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Minestrone con riso, verza, cavolo, carote, porri e cipolleSarà stata la giornata gelida, soleggiata e luminosa, ma freddissima, oppure sarà stato il banchetto di verdure che si è profilato [...]
Non sapete cosa preparare oggi per la cena? Vi diamo un’idea per la ricetta del giorno vincente: vedrete che tutti vi chiederanno il bis! Quante volte vi chiedete ”cosa cucino [...]
Torna in forma dopo le feste, grazie alla minestra tricolore: è una ricetta leggera e saporita, che ti scalderà in questo inverno. Dopo questo periodo ricco di festeggiamenti e cenoni in [...]
Scopri il comfort food preferito di Bruno Barbieri: forse non ti aspetti che si tratti di un minestrone con un’aggiunta deliziosissima. Il comfort food ha, per tutti, il potere di [...]
La ricetta della minestra revotata con il pane sotto, un piatto povero della tradizione contadina del Lazio tipico della Ciociaria. Scopriamo come fare la ricetta della minestra revotata con il [...]
Durante le festività c’è tanta voglia di sedersi con i propri cari davanti alla tavola imbandita, per gustare le prelibatezze del periodo invernale. Quale prodotto migliore per allietare [...]
Ecco come fare la ricetta del ragù di lenticchie, un condimento perfetto per rendere appetitosa la pasta o il riso, il cous cous o la polenta. Con pochi e semplici ingredienti potete preparare [...]
Per una cenetta corroborante e nutriente tanto gustosa vi proponiamo la ricetta della minestra di riso e lenticchie, facile e veloce da fare. Ecco come realizzare un piatto perfetto per la cena [...]
Buon Anno a tutti!!!Si ricomincia con la nostra rubrica L'Italia nel piatto, rubrica di ricette regionali che ha come obiettivo la promozione enogastronomica del territorio, facendo conoscere [...]
Ho imparato a mangiare il Pesce stocco a tuttu d’intra Messinese solo da grande! Questa ricetta sicuramente è meno nota del famosissimo Pesce Stocco a Ghiotta alla messinese, di cui vi ho [...]
Un nuovo anno è iniziato e mi auguro davvero che sia sereno e che porti finalmente la pace in ogni angolo della terra; e auguro a tutti voi che passerete su queste pagine virtuali un buon [...]
Qual è il menu delle feste dello chef Alessandro Borghese? Tra antipasti, primi e secondi, è il dolce il vero protagonista della tavola. È senza dubbi uno degli chef più amati e seguiti sia [...]
Il 26 dicembre si festeggia Santo Stefano e in Campania si prepara, come da tradizione, la minestra maritata. Ecco come fare una ricetta facile La minestra maritata è un piatto unico molto [...]
Ci sono tanti modi per far rivivere le tradizioni, ad esempio preparando questa ricetta del giorno tipica della cucina campana. La tradizione in Campania vuole che una bella e fumante minestra [...]
Ecco una piccola carrellata di ricette di Natale napoletane, i piatti iconici più saporiti che non possono proprio mancare. Sono davvero molto numerose le ricette di Natale napoletane da poter [...]
Per un menu di Santo Stefano sfizioso abbiamo scelto 3 ricette della tradizione per portare in tavola dei piatti perfetti per il 26 dicembre. Dopo il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale i [...]
Attenzione alla conservazione dei cibi nel congelatore: ecco quali puoi tenere in freezer a lungo e quali invece devi buttare subito. Avere un freezer in casa può essere la nostra salvezza: ci [...]
Alla scoperta della pasta e ceci alla romana: scopri anche tu il segreto per un’esperienza gustativa unica. Nel vasto universo della cucina italiana, la pasta e ceci rappresenta un [...]
La ricetta della minestra maritata, zuppa tipica della cucina napoletana che si prepara soprattutto nel periodo natalizio, prevede un ricco misto di verdure e... The post Minestra maritata: [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Stracciatella alla romana: un tuffo nei sapori autentici di Roma, dal cuore della tradizione culinarie alle tavole di tutta Italia! Nel cuore della cucina romana si cela un tesoro gastronomico [...]
Sarà che squadra che vince non si cambia, sarà che si ritorna sempre volentieri dove si è stati bene, sarà che a noi italiani, più banalmente, piace la consuetudine dell’abitudine [...]
È una spezia dal gusto corposo. Mi piace usarla per insaporire tante ricette diverse. E ho scoperto anche qualche uso insolito. Ecco come fare: Pane, focacce e pasta: si abbina bene con [...]
Il fenomeno home restaurant deve i natali alle casas particulares cubane: era il 1997 quando il governo permise ai privati cittadini di aprire le porte delle loro abitazioni ai turisti. Un [...]
Quale particolare conoscere per preparare i rigatoni con la pajata nel modo corretto, un errore da non fare assolutamente. La cucina romana offre una serie di piatti e preparati molto gustosi, [...]
