Nell'aggiungere questa ricetta al blog faccio un'amara constatazione: vivo in campagna circondata da boschi e prati, eppure di borragine se ne vede ogni anno di meno. Prima si falciavano le [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 150 g di speck, 250 g di provolone dolce, 2 cipolle rosse di Tropea, 2 uova, 60 g di pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per [...]
Un’idea estiva e colorata per presentare a tavola dei formaggi, sia come antipasti, che come chiusura di una cena, in alternativa del dolce. Io ve ne consiglio solo di due tipi diversi, ma [...]
Il piatto della serata doveva essere il “frico” ! Così mi era stato “commissionato”. A me, che il frico non l’avevo mai sentito nominare! Per prima cosa sono partita alla ricerca di [...]
Mangiare in spiaggia. I ricordi fioccano come se fosse tornato l’inverno e una bella nevicata della memoria riempisse le strade del mio passato di bambina. Ci sono state davvero mille e [...]
Questa è un’altra ricetta molto semplice da fare, ma moto saporita allo stesso tempo. Può essere considerata come piatto unico, se accompagnata a della verdura o un secondo leggero, o [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta me l’ha passata una mia cara amica durante le vacanze di [...]
crudocottoE' da Pasqua che volevo provare questa ricetta e finalmente ho trovato il tempo per farla.La ricetta è di Rosaria Rubino del forum di Coquinaria.400 g farina30 g lievito di birra150 g [...]
Avete mai provato un plumcake salato? Provate questa ricetta con formaggi e zucchine, poi se vi piace potete giocare con gli ingredienti e trovare la vostra ricetta ideale. Per 8 persone ci [...]
POLPETTONI RIPIENI AL SUGOIngredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano [...]
Chi è appassionato di cucina le conoscerà di sicuro, ma anche chi non lo è magari le ha sentite nominare. Sono le sorelle (gemelle) più famose d’Italia, dopo le Kessler ovviamente. [...]
TrattoriaCalle Caballerizas Reales, 10 14004 CordobaTel: +34 957 201828Chiuso: lunedì e domenica seraOrario: dalle 12.30 alle 16.30 e dalle 20.30 alle 00.00Ferie://Coperti: una settantina [...]
Una ricetta facilissima e sfiziosa: i sandwich fritti al formaggio, per non mangiare sempre supersano! Procuratevi del pane bianco rigorosamente senza crosta, del formaggio saporito come il [...]
IERI: ALIMENTO BASE NELLE SCUOLEDa un eccesso all’altro. Da quasi un secolo, le autorità sanitarie di tutto il mondo hanno propagandato il consumo abbondante di latte e latticini, soprattutto [...]
IERI: ALIMENTO BASE NELLE SCUOLEDa un eccesso all’altro. Da quasi un secolo, le autorità sanitarie di tutto il mondo hanno propagandato il consumo abbondante di latte e latticini, soprattutto [...]
HERES DAY A NAPOLILunedì 11 maggio, 2009Napoli, Hotel RamadaVia Galileo Ferraris, 40dalle ore 11,00 alle ore 21,00in collaborazione conAssociazione Italiana Sommeliers, AIS Campania e AIS [...]
Oggi facciamo un salto nel passato, ma giusto di qualche anno, spostandoci nel 2001. Questo è l’anno di uscita del film “A beautiful mind” diretto da Ron Howard che vede come [...]
Ingredienti per 4 persone: 700 di fettine sottilissime di manzo, ben battute, 350 g di mollica, 2 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di pecorino, 1 spicchio d’aglio, 100 g di caciocavallo a [...]
Grazia è una ragazza dolcissima che ho conosciuto su alf. Quello che ci unisce l'ha descritto meravigliosamente bene lei qui e questa volta sono io che ho provato una sua ricetta (naturalmente [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di lasagne fresche. Per la salsa ai formaggi: 150 g di parmigiano grattugiato, 100 g di groviera, 100 g di olandese, 100 g di fontina (o provolone o mozzarella), [...]
Oggi vi presento due diversi modi di preparare l’insalata, non la solita insalata senza niente ma due piatti completi, per un bel pasto. Ingredienti per 4 persone: 60g. di emmental, 60g. [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano grattugiato e/o pecorino [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano grattugiato e/o pecorino [...]
E’ una ricetta della mia cuginetta , buonissima un buon piatto unico. io ho messo alcune verdure ,ma si possono variare secondo i nostri gusti… ingredienti 500 gr di pasta sfoglia [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il falsomagro: carne di vitellone in un’unica fetta ben spianata, del peso di circa 800 g. Per la farcia: 150 g di caciocavallo fresco (o provolone), 100 g di [...]