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Prosecco DOC e ApritiModa ancora insieme e nasce una nuova iniziativa: “ApritiModa Label Design Contest for Prosecco DOC” I prossimi sabato 22 e domenica 23 Ottobre, avrà luogo in tutta [...]
La squalifica della seconda arrivata fa avanzare PORTOPICCOLO-PROSECCO DOC Prosecco DOC alla Barcolana 2022 Tra appuntamenti gourmet in mare e a terra, spiccano il 2° posto assoluto per [...]
Fanno bene alla salute, sono versatili e leggere. Mi piace servirle come aperitivo. E per renderle ancora più saporite, le preparo secondo una ricetta che ho imparato in un viaggio in [...]
ANCESTRALI MA MODERNISSIMI. Praticamente inconfondibili. Sei masterclass previste nei giorni 23 e 24 ottobre 2022 sui vini rifermentati in bottiglia. Inconfondibile è l’unica rassegna [...]
Presentato oggi 29 settembre 2022 negli spazi del Caffè Tommaseo a Trieste il progetto Under Water Wine - Audace, il primo progetto di affinamento sottomarino della regione Friuli Venezia [...]
Le esportazioni di vino spumante italiano nel primo semestre 2022 sono cresciute del 25% a 978 milioni di euro, a fronte di un incremento del volume esportato dell’11% circa a 2.38 milioni di [...]
Un cocktail velocissimo da preparare, la parte più noiosa è togliere i semi, ma il quantitativo è poco e se l'uva è grossa, ci vogliono pochissimi minuti.Se lo volete analcolico, basta [...]
I vini siciliani rappresentano una delle proposte enologiche che non possono proprio mancare nelle cantine degli italiani. Le proposte a disposizione sono davvero tante, e fra queste c’è il [...]
Risotto di mazzancolle o gamberi imperiali. Delicato e raffinato risotto, buonissimo anche con l’aggiunta di funghi porcini (qui la ricetta), zucchine, carciofi o radicchio tardivo, ma [...]
Eccoci rientrati dalle ferie!!! Si ricomincia, iniziamo a mantenere il blog attivo e soprattutto riprendiamo con questa rubrica, quella del mio cuore: Light and tasty!Oggi l'argomento [...]
questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia INGREDIENTI (per 4\6 [...]
Ecco per voi 5 freschissime ricette per ghiaccioli fatti in casa buoni e facili da preparare! Con il caldo opprimente che caratterizza le giornate estive non c’è niente di meglio di un [...]
Ho di recente scoperto, a Lison di Portoguruaro ( Venezia), i’ azenda Villa Bogdano 1880, una realtà produttiva recente (nasce nel 2016), ma situata all’interno di una tenuta di 190 ettari, [...]
Fresco e saporito lo Slushie prevede che si congelino i pezzi di frutta e si frullino assieme ad un dolcificante, noi al nostro Slushie ananas e arancia abbiamo aggiunto anche una punta di [...]
La mia grande isola produce cosi tanti ingredienti che è veramente difficile sceglierne uno che la rappresenti. Sicuramente i pomodori secchi racchiudono tanti profumi: i raggi del sole, la [...]
Mi è stato chiesto di abbinare un finger ad un vino nuovo, il Fosélios, Millesimato Brut D.O.C.G. fresco e brillante e Vegan Friendly, come tutti i Prosecchi della gamma [...]
Si chiama Audace. È prosecco Doc Trieste. Un vino extra brut millesimato che è stato posto a 20 metri di profondità nel mare del Golfo di Trieste per un periodo di affinamento. Un metodo che [...]
I miei risotti a base di pesce. Una piccola selezione dei miei risotti preferiti e più riusciti….Pesce, crostacei o molluschi…. Cozze, vongole, telline, gamberi, capesante, [...]
Capesante al forno antipasto raffinato. Le capesante si possono preparare in mille modi, ma, secondo me, più semplice è la preparazione e più il gusto ne guadagna. Il loro sapore di [...]
Con L'Italia nel piatto vi invitiamo per un aperitivo nelle tradizioni della nostra bellissima penisola. L'aperitivo può essere semplice, ma spesso viene accompagnato da sfiziosi stuzzichini. [...]
MARCIA DEL VINO: A Casarsa della Delizia compie mezzo secolo la Marcia del Vino “Terre e città del Vino”, una delle più antiche manifestazioni podistiche non competitive della [...]
di Enrico Malgi Il Prosecco viaggia a gonfie vele alla conquista del mondo ormai da molto tempo. Un vino che è diventato un’eccellenza italiana e che ha avuto un successo incredibile. In [...]
di Roberto Giuliani La forte ascesa, per ora inarrestabile, del Prosecco, ha spinto ad allargare sempre più l’area produttiva, basta farsi un giro in auto per accorgersi che ormai si trovano [...]
CASARSA della DELIZIA. Fino al 2 maggio 2022 continuano gli appuntamenti dall'enogastronomia con i chioschi al luna park, dalla musica al teatro di strada, dai mercatini all'area espositiva fino [...]
