Davide Scabin: italiani pasteggiate a caffè, se lo amate davvero

dal 11 June 2016 su www.dissapore.com

“Ah, che bell’ u cafè”. Lo dice pure Fabrizio De Andrè. Trangugiato bollente e solitario come la colazioni dei “duri e puri”o utilizzato quale sturalavandino da stomaco dopo pasti luculliani e non, il caffè pare formare, con gli italiani, un binomio inossidabile e imprescindibile.

Ma è proprio così?

Se andiamo oltre il mito, vediamo che in realtà i piazzamenti per consumo di caffè in Italia non sono esattamente  da primato.

Nella sola Europa, a seconda degli anni presi in considerazione, veleggiamo dal sesto al decimo posto [...leggi]

tags : funghi cinese birra trota bar cru piselli dessert affumicata ristorante
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