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Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con una grossa cernia per sfuggire [...]

tags : pecorino trebbiano prosecco pinot passerina dolcetto falanghina grignolino chardonnay wine
dal 9 June 2011 su:
alcolici vino locali
Il potere bianco del vino Italiano, su Business People di Giugno in edicola

Il potere bianco del vino Italiano, su Business People di Giugno in edicola

Questo mese su Business People si parla di Bianchi italiani cercando di approfondire il “fenomeno” e alcune loro caratteristiche che li rendono commercialmente molto più importanti [...]

tags : pinot vermentino vini naturale pinot grigio bianco
dal 8 June 2011 su:
vino alcolici
Serial drinker | La birra, questa volta

Serial drinker | La birra, questa volta

Cochonne Vapeur Birra d’abbazia impegnativa con tendenza alla mappazza con note di cicoria, coriandolo e scorza d’arancio dolce. Merita attenzione già dal cappello imponente di [...]

tags : pecorino aranciata pinot birra amaro frutta dolci vini noce bianco
dal 8 June 2011 su:
alcolici vino dolci

Villa Sandi accoglie l'estate con Roseum, un vino rosato profumato e fresco

Villa Sandi presenta Roseum, un vino rosato dalle note fruttate, delicato al palato, elegante, fresco, ideale per l'estate.Con l'inizio della stagione estiva Villa Sandi presenta un nuovo ed [...]

tags : rosato pinot piave prosecco cantina dolci pinot bianco salumi valdobbiadene ribes
dal 8 June 2011 su:
vino alcolici locali
Ricetta: Uova ripiene di zucchine

Ricetta: Uova ripiene di zucchine

Queste uova risultano adatte per un pranzo estivo fresco e nutriente (e risparmioso), oppure per un brunch – l’abitudine modaiola metropolitana che quasi sempre prevede la comparsa [...]

tags : pinot bianco grammi burro noce secco verdure spinaci peperoni bianco secco
dal 8 June 2011 su:
frutta verdura vino alcolici

Alto Adige Pinot Bianco 2004 Franz Haas

Mario PlazioGrande vignaiolo il nostro Franz. E il suo pinot bianco è un classico tra i vini dell’Alto Adige. Quasi didattico, nel senso migliore del termine. Stupisce la delicatezza con la [...]

tags : pinot vini bianco verdure pinot bianco classico alto adige pinot bianco
dal 8 June 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Pinot Grigio Santa Margherita e Jamaica: una passione che si rinnova nel tempo

Accadde 100 anni fa: Carlo Mainini inaugurò nel giugno 1911 il Jamaica nel cuore di Milano a pochi passi dall'Accademia di Brera. Il locale divenne ben presto un punto di riferimento della [...]

tags : pinot vini bar frutta bianco pinot grigio italiana fontana vinificazione
dal 7 June 2011 su:
alcolici vino locali
Padella di scampi e asparagi

Padella di scampi e asparagi

Vien l’estate, vie di fretta, e quando ti trovi con il termometro a trenta vien voglia di rifugiarsi in preparazioni agili e sbarazzine. Se vuoi emendarti dalla solita faccia da [...]

tags : pinot marino punta aglio salame bianco prosciutto asparagi padella vergine
dal 5 June 2011 su:
vino carne e pesce alcolici

La cultura del vino e la nostra storia: il 22 Giugno a Fiesole La notte splendente del vino all’Anfiteatro Romano con Firenze Spettacolo

God Save The wine compie un anno su Firenze Spettacolo di Giugno (in edicola, ma anche su iPad e iPhone)! Ancora non ci crediamo che sia passato in fretta e allo stesso tempo pare un secolo fa [...]

tags : primitivo cantina pinot rosato vernaccia brunello di montalcino recioto igt chianti prosecco
dal 1 June 2011 su:
vino alcolici locali

Chi vince il confronto tra vino artigianale e convenzionale – parte 2

Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta. La degustazione è stata molto [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia pinot igt sangiovese cesanese collo colline pisane piglio
dal 31 May 2011 su:
alcolici vino dolci

Una sciabolata per inaugurare l'Azienda Agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona

La Cantina Todeschini-Vigne di Val Zaccona (area DOC Breganze, Vicenza) si è presentata stappando la prima bottiglia di Metodo Classico prodotto con uva Vespaiola.È stata una sciabolata [...]

tags : cabernet pinot merlot cantina sauvignon chardonnay uva bianco doc vini
dal 30 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Sentirete il vino suonare. Le bollicine Vignenote al festival "Franciacorta a Milano"

L'azienda vitivinicola di Timoline di Corte Franca (Brescia) presenta le sue pregiate etichette ispirate dall'arte e dalla musica, un caso unico in tutta la Franciacorta. In programma lunedì 30 [...]

tags : chardonnay pinot cantina franciacorta bianco grammi enologi perlage riserva rubino
dal 27 May 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Friulano COF* 2010, Visintini (o del vino quotidiano)

Dice che le donne amano ancora vini aromaticamente intensi nei profumi. Gewurztraminer in testa. Devo dedurre che siano, in larga parte, scarse lettrici del vino ai tempi d’internet.Se la [...]

tags : pinot sauvignon riesling pinot grigio vini bianco naturale pinot bianco pinot nero
dal 27 May 2011 su:
vino alcolici
Ponte 2 giugno: Festival del Gusto a Bolzano.

Ponte 2 giugno: Festival del Gusto a Bolzano.

Bolzano 2 - 5 giugno 2011: Occasione davvero unica per conoscere il vino altoatesino, dai seducenti profumi del Gewürztraminer in degustazione al Simposio alla schiera di etichette presentate [...]

tags : schiava pinot sauvignon lagrein degustazione vini bianco caldaro lago di caldaro pinot bianco
dal 24 May 2011 su:
vino alcolici

Mostra dei vini, in vetrina Castel San Michele e Moscato Rosa FEM

L'Istituto Agrario di San Michele all'Adige alla 75esima Mostra dei vini del Trentino in programma dal 20 al 23 maggio.Presenza ormai consolidata quella dell'Istituto Agrario di San Michele [...]

tags : cantina moscato merlot pinot riesling cabernet sauvignon cabernet franc riesling renano bianco
dal 18 May 2011 su:
vino alcolici locali

Attems Enotour 2011, un filo di rame da seguire

La quinta tappa in Lombardia: al Ricci di Milano. Il Cupra Ramato Pinot Grigio da degustare. In 18 tappe.C'è un filo di rame che parte dal Friuli. Chi lo segue scoprirà un vino [...]

tags : pinot ribolla gialla sauvignon uva vini wine punta bianco vinificazione pinot grigio
dal 17 May 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Vademecum

Vademecum

Il mitico Tafazzi1) È scoppiata la Borgognamania. In ogni sito o blog ormai ci s’imbatte in racconti dettagliati, assaggi, approfondimenti e riflessioni sui vini della regione vitivinicola [...]

tags : pinot vini cru marino bianco bordeaux borgogna bevande pinot nero
dal 17 May 2011 su:
alcolici vino locali

Vendita vini Bosio

  Comincia una nuova collaborazione tra l’enoteca Le Cantine Dei Dogi e l’azienda vinicola Bosio della Franciacorta. I prodotti dell’azienda Bosio saranno commercializzati da Enoteca Le [...]

tags : nebbiolo sauvignon barbera merlot pinot chardonnay cabernet franciacorta cabernet sauvignon curtefranca rosso
dal 16 May 2011 su:
vino alcolici
Degustazione a Positano: Teatro del Vino e Antoniolo

Degustazione a Positano: Teatro del Vino e Antoniolo

Positano vista da Villa NuvolariQuale migliore occasione di un invito per una degustazione di squisiti vini e approfittare per un giro tra i tornanti che gettano lo sguardo su spettacoli [...]

tags : riesling nebbiolo vespolina barolo rosato syrah pinot sauvignon lagrein chardonnay
dal 11 May 2011 su:
vino alcolici locali
Bigoli "in saor" a modo mio

Bigoli "in saor" a modo mio

Una ricetta nata dalla voglia di creare un piatto saporito e fresco con le alici comprate al mercato questa mattina. La preparazione "in saor" prevede le alici fritte e fatte macerare [...]

tags : pinot porri porro sugo fave fuoco bianco bucatini spaghetti padella
dal 11 May 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Mostra Vini Bolzano & Simposio Internazionale del Gewürztraminer, grandi star al Festival del Gusto Alto Adige/Südtirol

Sarà il vino uno dei protagonisti indiscussi del primo Festival del Gusto Alto Adige che Bolzano ospiterà agli inizi di giugno, una vera manna per appassionati e operatori del settore.Due sono [...]

tags : sauvignon lagrein schiava pinot vitigno vini caldaro wine bianco punta
dal 9 May 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Agghiotta di pesce spada.

Agghiotta di pesce spada.

Il pesce spada e così chiamato per l'appendice a forma di spada tagliente posto sulla parte superiore del muso. Ha il dorso azzurro e il ventre argentato, carni gustosissime adatte per [...]

tags : vernaccia pinot forno bianco ricette ricetta fuoco salsa olive vini
dal 5 May 2011 su:
ricetta vino frutta verdura

Da Mazzolada sulle tracce di Hemingway

Nel casone di valle all'interno della Tenuta Mazzolada è possibile degustare i vini dell'azienda immersi in un'atmosfera da romanzo.Lison Pramaggiore (VE), maggio 2011 - Mazzolada, azienda [...]

tags : pinot riesling chardonnay doc coppia zona cru bianco vini classico
dal 5 May 2011 su:
vino alcolici
IO, Osteria Personale è a Firenze, ma se fosse a Parigi…

IO, Osteria Personale è a Firenze, ma se fosse a Parigi…

DOVE | Nella rive gauche fiorentina, in San Frediano, vicino alla porta omonima. CHI | Lo scorso 4 dicembre, giorno di Santa Barbara (il cui culto è molto sentito a Firenze) Matteo Fantini e [...]

tags : pecorino fiorentina chianti vermentino sauvignon pinot vini toscana toscano osteria
dal 4 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Friuli Venezia Giulia e la rivoluzione “bianca” del vino italiano con Rino Russolo

Correvano gli anni ’60 quando il nonno di Rino Russolo, presente con noi all’ultimo God Save The Wine,  allora direttore tecnico della cantina Santa Margherita, decise di vinificare [...]

tags : pinot cantina wine vini tagliare bianco pinot grigio italiana
dal 2 May 2011 su:
alcolici vino locali