Risultati: 4508 per porcini
di Antonella Amodio Ingredienti per 4 pizze Per l’impasto: 1kg di farina ( farina tipo 1 e tipo 0) 750 gr acqua 27 gr di sale vero di Trapani (presidio slow food) 60 gr di lievito madre [...]
Una ricetta che parla di autunno e preannuncia una tavola golosa per la festa di Halloween o di Ognissanti. È realizzata da Chef in Camicia e l'ingrediente principale che dà il senso al piatto [...]
Una ricetta a cavallo fra estate e autunno. Quest’anno decisamente facile grazie alle piogge abbondanti della seconda metà di agosto. abbiamo chiesto al bravo chef Alessandro Cerruti [...]
Pollo con peperone e pinoli Le svracosce di pollo con peperone e pinoli è uno dei modi che preferisco per cucinare questa parte del pollo. È un modo facile, semplice e molto gustoso di [...]
10 novembre 2016 di Romualdo Scotto di Carlo Daniele Del Polito ci accoglie con grande garbo e una bella notizia: la sua fidata cercatrice, una esperta vecchina del posto, gli ha [...]
Oggi torniamo a parlare del porcino estivo, scopriremo come prepararlo trifolato. In questo caso (a differenza della scorsa ricetta che troverete QUI) gli doneremo una cottura omogenea, sia [...]
Oggi voglio parlarvi dei funghi porcini estivi, i quali si differenziano da quelli autunnali sia per sapore che per profumi. Infatti quelli autunnali sono più profumati e hanno un sapore più [...]
La Val d’Ossola è una valle estesa della zona Verbano – Cusio – Ossola, il cui nome sembra risalire al II sec. d.C, e racchiude piccoli gioielli naturali da scoprire. La [...]
Un olio di oliva extravergine con sentori naturali di qualità altissima: l’olio aromatizzato Orominerva vanta tutte le caratteristiche che consentono di considerarlo un prodotto di eccellenza [...]
Rieccomi dopo tantissimo tempo qui sul mio amato blog!!Scrivere la prima ricetta dell'anno a maggio è un po' una vergogna, ma meglio tardi che mai...E poi, qui sulla mia cucina virtuale ci sono [...]
I miei risotti a base di pesce. Una piccola selezione dei miei risotti preferiti e più riusciti….Pesce, crostacei o molluschi…. Cozze, vongole, telline, gamberi, capesante, [...]
L’Agriturismo il Rivolo è l’agriturismo con la cucina che non ti aspetti. Siamo a Bagnoli Irpino, più precisamente 15 minuti dal Lago Laceno dove i boschi e ruscelli ne fanno da [...]
Ecco una raccolta di facili ricette con il branzino o se preferite con la spigola. Infatti il branzino e la spigola sono esattamente lo stesso pesce. In commercio trovate i branzini pescati o [...]
Montoro (AV), ai confini con la provincia di Salerno, territorio da sempre vocato alla coltivazione di cipolle, sia in orti privati che in fondi agricoli (anche riconvertiti da coltivazioni di [...]
Sulle rive del Lago di Garda in perfetta sintonia con il territorio, wellness, cuore green e proposta gourmet guidata da Alfio Ghezzi si apre “My lakeside dream”: Eala un’hotel 5 stelle [...]
Per una sosta di puro relax, circondati dalle imponenti e algide Dolomiti, vi suggeriamo un soggiorno da sogno presso l’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo, a Luxury Collection [...]
Si chiamava menù del giorno, veniva scritto su una lavagna o il cameriere lo proponeva a voce. I classici evergreen, le specialità del locale ma anche i fuori carta, qcreati sulla base [...]
La località di Castelluccio di Norcia è un piccolo gioiello all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini in Umbria. Questa terra verdeggiante, circondata dagli altopiani di [...]
Un elenco di menu dedicati alla Giornata Internazionale della Donna, o Festa della Donna che dir si voglia. 1. Il Ristorante Tàola di Torino per l’8 Marzo Tàola (Tavola) è il [...]
Davide Possoni e Andrea Marcella sono gli artefici di un’insegna che punta ad unire convivialità e ristorazione contemporanea: Acqua Restaurant. La location è nuova e moderna, ricorda la [...]
Non voglio morire lasciando le mie amate bottiglie a parenti ignoranti o peggio ancora a voi buongustai affinché godiate del frutto delle mie selezioni sulle ceneri ancora calde. E poi che [...]
Preparare la cena può rivelarsi più complicato del previsto se non si hanno idee sul cosa mettere in tavola per il pasto serale. Se vi state chiedendo: “Cosa cucino stasera?“, [...]
La ricetta è forse tra le più semplici che esistano sia come preparazione che come cottura, però la cosa bella è che i funghi sono coltivati in casa. Con mia grande soddisfazione.Li stavo [...]
Per questo progetto "I piatti di... Mario Rigoni Stern" ideato per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern, ho realizzato questo tortino di polenta, speck, porcini e Asiago su crema di [...]
Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore [...]
