2 cespi di radicchio piccoli800 g persico pulitofarina 01 uovo33 cl birraolio di arachidisale e pepeRaschiare il torsolo del radicchio e tagliare via la parte più dura.Lavarlo, asciugarlo e [...]
Cosa pensate se vi dico insalata? A quella già confezionata o quella con lattuga e pomodoro del bar sotto l’ufficio? L’insalata può essere molto di più e mai banale. Questa in particolare [...]
Il crumble salato con radicchio carciofi e stracchino è un'idea sfiziosa per proporre in chiave salata un classico della pasticceria. Laa prima volta che ho provato questo piatto me ne sono [...]
La pasta al forno rappresenta un immancabile piatto del pranzo della domenica di molti italiani. Sicuramente ricco ed appagante, non risulta essere solitamente una pietanza adatta a tutti e [...]
Cara @Engelskind, diffidiamo sempre degli “assolutismi”. Vedo perfino bambini dove è stato consigliato dal pediatra di svezzare già a 4(!) mesi… una nuova moda che viene da [...]
Questa è una delle ricette più veloci che abbia mai provato per preparare il radicchio al forno. La realizzazione richiede pochissimi ingredienti ma ben assortiti, capaci di dare vita ad un [...]
ENGLISH VERSION'S FORWARD La recette en Français est vers le bas 'La paura può farti prigioniero. La speranza può renderti libero.' (dal film Le ali della libertà) Mentre tutti son con [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di tofu150 g di radicchio verde150 g di foglie di insalatina100 g di pomodori secchi2 cucchiai d'olio e.v.o.1 cucchiaio di acetosemi di Chiasalepepe Lavate [...]
So che già molte delle colleghe che sono state con me al favoloso BlogTour organizzato dal Consorzio di tutela del Radicchio di Treviso IGP hanno scritto di questo evento, e quindi arrivo [...]
So che già molte delle colleghe che sono state con me al favoloso BlogTour organizzato dal Consorzio di tutela del Radicchio di Treviso IGP hanno scritto di questo evento, e quindi arrivo [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 tomini 1 pera radicchio di Treviso olio extravergine di oliva sale, pepe nero Preparazione: Grigliare il radicchio e mettere da parte. In ogni piatto da [...]
Ecco la ricetta della pizza con la farina di farro presentata dal grande Gino Sorbillo durante l’ultima puntata della prova del cuoco. L’idea è quella di aggiungere un ortaggio di [...]
Ingredienti per 6 persone: 3 filetti di tonno all’olio d’oliva Nostromo 300 gr. di radicchio di Treviso tardivo IGP4 carote viola 1 patata lessa 1 spicchio d’aglio rosso di Sicilia Bonomo [...]
L'insalata mista con tonno e scamorza bianca è una proposta sana leggera per un pranzo o una cena. Fra pochi giorni saremo in primavera e l'estate ci metterà un attimo ad arrivare e, allora, [...]
Una domenica d'inverno. Una domenica fredda, molto fredda, la nebbia rende indistinti i contorni, c'è aria di neve, fiocchi che arriveranno, poi, a metà settimana.Una domenica, dai ritmi [...]
Ingredienti (per 2 persone): 2 carciofi 1/2 cipolla quel che resta del gambo di radicchio (giusto perchè non si butta via niente e mi occhieggiava dal frigo ) 200 g di mezzemaniche aglio spezie [...]
“Radicchio di Parigi” ovvero Lucia Pantaleoni, food writer, autrice di una quindicina di pubblicazioni in Francia (tradotte in varie lingue), consulente editoriale, [...]
Ravioli al Radicchio Ingredienti: Ravioli al Radicchio in busta, olio o burro per condire, grana abbondante. Preparazione: Cuocere i Ravioli al Radicchio per il tempo [...]
La domenica sera non mi impegno mai in cene elaborate, ma si spizzica qualcosa di veloce e goloso. Proprio come la scorsa domenica quando per cena, complice un avanzo di mezza pagnotta toscana, [...]
La primavera è alle porte e con la bella stagione anche in cucina si cercano dei piatti più freschi che ci facciano dimenticare le fredde giornate invernali. Una splendida occasione per una [...]
I gnocchi alla romana fanno parte delle ricette regionali ,in questo caso della regione Lazio.Vengono preparati con il semolino, il latte, le uova il formaggio e il burro nella maniera [...]
Nel vino, come nella vita, ci sono anni facili e anni difficili. E mentre gli anni facili passano spesso senza lasciare tracce importanti, quelli difficili lasciano sempre il segno. E non [...]
E’ tantissimo che non posto qualcosa, ma questo lo volevo ricordare per la prima volta sono riuscita a fare dei ravioli vegani degni di questo nome!! E ho voluto festeggiare condividendoli [...]
Protagonista di questo piatto, che porta il nome dell’omonimo e famoso film, é la pasta, regina incontrastata della nostra cucina italiana . Ingredienti (per 2 persone): 120 g di pasta di [...]
Crema di ceci. Ottima alternativa alla solita minestra. Gustata con crostini di pane, è un piatto perfetto per la cena specialmente in queste ultime giornate invernali, ancora umide e fredde. [...]