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Risalgo sul carrozzone dell'Abbecedario Culinario giusto in tempo, prima che lasci il Messico, alla volta del Vietnam. La puntata di questo mese era dedicata al Messico: G come Guadalajara, [...]
La ricetta di oggi è no buona, buonissima! Mi è stata data per l’ennesima volta dalla mia cara amica Erika. Così dopo la zuppa alla messicana , l’insalata russa o aringhe sotto [...]
Quando mangiare per strada è di gran moda, anche sul grande schermo Gli Usa sono i campioni mondiali dello street food, ossia tutto quel cibo ‘a portar via’ che viene consumato al volo, [...]
Sono stata invitata da Kitchen Stories Milano ad una serata di social eating molto particolare: ciascun partecipante doveva portare un ingrediente del cuore e naturalmente cucinarlo! I [...]
Con questa ricetta mi sono superata! Non solo trattasi di ricetta dei riciclo, ma prevede un ingrediente solo! La ricetta del post precedente aveva solo 2 ingredienti, la ricetta odierna ne ha [...]
Ecco a voi il menu di Carnevale senza uova con le ricette dall’antipasto al dessert. Scoprilo su Blogo. Il Menu di Carnevale senza uova è composto da molte ricette che vanno [...]
I fagioli alla messicana rappresentano uno dei piatti più amati da chi ami la cucina rustica e piccante. Si tratta molto più che di un secondo piatto. Una pietanza appagante come poche, un [...]
I churros secondo voi sono di origine spagnola o messicana? La ricetta che ho utilizzato è di origini messicane: vista preparare su Gambero Rosso Tv da Nigella Lawson, ma tratta dal libro [...]
Appena qualche km fatto e sono atterrata a Guadalajara, Messico, a casa di Lucia, che ci ospita per la settima tappa di questo fantastico giro del mondo al seguito della carovana [...]
Secondo piatto ricco ed appagante, i fagioli alla messicana rappresentano una pietanza originaria del centro America. Solitamente preparati con la salsiccia di maiale e conditi con della [...]
Sabato 14 febbraio alle 17.30 IRSE, Centro Culturale Casa Zanussi Pordenone Party con chi viaggia. Premiazione dei vincitori di Raccontaestero. Viaggi on the road, zaino, autobus, treno [...]
La saudade già mi ha assalita....ma devo preparare le valigie! Tra qualche ora chiudo questa casa che mi ha regalato tante belle emozioni! Prima tra tutte l'allegria che voi tutti avete portato [...]
Le empanadas sono una delle ricette più famose e amate della cucina argentina, sono dei fagottini di pasta ripieni di carne e perfetti da servire come antipasto ma anche come piatto unico. Le [...]
Il chili è buono e sfizioso ma l’avete mai provato il chili vegetariano? Ecco la ricetta, i consigli e la preparazione di questo piatto tradizionale della cucina messicana molto diffuso [...]
Per rendere più dolci bevande calde, pane o biscotti, esistono molti prodotti.Specialmente, con l’arrivo del freddo, puoi utilizzare anche il Miele di Manuka che tra l’altro, [...]
Le sottilette che dovrebbero fondere non lo fanno: dall’America ci arriva un video davvero molto particolare, che ci parla, però, di un prodotto che arriva da un discount. Ecco cosa si [...]
I frijoles refritos sono una crema di fagioli neri, un piatto tipico della cucina messicana. I fajoles refritos rappresentano un contorno, che può essere servito per accompagnare piatti a base [...]
Il churro(churros al plurale) è uno spuntino dolce pastellato che in Spagna è uno street food perchè si trova nella bancarelle delle feste, dei mercati nazionali. Sono particolarmente [...]
Tacco basso o stiletto, gonna mini o maxi? E le previsioni di mercato per il settore per il quale lavoriamo? Cosa condizionerà il nostro lavoro? E quale sarà l’oggetto più [...]
Il recente riassaggio del Côtes du Roussillon Les Calcinaires 2013 del Domaine Gauby mi conferma un’ennesima volta che il modello che più amiamo e sosteniamo nella nostra guida dei vini – [...]
Tequila e Mezcal si ottengono dalla distillazione dalla medesima pianta, ossia l’agave, pianta spinosa che cresce negli altipiani desertici del Messico centrale. Il tequila (già, è [...]
Food Trends 2015 | In un'infografica tutti i food trends del 2015, tra cucina messicana, sperimentazioni multisensoriali e brodo, anche in versione esotica.
Eccoci in Canada con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato da Elena del Zibaldone Culinario . Io ho saltato alcune tappe tutta colpa delle feste [...]
La ricetta di questi fagioli è davvero particolarissima, è una ricetta appartenente alla cultura culinaria messicana, dove i fagioli vengono abbinati alle spezie nei modi più disparati con [...]
Questa è una ricetta dedicata agli amanti dei piatti rustici, quelli saporiti oltremodo, da accompagnare con un buon bicchiere di vino rosso. Il risotto ai fagioli e pancetta si rivela essere [...]
