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Come ho scritto tempo fa le crespelle sono un piatto che faccio spesso perchè è perfetto per preparazioni dolci e per quelle salate e oramai dopo averne fatte a quintali anche nella mia vita [...]
di Tiziano Terracciano La terza e ultima giornata trascorsa in Irpinia la passiamo a fare compere di prodotti locali e a visitare posti non ancora visti. Non si parte da Calitri prima di fare [...]
di Francesca Faratro A pochi passi dalla monumentale chiesa dedicata alla Madonna delle Galline, in un angolo di Piazza D’Arezzo a Pagani c’è Story Food & Drink, il pub di Giuseppe [...]
di Francesca Faratro Illuminato da luci verdi che lo lasciano scorgere da lontano come una baita in sospensione, Green Park Gastro Pub è l’ambizioso e giovane progetto che si trova sulla [...]
di Marco Contursi Io non sono tipo da pub, o meglio, da quello che sono un gran numero dei pub in Campania, posti dove spesso si mangia male e si beve altrettanto. Anche se qualcosa sta, [...]
“Lo chef Massimo Bottura ha messo il talentuoso Mattia Agazzi a capo del ristorante e il risultato è impressionante. La cucina è al tempo stesso creativa e rigorosa”. Risultato, il [...]
Diciamo Sassonia e pensiamo alle straordinarie meraviglie di Dresda o alle porcellane di Meissen. Ma se ci siamo stati in questa regione che è bella anche d'autinno, abbiamo sicuramente [...]
A Castelfidardo, patria mondiale della fisarmonica, una settimana in “crescendo andante” attende appassionati e musicisti, per vivere insieme l’atmosfera seducente del più noto strumento [...]
Anche quest’anno la Guida Michelin ha annunciato le stelle della California, la seconda edizione di questo “ritorno” nello stato americano per la guida francese dopo la lista [...]
La geografia del Friuli-Venezia Giulia non si caratterizza “soltanto” per le vette dolomitiche, per i dolci colli solcati da filari di viti e per il mare che bagna la costa: [...]
In Sicilia (e non solo) esistono luoghi dove arte, storia e scienza si sposano creando paradisi esotici. Luoghi in cui visitatori e studiosi naturalisti si perdono inebriati tra turbinii di [...]
Un imprenditore italiano (ma che lavora a Londra) cerca camerieri veneti per i suoi ristoranti a Londra e Dubai. Perché proprio veneti? Semplice: perché secondo lui “hanno una marcia in [...]
Il tè giallo è, per certi versi, un mistero. Secondo alcuni rientra nella grande categoria dei tè verdi, secondo altri è un vero e proprio tipo di tè, come può essere il tè bianco o il [...]
In Sicilia ci sono tanti posti non convenzionali dove bere una tazza di tè. Abbiamo scoperto dove farlo all’interno dei luoghi della cultura di Palermo. Oggi vi porto in uno spazio simbolo [...]
Ma di cosa parli maledetto Guardiano del Gusto? Gastrocrazia? Gastrofighetto e Gastrofregno? Ohibò, care lettrici e cari lettori, Gastrofighetto e Gastrofregno sono le due categorie massime [...]
Dal 17 al 19 settembre torna il MicroBo Beer Festival di Bologna, alla sua settima edizione, dopo un 2020 inevitabilmente ridimensionato. Protagonista come sempre la birra artigianale italiana, [...]
Nessun doppio senso: un pub in UK sta davvero cercando un assaggiatore di patate, ed è disposto a pagarlo profumatamente. D’altronde, il miglior modo per testare un prodotto è farlo provare [...]
“Vi aspetto entro lunedì, dopo di che pubblico il video”: a parlare – anzi, a scrivere sui social – è il proprietario di un pub del Vomero, a Napoli, caduto nell’orribile [...]
Il menù del giorno prevede: galletto alla brace! Quanti di voi hanno ben presente quell’odore invitante che esala dalle rosticcerie o dagli ambulanti nei mercati di paese, coi tipici [...]
L’estate in zona bianca per l’intera Penisola ha determinato un significativo incremento dell’ospitalità e degli incassi per la ristorazione con un valore superiore ai 20 miliardi di euro [...]
Era stato definito “il pub peggiore di Londra” sia dalla stampa nazionale che dalla comunità circostante: oggi l’Angel & Crown torna a nuova vita grazie a una publican donna. “Nuova [...]
Un pub milanese – l’Octopus di via Watt – ha deciso di offrire la cena a tutti gli sfollati di torre dei Moro, il grattacielo di via Antonini a Milano distrutto domenica scorsa [...]
di Francesco Ciccio Costantino Uscita campagna, strada scorrevole, con qualche curva ma grande percorribilità, ed è così che in 15’ arrivi nel avamposto urbano degli alburni: Postiglione. [...]
I germogli di bambù sono consumati da secoli e ampiamente diffusi anche nei ristoranti orientali d’Occidente. Solo di recente, però, sono stati valorizzati per le loro proprietà [...]
Il Regno Unito è ormai a corto un po’ di tutto: dopo aver finito la birra in Scozia e il pollo (con la conseguente chiusura temporanea della catena di pollo fritto Nando’s) ora in UK si [...]
