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Avete mai sentito parlare d U strattu? Se siete siciliani sicuramente! Nonne e zie aspettavano l’arrivo dell’estate tutti gli anni per preparalo in casa…. se invece è una [...]
Una torta all’arancia così facile che non dovrai neppure sbucciare la frutta: metti tutto in ciotola, frulli e cuoci, viene fuori un dolce strepitoso! Siamo in un periodo dell’anno [...]
La pasta e ceci alla toscana è una minestra deliziosa da servire come primo piatto nutriente durante la stagione fredda perché scalda il corpo e il cuore con la sua autentica bontà. Chi vuole [...]
Cosa c’è di meglio che una buona cioccolata calda in inverno? Prova anche queste varianti davvero gustosissime! In inverno una coccola che ci si può concedere per riscaldarsi e dedicarsi un [...]
Se volete ricreare a casa l’atmosfera dei mercatini di Natale dovete provare questa ricetta del brulè analcolico: piacerà anche ai bambini! In alcuni Paesi europei non è Natale se non [...]
Il trucco per preparare lo spezzatino? Ve lo diamo noi. Tutto quello che c’è da sapere in fase di cottura, ma anche in quella di acquisto. Perché il mio spezzatino viene sempre duro? È [...]
Adatto alle grandi occasioni come il Natale, il liquore alla zucca è il fine pasto gustoso e semplice: provalo con dei biscottini e non te ne penti! L’appuntamento del fine pasto è [...]
D’ora in poi non metterai più i legumi in ammollo per ore interminabili: grazie a questo trucchetto risparmi tempo e pure fatica. I legumi sono degli ingredienti buoni e genuini che [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]
Ci sono piatti che sono più di una semplice ricetta: sono una finestra sul passato, un abbraccio caldo nelle giornate fredde, un viaggio nei ricordi. Il Pancotto lucano è uno di questi. Nato [...]
Come avere un forno sempre bello pulito e profumato: io lo lavo così e poi ci metto dentro questo. Risultato formidabile per diverse settimane. Pulire il forno è una di quelle faccende [...]
Come ricavare tantissimo spazio in cucina mentre si prepara il pranzo di Natale: ecco i trucchetti migliori che ti salveranno la vita! Il momento che precede le prime vere abbuffate natalizie è [...]
Con i piatti della tradizione il successo a tavola è assicurato, oggi potete arricchire con la salsiccia le classiche orecchiette con cime di rapa. Questa variante di pasta gustosa è [...]
Il bonet piemontese è una ricetta tipica del periodo natalizio: scopriamo questo dolce golosissimo a base di cacao. La cultura culinaria italiana è ricchissima di ricette di ogni tipo, da [...]
Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci. L’appuntamento con i nostri chef emergenti provenienti da tutta Italia ci porta nella Capitale, l’eterna Roma. Più [...]
Un’alternativa alla classica che ogni tanto non guasta affatto: la cioccolata calda facciamola al Rum e vedrai come ti rapisce subito! Bisogna sempre stare attenti quando si bevono gli [...]
I pranzi e le cene delle prossime feste natalizie non dovrebbero concludersi se prima non si è assaggiato questo limoncello. Se lo prepari ora a Natale sarà eccezionale. Il limoncello è un [...]
Siamo nel periodo dell’anno in cui ci si dedica alla raccolta delle olive, molte le famiglie impegnate in questa attività anche sulle colline dei Monti Picentini. Il prodotto sarà un [...]
Cibo surgelato über alles. È da almeno un paio di anni che vi raccontiamo di consumi in netta crescita, di come – e citiamo un nostro titolo di marzo 2023 – [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Arrosto delle Feste gustoso e tenerissimo facile da fare in pentola un Secondo Piatto tradizionale che diventa immancabile in questo tipo di [...]
Gnocchi sì, ma di farina integrale: questa versione buona e genuina posso mangiarla anche a dieta! Così non devo mai rinunciare al mio piatto preferito. Gli gnocchi sono uno dei miei piatti [...]
Per poter portare a tavola un pranzo coi fiocchi a volte basta davvero poco. Se hai una scatoletta di tonno in dispensa e dei peperoni appena comprati, puoi unirli e preparare uno dei condimenti [...]
Come scongelare la carne velocemente in 5 minuti: trucchi pratici per non perdere tempo Ti è mai capitato di programmare una cena… L'articolo Ospiti improvvisi a casa, avevo solo 5 minuti [...]
Per Natale prepara questo primo piatto da ristorante: il risotto alla pescatora stupirà tutti. Anche se manca poco più di un mese al Natale, già ci si inizia ad organizzare per quel periodo [...]
Nella puntata di È sempre mezzogiorno Federico Fusca ha preparato un delizioso piatto di pappardelle con salsiccia e cavolo nero: una ricetta tanto semplice quanto irresistibile. Comincia con [...]
