secondo [...]
Siamo proprio sicuri che i ghiaccioli siano una merenda sana e leggera? Secondo Altroconsumo bisogna fare attenzione a qualche dettaglio. Qual è la merenda ideale per le giornate estive più [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta ai Piselli veloce e con 2 ingredienti una ricetta per un primo piatto originale e che rappresenta la versione alternativa dei classici [...]
Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]
