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E se vi dicessi che esiste un caviale che non solo costa molto meno, ma per la cui produzione non è stata torta una branchia a nessuno storione? Vi presento il tonburi, caviale di terra o di [...]
Bubble Tea, Boba, tè freddo con le perline che scoppiano in bocca – chiamatelo un po’ come vi pare, anche “innovazione di texture”, come ha fatto il CEO di casa [...]
La sua collocazione geografica affacciata sul Mar Baltico trasmette già l’idea di una città aperta. E Stoccolma lo è anche dal punto di vista culturale: con le sue architetture [...]
Comodo e rigorosamente in abito di latta – il ready to drink nato dalla collaborazione tra Coca Cola e Jack Daniel’s è finalmente pronto a fare il suo debutto anche in Italia. Una [...]
“Si dice Renais, non Renaìs”. Modificando leggermente la più celebre delle citazioni della piccola maghetta di Hogwarts, Hermione Granger, possiamo farci subito un’idea su [...]
Un’innovativa ricerca condotta dall’Università di Sydney in Australia, in collaborazione con l’Università Artica della Norvegia, potrebbe rivoluzionare il trattamento del [...]
Leonardo Maria Del Vecchio, quartogenito dell’ex patron di Luxottica ormai lanciatissimo nel mondo della ristorazione, è diventato l’azionista di maggioranza di Boem, l’hard [...]
La logica dovrebbe suggerire di sì: d’altronde potremmo facilmente intendere il pizzaiolo come una delle tante declinazioni di carriera per chi, di fatto, intende lavorare [...]
La catena europea di supermercati Lidl ha recentemente richiamato un particolare alimento etnico per contaminazione. Ecco di cosa si tratta. Nell’attuale periodo storico, si sta assistendo [...]
Lavazza continua la sua crescita nel settore del vending: dopo avere chiuso lo scorso anno con l’acquisizione della scozzese SV24-7, azienda per l’appunto specializzata nella [...]
Carbonara a 28 euro, cibo come l’alta moda, sgombro al posto del salmone – Max Mariola, stella culinaria nella vetrina dei social, si è raccontato in una breve intervista [...]
L'articolo Tempeh, la proteina vegetale e come usarla in cucina proviene da Ricette della Nonna. La ricerca di proteine alternative alla carne è diventata un’esigenza importante sotto diversi [...]
Ridurre lo spreco alimentare anche quando si è in viaggio: questo l’obiettivo della partnership tra Aeroporti di Roma e Too Good To Go Aeroporti di Roma, società del Gruppo Mundys, ha [...]
Non vede errori, Umberto Montano, in 10 anni di Mercato Centrale. E quel che non è andato, o che potrebbe andare meglio, non è stato capito. Il patron delle food hall scarabocchiate rosso [...]
Siete decisi a rifare gli impianti della cucina e vi state chiedendo quanto si spende? Vediamo i prezzi per i lavori e i bonus disponibili. Scopriamo di seguito quanto costa rifare gli impianti [...]
Torino fa rima con padellino: una pizza che dalla metà del secolo scorso caratterizza la città sabauda, e che fino a pochi anni fa l’ha dominata in maniera esclusiva o quasi. Una pizza [...]
Le fondamenta sono ben solide – tre locali in quel di Milano: Vesta, Casa Fiori e la Trattoria del Ciumbia -, e i tempi paiono maturi per cominciare (continuare?) a costruire. Leonardo [...]
Torna anche quest’anno una delle iniziative della Fondazione Veronesi Ets che unisce l’attenzione al buon cibo e alla sana alimentazione con la raccolta fondi per la ricerca e la [...]
Potremmo definire, pur prendendoci una certa libertà nel farlo, le casse automatiche come la più immediata conseguenza della marea dell’automatizzazione nel contesto della grande [...]
Non bisogna buttare la buccia della bacca di vaniglia: c’è un’idea utile e anti spreco da mettere in pratica: il vantaggio è fantastico! Per aromatizzare molti dolci e qualche [...]
Chi ama il tè non può non saperlo: c’è una domanda fondamentale per prepararlo nel modo migliore e bisogna conoscere esattamente la risposta. Gli appassionati del tè sono molto [...]
Si chiamano Fisarmoniche, sono Mulino Bianco lancia la prima merendina pensata per accompagnare il caffè e inzuppate in tazze e tazzine e sono la novità “avanguardista” sfornata da [...]
La seconda edizione del Genova Wine Festival, da qui in poi GWF, anno 2020, era bella che pronta a partire ma il lockdown ce l'ha levata di sotto il naso. Annullata, cancellata, non si fa. Tutto [...]
Non sappiamo perché Fedez abbia scelto di essere ospite a Belve, programma su Rai 2 basato su intime e caustiche interviste a tu per tu condotte dalla giornalista Francesca Fagnani. Il tone of [...]
