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Lo chef Marco Stagi lascia il ristorante stellato Bolle Restaurant

Passate le feste ecco che arriva la notizia di un cambio di guardia al ristorante stellato Bolle Restaurant di Lallio, in provincia di Bergamo: lo chef Marco Stati ha lasciato la cucina del [...]

tags : stampa menu trattoria ristorante internazionale brigata di cucina
dal 2 January 2024 su:
locali vino cucina internazionale

Starbucks taglia i ponti col Marocco, tutta colpa della guerra fra Israele e Hamas

La guerra fra Israele e Hamas sta avendo un effetto “domino” sulle grandi aziende. A volte anche quando, apparentemente, non ci sono collegamenti evidenti. Così succede che [...]

tags : campana marocchina israeliana
dal 4 December 2023 su:
cucina internazionale dolci cucina regionale

Zuppetta di calamari e fagioli neri

 Quando cucino i legumi secchi, sono sempre tanti per finire in una volta sola, così li metto in congelatore con il loro brodo.I fagioli neri non sono molto fotogenici per le foto, ma [...]

tags : conchiglie vapore pulire carote verdure forno aglio brodo tartufi fagioli
dal 7 November 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cheesecake Basca Facile (senza glutine) - Easy Basque Cheesecake (gluten free)

(Scroll for the recipe in English) Questa torta che spopola sul web da alcuni anni, è il cavallo di battaglia di un ristorante di San Sebastian (Paesi Baschi, Spagna) e si riconosce per la [...]

tags : pulire forno panna torta glutine zucchero ingredienti ristorante formaggio temperatura
dal 1 November 2023 su:
ricetta dolci

Bake Off Italia e In Cibum. Nuova stagione tra talenti e formazione

Bake Off Italia – Dolci in forno e In Cibum ancora una volta in tandem per scoprire e formare i talenti della pasticceria italiana. Da oggi torna su Real Time canale 31 e in streaming su [...]

tags : dolci punti forno dessert italiana cioccolato
dal 8 September 2023 su:
locali ricetta

The New and Improved Jetpack Mobile Editor

After introducing the Jetpack Mobile app earlier this year, we’re focused on making it the best WordPress experience on your mobile device. We’ve started by updating the design of the mobile [...]

tags : bar
dal 7 August 2023 su:
locali

Pesce al vapore con pisellini

 Con questa tecnica ho cotto la coda di rospo e altri pesci.Se sono di grosse dimensioni è bene sfilettarli, altrimenti nei 15' di cottura dei pisellini rischiano di non cuocere [...]

tags : forno pesci aglio vapore piselli scalogno coperto ingredienti
dal 31 July 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

#wincibum al Giffoni53. A conquistarlo è stata Alexandra Saggese

È Alexandra Saggese (20 anni, di Tortona) la vincitrice di #wincibum, la prima challenge per aspiranti pasticcieri lanciata da In Cibum – Scuola di Alta Formazione Gastronomica e Giffoni Film [...]

tags : toscana cubana fuoco dolci dessert vittoria piemontese calabrese servizio salernitana
dal 27 July 2023 su:
cucina regionale locali ricetta

Il cibo italiano più amato all’estero non è la pizza: non saresti in grado di indovinarlo

Qual è il cibo italiano più amato all’estero? Non è la pizza e neppure la mozzarella: quello che scoprirai ti lascerà senza parole Quando si parla di Italia si pensa al turismo, alla [...]

tags : molise salsa barese veneta ricetta pane zucca dop rapa riso
dal 12 July 2023 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale

Air Fryer Muffins: Deliciously Easy Desserts

@ Meta Description: “Discover the sweet side of air frying with our easy and tasty muffin recipes. Indulge in guilt-free desserts that are ready in minutes. Click now!” Do you [...]

tags : vegan dessert
dal 5 July 2023 su:
locali

3 consigli per dimagrire durante il sonno

Stai seguendo una dieta dimagrante e vuoi sapere se puoi dimagrire durante il sonno? La risposta è sì, ecco come! Anche quando sei a letto coricato e tranquillo, il tuo corpo può iniziare a [...]

tags : dieta calorie proteine metabolismo carboidrati
dal 19 June 2023 su:

'O Sarracin: nuovo format di pizzeria a Nola

Nuova pizzeria e nuovo format a Nola per il maestro pizzaiolo Angioletto TramontanoDa lunedì 19 giugno c’è una nuova pizzeria a Nola: “‘O Sarracin” del maestro piz-zaiolo Angioletto [...]

tags : punti pizza vini bar parma fiore pizzaiolo pizzeria nocera napoletana
dal 14 June 2023 su:
locali pane e pizza vino

Grattugia universale. Praticamente indispensabile

Microplane® presenta la nuova versione della grattugia universale Bowl Grater con lama fine. (È ovviamente disponibile anche nella versione con lama a grana spessa). Manici antiscivolo in [...]

tags : grana
dal 7 June 2023 su:
formaggi

Spaghetti con asparagi e prosciutto

 Mi era avanzata una quantità di asparagi non sufficiente per un contorno per due, così ho pensato di ricavarci un primo piatto ben condito.Il risultato è veramente gustoso ed è un [...]

tags : pecorino asparagi padella fuoco speck latte tagliare cottura ingredienti parmigiano
dal 21 May 2023 su:
ricetta formaggi alcolici

Calamari ripieni di cavolo nero

 Dopo aver fatto i calamari ripieni di zucchine, di carciofi e di erbette miste a questo giro è toccato al cavolo nero .Il procedimento è più o meno lo stesso, si possono cuocere al [...]

tags : vapore pulire verdure bianco forno pane succo padella condire ingredienti
dal 20 May 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Baccalà con patate e peperoni alla spagnola - Spanish Style Cod with Bell Peppers and Potatoes

(Scroll for the recipe in English)In Spagna il baccalà è un cibo tradizionale della settimana santa e viene preparato in molti modi. In questa ricetta della cucina popolare ho semplificato il [...]

tags : ricetta verdure bianco fuoco wine olive capperi coperto microonde pomodorini
dal 28 March 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mangiare easy a Milano

Diciamo subito che cosa vuol dire “easy”: facile, agile, comodo, informale. E magari anche a un prezzo ragionevole. Ma che cosa si intenda per ragionevole, è ragionevolmente diverso [...]

tags : tofu rosato pollo grana cuoco brodo dolci grano bio ceci
dal 13 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali

Brioche gigante alla cannella con glassa al formaggio

LISTA INGREDIENTI: Pasta brioche alla panna acida 100 g di latte intero, tiepido 50 g di zucchero semolato 7 g di lievito secco attivo 1 cucchiaino di cannella 565 g di farina per tutti gli [...]

tags : fuoco forno salato farina latte burro secco panna punta mescola
dal 6 March 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Zuppa di porri e cavolo nero

 Questa zuppa è nata con la voglia di mangiare un buon piatto caldo per iniziare la cena anche se la stagione non è ancora molto invernale.L'ideale sarebbe condirla con un ottimo olio di [...]

tags : pane toscano vegano carote fuoco brodo zucca porri aglio verdure toscano
dal 12 January 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Donne dell’Olio. Un’Associazione che fa della varietà virtù

Donne dell’Olio. Un’Associazione che fa della varietà virtù

A macchia d’olio. È così che dovrebbe diffondersi la cultura dell’olio, prodotto meraviglioso che nutre corpi e menti. E che è soft power, come le Donne dell’Olio dimostrano con la loro [...]

tags : dop toscana alimentare
dal 11 January 2023 su:
vino cucina regionale

Fregola risottata alla zucca con mazzancolle

 Ormai da molti anni i miei souvenir sono di tipo gastronomico.Vai in Sardegna e non ti porti la fregola?Questa è di quella fatta a mano, quindi dalla forma piuttosto irregolare che in [...]

tags : cognac succo brodo zucca pulire saltare casseruola mescolare scalogno padella
dal 7 January 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Torta rustica con ricotta in padella - Placinta in tigaie umpluta cu ricotta - Placinta ( pie) in a pan with sweet cheese filling

Per ogni  tortapadella 28 cm diametro50 gr farina macinata a pietra tipo 1 1/2 cucchiaio olio d'oliva20-25 ml acqua ( quanto serve)un pizzico di sale ripieno:2 cucchiai di [...]

tags : farina torta olive fara pietra calzone padella coperto ricotta zucchero
dal 17 December 2022 su:
dolci ricetta frutta verdura

Crumple alle mele veloce nel microonde - Quick Microwaved Apple Crumble

(Scroll for the recipe in English) In questi tempi in cui è necessario risparmiare energia, poter fare un dolcetto pronto in pochi minuti e senza accendere il forno grande, è una grande [...]

tags : dolcetto succo burro forno mele farina microonde zucchero ingredienti frutta
dal 28 November 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Black Friday Electrolux: i migliori elettrodomestici per la cucina

Abbiamo sfogliato il catalogo Black Friday Electrolux alla ricerca dei migliori elettrodomestici per la cucina ed abbiamo selezionato sei oggetti assolutamente imperdibili! Potete acquistare i [...]

tags : ricette frutta forno panna calorie cipolle classico griglia arrosto ingredienti
dal 22 November 2022 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pasta risottata con coda di rospo e cavolo verza

 Piatto unico tra i più ricchi del solito, pasta, pesce e verdure.E' possibile anche cuocere la pasta tradizionalmente, ma facendola risottata specie come ho fatto io con dell'ottimo brodo [...]

tags : curcuma risotto padella spinaci verdure aglio brodo pomodori pancetta condimento
dal 16 November 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso