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Cottura del risotto, quando inserire la parte liquida per una cottura perfetta? La scelta tra brodo o acqua è fondamentale

Azzeccare la giusta cottura del risotto non è sempre facile: ecco quando dovresti aggiungere il liquido per un risultato perfetto. Preparare un buon risotto non è facile come potrebbe [...]

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dal 10 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ricette autunnali con la zucca: idee gustose e facili per ogni occasione

L’autunno è la stagione perfetta per portare in tavola piatti caldi e confortanti, sfruttando gli ingredienti freschi di stagione. Tra questi, la zucca è sicuramente la protagonista [...]

tags : dolci zucca ricette classico ingredienti vitamine primi piatti
dal 10 October 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Pasta e ceci come la fanno a Napoli: con questo trucco è ancora più cremosa

Hai mai provato la pasta e ceci come la fanno a Napoli? Rimedia subito, questa versione è incredibilmente cremosa! La pasta è ceci è uno fra i grandi classici della cucina tradizionale e [...]

tags : ricetta aglio ceci piselli fagioli lenticchie pentola ingredienti
dal 10 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Pasta dei fraticelli francescani, il primo popolare che ti conquisterà alla prima forchettata: mamma quanto è cremoso

La pasta dei fraticelli francescani è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto da portare in tavola in ogni situazione: salva la ricetta! Per la settimana ci vogliono delle ricette gustose, [...]

tags : funghi bianco fuoco speck aglio panna grammi ricette salsiccia condimento
dal 9 October 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Riso zucca e speck, stavolta ho voluto provarlo al forno e mi è venuto una meraviglia: ti lecchi i baffi

Riso zucca e speck al forno, un primo piatto da leccarsi i baffi perfetto per la stagione fredda: la ricetta. Fra i comfort food della stagione fredda c’è sicuramente il riso. Perfetto da [...]

tags : grana speck burro fuoco forno brodo zucca dop riso noce
dal 9 October 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risotto con finferli

Un primo piatto perfetto per assaporare tutto il gusto dell'autunno: ecco la ricetta del risotto con i finferli di Fine Dining Lovers., Cucina Italiana, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : ricetta risotto italiana
dal 9 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Pasta con pomodori secchi

Vuoi un primo piatto dal sapore deciso e unico? Scopri come preparare la pasta con pomodori secchi con la ricetta di Fine Dining Lovers., Ricette Veloci, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : ricette ricetta pomodori
dal 9 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Olio al finocchietto selvatico, profumo e colore nel piatto: fai da te in due mosse

Il finocchietto selvatico può conferire un tocco di aromaticità e freschezza ai nostri piatti: così possiamo farci un olio aromatico. L’uso di spezie ed erbe aromatiche nei piatti può [...]

tags : fagioli toscana tisane maiale salame condire classico ingredienti finocchiona microonde
dal 9 October 2024 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

SPAGHETTI AL BARBERA

 Un primo piatto molto particolare ma decisamente autunnale.Sicuramente stupirete i vostri ospiti, quindi che aspettate?!SPAGHETTI AL BARBERA300 g spaghetti1/2 l vino rosso100 g pancetta1 [...]

tags : pecorino barbera brodo pancetta spaghetti padella
dal 9 October 2024 su:
pane pasta riso alcolici vino

Farfalle sciuè sciuè e un sugo veloce: vedrai che pranzetto al bacio ti faccio fare

Un sugo veloce per condire le farfalle e il gioco è fatto: guarda qui che bontà estrema ti faccio preparare in meno di 10 minuti! Quando non sappiamo cosa preparare a pranzo, specialmente nel [...]

tags : ricetta piselli pentola bianco funghi sugo aglio forno padella condire
dal 9 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ho fatto questi gnocchi pancetta e gorgonzola, mamma mia che ricetta: veloce e molto saporita

Solo gnocchi, pancetta e gorgonzola per servire un pranzo o una cena incredibile: salva la ricetta perché è facilissima! L’antico detto recita Giovedì gnocchi, ma per noi ogni giorno è [...]

tags : salsa fuoco ricette latte burro noce zucca panna ricetta pentola
dal 8 October 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Pasta e piselli come la fanno a Napoli: il segreto per renderla cremosissima

Tutti sanno cucinare la pasta e piselli, ma non tutti conoscono il segreto per renderla cremosissima come la fanno a Napoli: cosa fare.  Variare in cucina ed offrire ricette sempre differenti, [...]

tags : ricetta piselli ricette grammi brodo fagioli padella ingredienti mescolare melanzane
dal 8 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Funghi ripieni, basta coi soliti: con questi unisci primo, secondo e contorno in meno di 20 minuti

Un piatto unico prelibato che risolve tutti i problemi, in soli pochi minuti: i funghi ripieni, leggeri ma con gusto. Buoni da mangiare, sebbene si presti molta attenzione alla scelta delle loro [...]

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dal 8 October 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Basta con il classico ragù della domenica: da oggi la pasta al forno la faccio così ed è deliziosa

Questa pasta al forno non si fa con il classico ragù, in questa versione è ancora più deliziosa: il giorno dopo è ancora più buona. La pasta al forno è uno di quegli evergreen della cucina [...]

tags : bianco ricette ricetta verdure maiale funghi aglio punta forno porcini
dal 8 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tagliatelle al tartufo: la ricetta per prepararle a casa e fare un figurone, ti chiederanno il bis

Un primo piatto per un successo assicurato: prepara le tagliatelle al tartufo perfette per questa stagione.  Se vuoi stupire gli ospiti con un primo piatto profumato e saporito, non puoi non [...]

tags : funghi ricetta marino burro aglio tartufi padella condimento ingredienti mescolare
dal 8 October 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Voglia di un primo piatto semplice e veloce? Questo è proprio quello che fa per te: si prepara con 3 ingredienti

Basta perdere ore ed ore per cucinare, questo primo piatto è veloce, facile e lo prepari con soli 3 ingredienti: è delizioso! Viviamo in un’epoca in cui siamo continuamente di fretta. [...]

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dal 8 October 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Al via la 12esima edizione della Sagra del Porcino e della Chianina: 5 weekend ricchi di specialità

Per gli amanti dei funghi porcini e della carne Chianina l’appuntamento è da non perdere, ecco tutti i dettagli della manifestazione. La stagione autunnale è ricca di colori e di sapori [...]

tags : fiorentina chianti funghi porcini menu sala sugo fagioli toscana salsiccia
dal 8 October 2024 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Cosa mangiare in Veneto: un tuffo nei sapori nella terra di Romeo e Giulietta

Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]

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dal 8 October 2024 su:
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Cosa mangiare a Rimini: 12 piatti e prodotti tipici tutti da provare

Come ormai sapete, amiamo portarvi alla scoperta di luoghi e territori attraverso i sapori, le storie e i piatti più tradizionali di quella zona. Sì, perché le radici di ogni città, e dei [...]

tags : farina frutta latte maiale bianco ravioli ricette fritto dolci burro
dal 8 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Tira fuori i formaggi dal frigorifero e prepara questa deliziosa pasta al forno filante

Un primo piatto super filante che ameranno tutti, se non sai come stupire i tuoi ospiti prova questa deliziosa pasta al forno con besciamella e 4 formaggi. Una ricetta sostanziosa ma facile da [...]

tags : fuoco forno farina latte burro noce penne mescola ricetta gorgonzola
dal 6 October 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Il risotto autunnale che ti conforta quando fuori il tempo è uggioso, porta la felicità a tavola

L’autunno oramai si fa sentire davvero e dire addio alla stagione estiva è sempre un piccolo trauma, per fortuna con la ricetta del giorno si può portare in tavola un piatto che farà [...]

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dal 6 October 2024 su:
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Pappardelle con crema di noci e gamberi, ho convinto anche gli scettici perché questa pasta è semplicemente perfetta

Un delizioso primo piatto perfetto per un menu speciale, provate la ricetta delle pappardelle con la crema di noci e gamberi se volete gustare qualcosa di diverso dal solito. Andare al [...]

tags : pecorino vergine ricetta ricette frutta menu aglio salsa saltare servizio
dal 6 October 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Bulgur, il sostituto ideale della pasta: perché sceglierlo e come prepararlo facilmente

Conosci il bulgur? E’ un cereale che può sostituire la pasta. Scopriamo le sue caratteristiche e come prepararlo. Negli ultimi anni, accanto ai tradizionali pasta e riso, abbiamo iniziato [...]

tags : tofu fuoco brodo vegana grano vapore glutine dieta ceci riso
dal 6 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Pasta gratin con funghi e provola, come ottenere una superficie croccante e sfiziosa

La pasta gratinat con funghi e provola è un primo piatto da preparare nelle occasioni importanti anche quando si ha poco tempo a disposizione. La ricetta che ti proponiamo infatti è molto [...]

tags : funghi farina ricette forno latte noce burro mescola vergine cottura
dal 5 October 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Salsicce al forno, come avere una cottura al top: il gesto da fare prima di tutto

Quando si cucinano le salsicce al forno non bisogna mai dimenticare di compiere questo gesto: così la cottura è al top. Tra i ‘grandi classici’ della domenica a pranzo, le salsicce [...]

tags : bianco forno ricetta cottura ingredienti secondi piatti
dal 5 October 2024 su:
ricetta alcolici locali