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Chi l’ha detto che a dieta devi necessariamente rinunciare alla pizza: queste focaccine pizza sono buonissime e contengono solo 165 calorie. L’estate si è appena conclusa e la [...]
Per avere dei peperoni grigliati alla perfezione bisogna fare attenzione ad alcuni ‘dettagli’: perché non bisogna sottovalutarli. In un momento storico in cui i prezzi dei beni [...]
Questa zuppa è l’ideale per l’inverno, semplice e veloce ma soprattutto perfetta per chi è diabetico: da provare. L’inverno è la stagione delle zuppe e delle creme che, oltre ad [...]
Riso troppo cotto e inutilizzabile per fare il risotto o l’insalata fredda? Non buttarlo! Con 2 ingredienti diventa una torta squisita. Capita: avevi messo il riso nella pentola o nella [...]
Specialità veneta tradizionale ricca di gusto, il fegato alla veneziana è un secondo piatto prelibato con cui fare un figurone. La cucina regionale offre un’ampia gamma di proposte che [...]
Un’idea veloce e gustosa per pranzo o cena: la torta funghi e pancetta, morbida e a dir poco esagerata! Salva la ricetta rapida. Quando si parla di torte salate la fantasia non deve essere [...]
Non mangiare i gamberoni solo d’estate: prova questa ricetta al brandy, perfetta per scaldare nella stagione più fredda. Sono finite le giornate al mare a mangiare piatti di pesce fra polpo, [...]
Hai mai assaggiato la piccata di pollo? Il segreto per farla buona, tenera e cremosa sta tutto in questo passaggio: non dimenticartelo! Se sei stufo delle solite scaloppine al limone, devi [...]
Bastano davvero 2 ingredienti per trasformare una poco appetitosa pasta con zucchine in un primo super cremoso e da leccarsi i baffi. La pasta alle zucchine è uno di quei primi piatti facili e [...]
L'articolo L’amaro del radicchio: come toglierlo? Fa male? In padella, nel risotto, ovunque: metodi facili per liberarsene proviene da Ricette della Nonna. Il radicchio, dalla forma [...]
Vuoi un’idea al volo per pranzo? I rigatoni alla rusticana sono la soluzione perfetta: super gustosi, li prepari in 10 minuti. Non sempre si ha il tempo – e forse nemmeno [...]
Primo piatto spettacolare dalla cremosità unica: si prepara in pochi minuti e fa impazzire sia i grandi che i piccini. Da non perdere! Per preparare un primo piatto buono e cremoso non devi per [...]
Durante l’aperitivo non può mancare la pinsa romana, che si può arricchire con 5 condimenti molto gustosi. Ecco quali sono. In un aperitivo che si rispetti, oltre a cocktail, tartine, salumi [...]
Caponata siciliana buona come vuole la tradizione: la vera ricetta spiegata passo passo. Impossibile resistere dal fare la scarpetta! Quella della caponata è una ricetta tipica della tradizione [...]
Grigliare le melanzane è molto semplice, ma bisogna fare attenzione a questi ‘dettagli’: cosa fare per un risultato perfetto. Con la vita frenetica di questi ultimi anni, gli [...]
Un frutto antico dai colori autunnali, portato in Italia dai Romani. Di origini asiatiche, l’albero del giuggiolo lo si ritrova soprattutto in vecchi giardini. Un tempo molto amato, questo [...]
Non è l’amatriciana ma è molto più buona e facilissima da fare: quando non sai cosa cucinare, prepara questo piatto! Hai ospiti a casa all’ultimo minuto? Non sai cosa cucinare e non ti va [...]
Non la pasta piselli e prosciutto, ma golosi e morbidissimi muffiin da gustare come antipasto o nell’aperitivo: rapiscono subito! Quando non si sa nello specifico cosa preparare, solitamente [...]
Oggi voglio salutare definitivamente l’estate, che quest’anno non ci ha dato grandi soddisfazioni, con un dolce tanto semplice quanto da favola con le prugne rosse, frutto estivo che [...]
Non esiste solo la cotoletta alla milanese: prova questa versione ancora più buona con la ricetta segreta. La cotoletta alla milanese è un piatto che mette d’accordo tutti, adulti e bambini. [...]
Puoi preparare una piadina buonissima come la classica ma con ingredienti diversi: ecco la ricetta ancora più sana e leggera. La piadina romagnola è un salva cena per eccellenza. Quando si [...]
Le polpette di tacchino al profumo di limone sono davvero una tentazione, tenerissime e sugose. Da provare! Non sai cosa preparare a pranzo o a cena sia per gli adulti di casa che per i bambini? [...]
La pasta a minestra è il piatto perfetto per questo periodo dell’anno quando l’estate è finita e l’autunno è alle porte: ti leccherai i baffi! Hai mai sentito parlare della [...]
Quando i segnali di cedimento della bombola a gas sono stati beatamente ignorati, esiste una tecnica per cucinare: il trucco geniale. Può capitare a chiunque: nel momento in cui si cimenta [...]
