Tortionata Lodigiana... a modo mio

dal 14 January 2021 su www.bricioledisapori.it

Ho scoperto questo dolce una ventina d'anni fa e me ne sono subito innamorata.Una torta secca, non troppo dolce, molto friabile che ricorda un po' la "Sbrisolona Mantovana" ma che secondo me la batte alla grande.Appena me ne capitava l'occasione, la comperavo per me oppure da portare come pensiero quando andavo a cena da amici o parenti.Chissà perché non ho mai neanche lontanamente pensato di cercare la ricetta per provare a prepararla a casa finché, un mesetto fa, girovagando su Facebook mi è capitato sott'occhio un video di Regione Lombardia con uno chef che spiegava come preparare la To [...leggi]

tags : passito moscato malvasia ricetta forno farina dolci secco torta punta
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