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Arancine di solo riso

Negli ultimi tempi tanta carne da queste parti: va recuperato l’equilibrio. Lo facciamo con un piatto che da solo può scatenare crociate, guerre di religione, scismi, scissioni di [...]

tags : inzolia punta riso grana piselli risotto reggiano latte
dal 11 September 2017 su:
vino pane pasta riso alcolici

Crostatine farcite con confettura di fichi e briciole

La crostata di marmellata è un dolce squisito, ideale per la colazione , per la merenda e anche come dolce di fine pasto . E' un dolce molto versatile ; in questo caso , ho deciso di [...]

tags : cantina passito forno punta docg mora farina vergine zucchero fontana
dal 10 September 2017 su:
ricetta alcolici vino

Non ci si può fidare più nemmeno degli Asteroidi

Non ci sono più gli asteroidi di una volta, che ti colpivano i dinosauri, ora colpiscono le mamme che non comprano le merendine, la prossima chi sarà? La piccola fiammiferaia? Ci manca solo un [...]

tags : soia albicocche latte collo punta reale frutta glutine paradiso zucchero
dal 8 September 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Gelateria Maurizio Liparoti … Ricercatori di gusto

Ho conosciuto la Gelateria Liparoti e il suo patron Maurizio, l’anno scorso, durante una vacanza a Trapani.  Per la verità quando nell’albergo dove alloggiavo avevo chiesto di una [...]

tags : punta gelati erice bio dop frutta gelato cioccolato spumante zibibbo
dal 7 September 2017 su:
dolci vino

Mia nonna e il San Marzano Borsci

I ricordi non sanno decidere se smarrirsi una volta per tutte o se mollar le nebbie per mettersi in piena vista almeno ogni tanto. Dentro il purgatorio in cui si trovano ne intuisco la sagoma, [...]

tags : friselle taralli malvasia gelato china grano pane punta capperi san marzano
dal 7 September 2017 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso

Spaghetti Peperoni e Alici … rotolando verso Nord: Alto Lazio e Umbria

Siamo rientrati ormai definitivamente nella routine, ma in casa ci sono ancora tante cose da fare, come riordinare le attrezzature subacquee, quelle per il campeggio e non ultime quelle per il [...]

tags : pecorino pachino panino ricette orvieto capperi pesche marino sugo zona
dal 5 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La mia visita ideale in cantina da Filippo Peppucci a Todi

In estate, mentre i più si interrogano indecisi tra la tradizionale vacanza balneare e una fresca alternativa in altura, l’enofilo incallito ha un solo piano in testa: “visite in [...]

tags : sangiovese vermentino cabernet grechetto sagrantino brunello di montalcino igt sauvignon merlot cantina
dal 4 September 2017 su:
alcolici vino locali

Scones: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Dalla Scozia con amore, ma intanto tutti li salutano come inglesi. Eppure il loro nome potrebbe nascere dagli schoonbrot olandesi, ovveroa dal bel (schoon) [...]

tags : latte cuoco forno salato frutta dolci burro pane uva panna
dal 2 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tre importanti manifestazioni fieristiche per Felicia, marchio di Andriani SpaDescrizione: ...

Mariella Belloni Sana Bologna, World Food Mosca e Speciality Food Festival Dubai sono le rassegne che vedranno protagonista tutto il gusto, la leggerezza e il benessere delle nuove referenze [...]

tags : bio vegan punta naturale
dal 2 September 2017 su:
carne e pesce

Rognone, gambe d’asparago, quinoa vergine

Mi ricordo il tempo in cui il mio primo e indimenticato Maestro di Tecniche di Vendita mi instillava l’amore per le premesse: prevenire le obiezioni premettendo i paradigmi della prossima [...]

tags : barbaresco burro manzo punta fibre aglio salsa bianco asparagi cottura
dal 1 September 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Tartellette alle prugne e mirtilli, per salutare dolcemente l'estate

È stato un lungo agosto. Anzi, è stata una lunga, lunghissima estate.  Io e i bambini abbiamo vissuto da giugno a oggi in simbiosi, in giornate che si aprivano al primo richiamo [...]

tags : forno prugne frutta bosco burro grano punta farina gelato zucchero
dal 31 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Capasanta con crostino all’avocado

Forse a causa della minor richiesta di questo periodo, ho trovato diverse volte le capesante sui banchi del supermercato e la voglia di sperimentare ha avuto, come sempre, il sopravvento: volevo [...]

tags : conchiglie succo bianco burro punta noce ricette padella molluschi capesante
dal 31 August 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Il delizioso crumble di pesche e lamponi

Un dolce diverso dal solito: il crumble di pesche e lamponi Il delizioso crumble di pesche e lamponi: un dessert assolutamente da non perdere! Avete mai assaggiato il crumble di pesche e [...]

tags : burro punta succo forno frutta pesche torta cocco riso mele
dal 31 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Il Buonappetito – Chi diavolo riempirà tutti i ristoranti che aprono in Italia?

Abito in una città –-Torino-– in cui stanno aprendo un sacco di belle novità. Cannavacciuolo. I Costardi. Lavazza-Adrià-Zanasi. Tesse. Sforza… Decine, decine di locali appena [...]

tags : punta coperto bistrot ristorante
dal 30 August 2017 su:
locali carne e pesce

Fico Eataly World apre il 15 novembre: sapete già cosa vi aspetta?

Abbiamo un paio di buone notizie da Fico, ovvero Fabbrica italiana contadina (nome completo Fico Eataly World), il primo esperimento al mondo di parco tematico sul cibo che sta per nascere [...]

tags : punta latte birra fuoco grano sarda bar fico pizza olive
dal 30 August 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Mandrarossa e i suoi vini espressioni del territorio di Menfi

Mandrarossa è la chiara e autentica espressione di una Sicilia del vino nuova e diversa, grazie a una intensa attività di sperimentazione in vigna, interpreta questo suo territorio in modo [...]

tags : frappato chardonnay igt sauvignon manzo dolci prugne riserva bianco frutta
dal 30 August 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Fico a Bologna apre il 15 novembre, sarà la Food Disneyland di Farinetti

Fico (acronimo di Fabbrica Italiana Contadina) apre il 15 novembre, in ritardo di circa 40 giorni sui programmi. E’ ufficiale anche per gli espositori, con una mail arrivata in mattinata. [...]

tags : fico punta italiana
dal 29 August 2017 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

Locanda del Notaio – Pellio Intelvi (CO) – Patron Simonetta Manara, Chef Edoardo Fumagalli

Scommette sui nuovi talenti La Locanda del Notaio, l’hotel e ristorante di Pellio Intelvi che già negli anni passati aveva visto crescere e maturare nelle sue cucine Sara Preceruti, altra [...]

tags : nebbiolo moscato franciacorta riesling langhe pesche uva scanzo gelati latte
dal 29 August 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Capesante su letto di spinaci un mix di aromi e sapori inediti.

Nelle ricette creative, troverete mix di aromi e sapori inediti, o comunque inusuali, e, contemporaneamente, indicazioni per preparare quei piatti che appartengono alla cucina global, che hanno [...]

tags : soia conchiglie salumi ricette ricetta salsa punta chili brodo zenzero
dal 28 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Per convincere i friulani che il tiramisù è veneto siamo stati alle Beccherie

Crema. Base secca da immergere in una bagna. Polvere di copertura. Detta così la faccenda sembra molto semplice, di quelle che si possono liquidare con una cucchiaiata risolutiva. Ma se i [...]

tags : cuoco dolci burro latte salsa veneta stampa coppa punta dop
dal 28 August 2017 su:
ricetta locali dolci

Doganieri-Miyazaki, una storia d’amore in 42 filari misti

Che ci faccio dentro un’automobile sotto lo scoppio del sole delle prime ore pomeridiane nel giorno più caldo da quando esistono le rilevazioni meteo? Qualcuno a pranzo mi ha parlato di [...]

tags : vermentino albicocche cantina montepulciano forno sovana fiore spalla punta vini
dal 28 August 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

In campagna con il figo moro a Caneva

Figo Moro da Caneva ritorna protagonista domenica 27 agosto a Villa Frova in Caneva (Pordenone) dalle10.30 alle 22. La manifestazione, patrocinata dall'ERSA FVG- propone laboratori per i [...]

tags : gelato veneta punta ricette inglese servizio naturale degustazione
dal 26 August 2017 su:
dolci cucina regionale carne e pesce

Salice Salentino di Taurino 1994 e Don Chisciotte 2008: uno splendido finale d’estate

Giunti a questo punto, penso che su un principio ci troveremo d’accordo: summertime, and the livin’ is easy, fish are jumpin’ prevalentemente tra padelle e braci, solo che la Fitzgerald [...]

tags : malvasia igt fiano frutta salsa punta doc vini riserva zenzero
dal 25 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Malloreddus: ricetta con zafferano, pomodorini, porri e piselli

Emiliana da generazioni, per me la pasta fatta in casa, sopratutto quella ripiena, è una coccola speciale, un regalo, un’occasione per festeggiare e stare in compagnia. Tagliolini, [...]

tags : pecorino pachino farina bianco vapore piselli ricetta fuoco grana porro
dal 25 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

CURIOSANDO ......... A CATANIA CON DONCANNOLO

Intervista a  Marco Distefano Direttore di Don Cannolo.itOrmai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti.  Oggi [...]

tags : dolci punta etna dop cannoli ricotta cioccolato pasticcini siciliana zucchero
dal 21 August 2017 su:
ricetta dolci vino