di Angelo Peretti In genere con lo Chablis faccio fatica ad andare d’accordo. Troppo crudo nella giovinezza, troppo burroso nell’età adulta. Che rogna trovare il momento giusto per berlo. Però il Fourchaume 2010 del Domaine Pinson m’ha convinto. Uva, si sentiva l’uva scrocchiare sotto i denti. Nervosissimo e cristallino.
L'articolo VINerdì Igp, il vino della settimana: Chablis Premier Cru Fourchaume 2010 Domaine Pinson Frères sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
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La Stipula è un vino spumante di qualità Rosè Brut ottenuto con uvaggio Aglianico del Vulture al 100% nel rispetto del metodo classico. Per quanto concerne le caratteristiche è utile sapere [...]
Ho raccolto tutte le torte del blog che hanno come ingrediente principale la frutta….Buon appetito! CAKE COCCO E LIMONE DOLCE DI MELE E NOCI CON SCIROPPO [...]
Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]
Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto ai ristoranti, si fanno largo [...]
Si contano 800 torrefazioni lungo la Penisola, micro, enormi, artigianali o semi, alcune fatte oggetto dagli estimatori di una devozione quasi religiosa. Divinizzando lievitano anche i prezzi, [...]
di Sara Marte Lasciando Gerusalemme, coi sui bagliori bianchi, basterà mezz’ora di viaggio per raggiungere Domiane du Castel. Oggi è una delle più solide e promettenti aziende vinicole [...]
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