La torta ricotta e cioccolato senza farina è un dolce gluten-free dalla consistenza cremosa che si realizza con pochissimi ingredienti, senza burro e senza farina. Si tratta di un dolce [...]
Ciao a tutti e buona inizio di giornata, tra i piatti che ho sempre adorato sin da bambino ci sono gli ossibuchi, mia nonna me li facevi di tanto in tanto e quando li faceva a casa mia era [...]
Questo piatto ha origini israeliane, non so se propriamente si cucina così ma l'ho trovata in rete e mi piaceva molto l'idea di conviviabilità di questa ricetta.CHALLAH SHAKSUKAx IL [...]
Torta semplice con gocce di cioccolatoChe ve lo dico a fare? I dolci preparati per Natale sono finiti da tempo, il freddo è finalmente arrivato e noi a casa ci coccoliamo con i dolci fatti in [...]
“Leggete bene i nomi dei locali che hanno apposto il proprio nome sotto queste parole: molti di loro non saranno più in piedi quando si tratterà di organizzare quell’anno di lavoro [...]
L'insalata di arance, finocchi, olive e rucola è un'insalata vegetariana invernale a basso contenuto di grassi.Si tratta di un'insalata detox nutriente e profumata grazie all'accostamento di [...]
Dolcemente profumata agli agrumi, questa ciambella allo yogurt con farina di mais è soffice come una nuvola, ma con una consistenza rustica piacevolissima. Perfetta e leggera sia a colazione [...]
In questo ultimo periodo mi state chiedendo spesso di proporvi dei dolci facili, dall’effetto WOW poveri di grassi e ricchi di proteine: oggi vi propongo quindi lo sformato di ricotta con [...]
Succose e ricche di nutrienti, le arance sono l’agrume più diffuso al mondo e tra gli agrumi più amati. Appartengono alla famiglia delle Rutacee, insieme ad altri frutti come il [...]
Risotto con funghi, Taleggio e noci Sebbene consumi abitualmente i funghi, nel mese di novembre ne ho comprati - quasi - in quantità industriale e li ho consumati per una miriade di ricette. [...]
Questa è la crostata che ho preparato per il compleanno di mio marito. Crostata ripena di marmellata di fichi, namelaka al cioccolato bianco, fichi freschi e panna montata. Il diametro di [...]
Gli agrumi sono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti. Questo è il loro periodo di raccolta, infatti nei [...]
Questi panini integrali sono buonissimi e morbidi per essere accompagnati da burro e marmellata o nutella per la colazione del mattino, ma va benissimo anche con il salato,formaggi e salumi. Io [...]
In questo periodo per motivi familiari ho necessità di trovare ricette facili, soprattutto veloci ma principalmente buone per stuzzicare l'appetito dei miei genitori. E siccome dicono che [...]
Cioccolata calda aromatica Mi piacciono i locali che raccontano una storia, la storia di chi li ha frequentatati, la storia di chi li ha fondati. Adoro quei locali arredati in maniera elegante [...]
Oggi vi presento un primo piatto molto saporito ; potrà sembrare azzardato l'abbinamento delle cozze gratinate in questo contesto , ma vi assicuro che questa pasta è davvero molto [...]
Voglio dedicare il primo post dell'anno, a un lettore e un amico di tante risate e tanti gelati.Il Covid 19 lo ha portato via a tutte le persone che gli volevano bene, lavorava in Pronto [...]
Ho scoperto questo dolce una ventina d'anni fa e me ne sono subito innamorata.Una torta secca, non troppo dolce, molto friabile che ricorda un po' la "Sbrisolona Mantovana" ma che secondo me la [...]
Tra gli ortaggi invernali il cardo è tra i miei preferiti; è economico e si presta a creare degli ottimi piatti. In questo caso ho avvolto semplicemente i cardi con la besciamella ed ho [...]
Buongiorno.. finalmente dopo giorni di cielo grigio e pioggia è tornato il sole.. almeno su Roma!!! Però che freddo brrrrrrr.. ma è normale.. siamo in inverno!Settimane fa la mia grande amica [...]
Irresistibili sia a colazione che a merenda, questi muffin vegani al cioccolato sono super soffici e profumati. Un vero e proprio tripudio di cioccolato, perfetti per gli amanti dei dolci dal [...]
Qualche giorno fa la mia amica Elena ha pubblicato la ricetta di questa torta con mele e confettura di mele cotogne. Io adoro tutti i dolci alla frutta ma per le crostate ho un vero e proprio [...]