Risultati: 1296 per primitivo
Il vero vignaiolo moderno si spara un bel selfie. Eccovi i 12 migliori

Il vero vignaiolo moderno si spara un bel selfie. Eccovi i 12 migliori

Giovani, carini e vignaioli. Oddio, alcuni/e sono così belli/e che metterebbero scompiglio negli ormoni di un bradipo, ma ce ne sono un paio che abbassano la media, per cui teniamoci su [...]

tags : rossese rosato barbera pugliese primitivo montalcino doc degustazione traminer primitivo di manduria
dal 13 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

EstRosa 2013 Rosato Murgia di Pietraventosa

Marianna Annio e Raffaele Leo con la loro azienda Pietraventosa sono diventati un punto di riferimento importante in fatto di primitivo di Gioia del Colle. I loro vini sono austeri, profondi e [...]

tags : rosato primitivo vini gioia del colle
dal 11 June 2014 su:
vino alcolici
5 vini rossi per fare la sangria

5 vini rossi per fare la sangria

Estate=vino bianco? L’equazione va da sé, eccetto alcuni casi tra cui annovererei i malati del tannino (gente che ti sfoggia il rosso anche a 35 gradi), la nuova leva di chi ama i rosati [...]

tags : merlot pinot cantina lagrein nebbiolo cannonau sangiovese igt lambrusco cabernet
dal 9 June 2014 su:
vino alcolici ricetta
Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei grandi chef al Bikini, martedì 9 giugno

Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei grandi chef al Bikini, martedì 9 giugno

Il cuore della Festa a Vico 2014 è la Notte delle Stelle che si tiene martedì 9 giugno al Bikini. Gli chef stella Michelin e i super affezionati della Festa inventata da Gennaro Esposito si [...]

tags : pecorino cantina fiorentina franciacorta primitivo carote panino salsa dolci bosco
dal 7 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Roséxpò. 20 rosati di Puglia per l’estate che arriva ma pure per Natale e per quando ti pare

Sarà un mio limite, sarà l’estate in arrivo ma partecipo più volentieri ad una kermesse sui rosé e/o bollicine che a una verticale di tannini di qualunque provenienza, anche la più [...]

tags : pecorino primitivo rosato annata martina fragole rubino china vini doc
dal 6 June 2014 su:
vino alcolici formaggi

Altemura Primitivo di Manduria Doc 2012 | Voto 89/100

Masseria Altemura Uva: primitivo Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Un [...]

tags : pugliese primitivo doc manduria viticoltura primitivo di manduria
dal 3 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Terza parte: Sud e isole

Arrivati lietamente al Sud Italia e alle isole maggiori, dopo aver passato in rassegna li peggio tormentoni del Nord e del Centro del belpaese, ecco a voi la compilazione di frasi fatte che [...]

tags : rosato fiano primitivo cannonau passito barolo taurasi aglianico pinot verdicchio
dal 28 May 2014 su:
alcolici vino locali
Formaggi e latticini in Masseria

Formaggi e latticini in Masseria

La mozzarella di latte vaccino nasce intorno al XVI secolo nelle masserie della Murgia. Si dice che inizialmente questo prodotto fosse riservato soltanto ai padroni e agli ammalati, grazie alle [...]

tags : ricotta vitello latte zona formaggio valtellina caciocavallo bocconcini mozzarella gioia del colle
dal 12 May 2014 su:
formaggi vino

Cibo & vino? Un amore (quasi) a prima vista

Il tema di questa quarta serata di assaggi guidati è proprio l’amore. Che mai come in questo caso c’entra, e anche con veemente ovvietà. Parliamo, infatti, di abbinamento, anzi, di [...]

tags : malvasia nebbiolo riesling moscato primitivo vespolina montepulciano frutta bianco pietra
dal 28 April 2014 su:
vino alcolici ricetta
Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]

tags : primitivo syrah lambrusco cerasuolo verdicchio aglianico pinot cabernet rosato merlot
dal 24 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Laganari al sugo di agnello

Laganari al sugo di agnello

«..Se Dio vorrà ritornerò. Laggiù nel mio paese dove si sente il mare, laggiù c’è la tua casa nascosta tra gli ulivi…» Domenico Modugno Ingredienti per 4 persone 240 g di [...]

tags : primitivo funghi spalla pulire fuoco brodo sugo aglio padella manduria
dal 17 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]

tags : primitivo grillo aleatico pinot syrah verdicchio fiorentina cannonau dolcetto passito
dal 15 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Felline Primitivo di Manduria Dop 2012 | Voto 87/100

Società Agricola Felline Uva: primitivo Fascia di prezzo: 8,00 – 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : primitivo dop manduria primitivo di manduria
dal 13 April 2014 su:
vino alcolici
Orecchiette con le Cime di Rapa

Orecchiette con le Cime di Rapa

Ci sono luoghi comuni e falsi miti sulla cucina regionale difficili da sradicare, ce ne sono altri che, invece, diventano realtà tangibili e con orgoglio si raccontano e si mostrano come [...]

tags : primitivo grano ricetta rapa zona rape padella friggere orecchiette soffriggere
dal 8 April 2014 su:
ricetta vino frutta verdura

Ritorno alla terra: per #Vinitalytoyoung, tre giovani produttrici di vino si raccontano ai blogger

Marianna è universitaria, studia scienze biologiche. Elena ha 18 anni e si immagina un futuro da genetista a New York. Giulia, figlia di un celebre avvocato, si dedica a giurisprudenza. Ma [...]

tags : primitivo nebbiolo barolo freisa aglianico cantina vermentino frutta vermentino di gallura bianco
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Poseidon Primitivo Paestum Igp 2013 | Voto 84/100

I Vini del Cavaliere – Cuomo Uva: primitivo Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione [...]

tags : fiano primitivo vini cilento
dal 5 April 2014 su:
vino alcolici

Cosa c’è di imperdibile al Vinitaly 2014? Oltre l’Intravino Meeting di domenica h.13, ovviamente

Quest’anno poche chiacchiere e zero tempo da perdere. Dovrò cercare prodotti da vendere e vedere un pochine di persone. Quindi occhi aperti: se avete cantine imperdibili, roba seria, o [...]

tags : fiano primitivo greco pavese chiacchiere
dal 4 April 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Pane integrale senza impasto a lievitazione naturale

Pane integrale senza impasto a lievitazione naturale

Nonostante ami il pane smisuratamente, preferendolo ai primi e ai secondi, nonostante possegga da circa due anni un baldanzoso lievito madre, nonostante trovi estremamente soddisfacente fare il [...]

tags : primitivo salmone coperto pentola griglia lievito pane forno farina pietra
dal 31 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Sette abbinamenti per risolvere l’enigma vino e carciofi

Sette abbinamenti per risolvere l’enigma vino e carciofi

Carciofi e vino. I manuali di tecnica di degustazione danno per impossibile l’abbinamento. Ma nulla è impossibile. Soprattutto se il carciofo è quello di Niko Romito, lo chef tristellato [...]

tags : soave cantina vermentino primitivo muscat rubino gallura ricetta doc forno
dal 28 March 2014 su:
vino alcolici ricetta

Il rosato di Bruno Vespa: Rosa di Cuturi Salento Igp 2012 | Voto 85/100

Masseria Cuturi Uva: primitivo Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Voglia di un [...]

tags : primitivo rosato bianco
dal 22 March 2014 su:
alcolici vino
Osteria del Borgo Antico

Osteria del Borgo Antico

  E` passato qualche mese dal mio ritorno in Puglia e dal pranzo all’Osteria del Borgo Antico a Gioia Del Colle. Ricordo con piacere la giornata, tipicamente di tramontana e soleggiata, [...]

tags : primitivo verdure porcini risotto osteria fonduta pietra funghi zucca bar
dal 17 March 2014 su:
frutta verdura locali formaggi

Cartoline dal 300mo Meeting Amici Gourmet VG@Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Patron Aimo Moroni, Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani

Cinquant'anni di attività e ancora saldamente al comando, pur avendo già avviato un progetto di rinnovamento esemplare per concezione e respiro: Aimo Moroni è uno dei fondatori della cucina [...]

tags : primitivo italiana
dal 17 March 2014 su:
cucina internazionale vino alcolici

Estrosa Murgia Igt 2013 Primitivo Rosato | Voto 88/100

Agricole Pietraventosa Uva: primitivo Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 31/35 Vino [...]

tags : igt rosato primitivo
dal 13 March 2014 su:
vino alcolici
La Pria

La Pria

La Pria è una azienda agricola nata nel 2001, ma con l’esperienza di tre generazioni di viticoltori alle spalle. La sua sede è Villa Trevisan, ad Alonte, sui Colli Berici (VI). Coltiva [...]

tags : primitivo prosecco uva stampa colli berici
dal 11 March 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Ricetta Kinder Fetta al Latte di Cicciuzzo

Ricetta Kinder Fetta al Latte di Cicciuzzo

Una ricettina semplice dal nostro amico Cicciuzzo Kinder Fetta al Latte preparare un disco di semplice torta al cioccolato, dividere un 2 la torta. Sul 1° pezzo spalmare tanta, tantissima [...]

tags : primitivo dolci panna torta latte ricetta ricettina amaretto cioccolato ricette
dal 11 March 2014 su:
dolci ricetta alcolici